緒方（おがた）公式

4.58

541人

40929人

四条（京都市営）
日本料理
--

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1～20件を表示／全 1052件

ピックアップ！口コミ

akii

口コミ2024件フォロワー3057人
2024/12訪問

1回目

4.7

￥100,000～ / 1人

間人ガニ(たいざガニ)の饗宴◆緒方

京都府京都市下京区新釜座町726、緒方。
四条通から入る膏薬図子(こうやくのずし)と呼ばれる小路に佇む日本料理店。
2008年(平成20年)開業。ミシュラン二つ星獲得の名店。
京都の老舗旅館柊...

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ma333110

口コミ944件フォロワー1622人

2025/07訪問

27回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
今年高騰のトリ貝がメインで賀茂茄子も美味しかった！

瓶ビール
サッポロ黒ラベル(小)✕２

本日のメイン
大きな天然のトリ貝(宮津)

蒸し鮑と鮑のとろろ

鱧(沼島)と鬼あじ(明石)
鱧は柚子胡椒と胡麻油で
鬼あじは醤油で

...

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ゆっぴ0828

口コミ420件フォロワー1215人

2025/07訪問

15回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
夏が来る〜

賀茂茄子、とり貝、鮎、鱧、うなぎなど夏の始まりを告げる食材たち、祇園祭を感じる演出、今回も素晴らしい体験でした。
丸素麺の出汁の素晴らしいこと！このすっぽん出汁はすべてがギリギリの線で、バランスが秀...

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まんおじ

口コミ1902件フォロワー1100人

2025/07訪問

24回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
京都で一番お伺いしている日本料理店。

８１４００円～飲み物代金込み。

大好きなトリガイの季節です。

鮎を独特のスタイルで焼き上げる数少ないお店です。

今回は鱧も有り幸せな会食となりました。

ご一緒くださいました皆様...

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droh

口コミ35件フォロワー29人

2025/07訪問

1回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
初めての緒方さん。
雲丹ごはんから始まり。米がたっている。おいしい。
そうめん、細い。
鱧は、塩が合う。鯖は醤油があう。
宮津のトリ貝、滅多に入らない。
はすだちで食べ最高。ひもとキモも食べ...

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parisparis877

口コミ645件フォロワー817人

2025/06訪問

1回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
勇気が求められそうなほどの引き算の魅力

この日は、その機会を切望していた一軒にご縁があり、再びの京都へ。

雰囲気をまとう緒方大将は、ストイックな中にも楽しさを秘めつつお料理と向き合われているように見受けられて、
季節感と一緒にそんな...

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オーツボ９

口コミ113件フォロワー106人

2025/06訪問

5回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
氷室の見立てが美しい

京都の『緒方』。15回目。
16:00スタート、18:15頃退店。
・
【青梅ご飯、砂糖】
【石清水のお椀。レンコンのデンプン質で】
【メイタガレイ、鱧】
【氷室、蒸し鮑、きゅうり】
【...

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M’s dish

口コミ71件フォロワー54人

2025/06訪問

2回目

4.1

￥50,000～￥59,999/ 1人
これぞ日本料理‼️素晴らしい体験

久しぶりに緒方さんに行ってきました！
カウンター8席に個室があり、落ち着いた雰囲気のお店です。
京都駅からタクシーでも10分ぐらいなので県外からでも行きやすいです。
入り口も京都感があり、風情を...

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ゆっぴ0828

口コミ420件フォロワー1215人

2025/05訪問

14回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
今日イチ皿は！

蕗のお碗から始まり、さやえんどうのお粥。
これが素晴らしかった。お米と豆の甘みと食感のバランスに、最小限の調味がまたそれぞれを際立たせていました。
アブラメの新子は初めて頂きましたが、しっかりとし...

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amanekenama

口コミ2228件フォロワー2046人

2025/05訪問

16回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
京の晩春の食材を堪能2025

京都四条『司菜緒方』さん
四季折々の素晴らしい食材の美味しさをしっかり味わえる日本料理のお店です

緒方さんのお料理は挑戦の中に安定感あり
一品一品がメインといってもよいように感じますが、終...

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ヴェイダー

口コミ1674件フォロワー1316人

2025/04訪問

5回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
圧倒的な世界に圧倒される喜び♡

『司菜緒方』さん♫

まさに"天才料理人"という言葉がピッタリな緒方大将が大胆かつ繊細に腕を振るう「司菜緒方」さん♡OMAKASEで直前予約が取れて以来、有難い事に定期訪問させて頂いております...

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お昼寝ムーキ

口コミ452件フォロワー176人

2025/04訪問

4回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
ただ、ただ、圧倒される席へ

季節を感じる料理
素材の奥行きを感じる料理
厳かな席なので緊張します
情熱大陸は何回も見直して凄さを考えます

大通りから横道に入りすぐそこ
暖簾を潜ると広い玄関
引き戸を開けると白子筍...

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みうっちょ

口コミ4846件フォロワー10138人

2025/04訪問

16回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
日本料理界の絶対王者

緒方さん、少々高価となりますが一年を通し①筍と花山椒②松茸③間人蟹の季節は是非とも食べて置きたい人気食材としてあげられる(#^.^#)

なかなか一握りの名店でしか口にすることの
出来ない飛び級...

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kit1118

口コミ115件フォロワー11人

2025/04訪問

1回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
知人にお誘いいただき緒方さんに初訪問。

まさに食（食材）と向き合う体験を
させていただきました。

食材のえぐみがスンと抜けて、
旨みに変化されているのが不思議。

食材、器に魅了さ...

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ドクターユウ

口コミ152件フォロワー367人

2025/04訪問

6回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
京都の『緒方』さん定期訪問❤
年末以来の訪問です

ミシュラン２つ星
食べログ　4.57
食べログアワード2025SILVER
食べログ百名店日本料理WEST 選出

・鯛の白子の飯蒸...

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S.S.JJ

口コミ1028件フォロワー2847人

2025/04訪問

1回目

4.9

￥100,000～/ 1人
「緒方」の料理は、単なる“美味しさ”を提示して終わるものではありません。一皿ごとに空気が変わり、会話のトーンが変わり、身体の内側に何かが静かに宿っていく。その変化が、自分でも気付かないうちに訪れる。そ...

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uggmaru

口コミ102件フォロワー48人

2025/04訪問

2回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
令和3年9月、多くの文化財と美しい自然が調和した岡崎に『緒方』の新店、『東山緒方』が誕生。
伝統的な数寄屋様式とモダニズムを融合させた四室だけのラグジュアリーホテル「眞松庵」の1階にあります。
赤...

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SAMOYEAH

口コミ59件フォロワー14人

2025/03訪問

3回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
侘びの美学、満ちる一夜

数ヶ月に一度、京都を訪れる大きな理由のひとつが「緒方」。この店の予約が近づくと、自然と日常に張りが生まれ、旅の始まりから心が浮き立つ。緒方さんの料理にまた出会えるということが、何よりの楽しみだ。

...

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まんおじ

口コミ1902件フォロワー1100人

2025/03訪問

23回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
大好きなタケノコの季節にお伺いすることが出来ました。

６４９００円～アルコール代金込み。

定期訪問店。

全国の料理人が勉強に来られることでも有名な日本料理店です。

先だっても某テレビ番組で密着取材されますます人気上昇中です。

今年...

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ご飯大好き君^2$(鮨＋和食)

口コミ13件フォロワー16人

2025/03訪問

1回目

3.9

－/ 1人
京都で1番の食べログの評価店

ランチにて参戦！
京都にはよく来るので楽しみ楽しみ！

一品目　鮑
季節のわさびなやふきのとうのあんかけを煮あわびにかけて
あわびの質が高く最高に美味しかったです。

二品目　赤貝の刺身...

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ma333110

口コミ944件フォロワー1622人

2025/03訪問

26回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
花山椒のしゃぶしゃぶ最高、筍がまだだったのが残念でした！

瓶ビール
サッポロ黒ラベル

蒸しアワビ
苦味(蕗の薹・茗荷・花山葵・蕗)
餡かけ
(苦味を生かした鮑の食べ方初めてです)

お椀
つまみ湯葉
餡かけ
(つまみ湯葉が美味しい)
...

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