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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

鮨ノ蔵 公式

4.17
228人
31773人
  • 狸小路
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

261～280件を表示 ／ 全 309件

  • きゃらいろ
    きゃらいろ
    口コミ119件フォロワー57人
    2018/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    常識を覆す食材の旨さ！鮨ノ蔵さん
    こちらの鮨ノ蔵さん。
    ススキノと大通りのちょうど中間くらいにある、
    ちょっとマニアックな小さなビルの地下にある
    お寿司屋さんです。

    以前から気になっていて、２回目の挑戦でやっと
    予約がと...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ633件フォロワー494人
    2018/10訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    これまで既存の鮨の概念を打ち破ってきた変態。
    変態という呼び名に隠れた背景には、理論と既成概念にとらわれない研究心が潜んでいます。
    はんだごてを使ったイカの火入れ、キンキの旨味を逃がさないためのウ...
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  • TL44
    TL44
    口コミ60件フォロワー8人
    2018/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    “発想力”
    札幌に住んで十余年、この街には正直特に愛着はないですが、ここに暮らすことの楽しみの一つはこの店に通うことでしょう。

    札幌に鮨屋は多いですが、この店ほど個性的なところはないのでは。それは店構えから...
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  • 食べ歩King
    食べ歩King
    口コミ164件フォロワー144人
    2018/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    日本酒を飲み 好き嫌いは言わない
    地下を降りて怪しげなお店が並ぶくらいところ
    予約5分前に行くと
    「まだです」とちょっと怒られる

    どこに行ってもコース一本でやってるお店は
    「苦手な食材やアレルギーはありますか？」と聞かれて...
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  • w----------ka
    w----------ka
    口コミ17件フォロワー8人
    2018/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    こだわりを聞きに、
    舞茸の酵素が卵を固めない茶碗蒸し。
    炙って一日寝かせて、皮の味を身にうつすキンメ
    アンチョビで漬け、カンボジアで日本人が作る胡椒であしらったタコ頭
    スペシャリテのたち。
    寝かせた真鯛をゆかりを...
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  • ブヨン
    ブヨン
    口コミ1968件フォロワー1516人
    2018/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    噂の変態鮨！
    雑居ビルの地下1階
    バーの居抜きのようなカウンター6席のお店
    こちらで常識では考えられない仕事を施した
    鮨が食べられるとの噂を聞いてやってきました
    こだわり過ぎて変態的とまで言われる仕事を
    ...
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  • delicious_diary
    delicious_diary
    口コミ66件フォロワー6人
    2018/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    札幌にくるなら絶対に足を運びたいお寿司屋さん！
    ２回目の訪問でしたが感動する一品ばかり続くこちらは大のお気に入りです！

    咀嚼すればするほど旨味が口に広がりなんともいえない美味しさを体感できます。一口でこんなに楽しいお寿司という文化があって感謝...
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  • @り@
    @り@
    口コミ375件フォロワー250人
    2018/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    『鮨の蔵』

    以前その場所は大人の隠れ家Magazzinoさんの
    あった場所だね。
    移転されてからも賑わっていますが評価低いので
    私的には嬉しい(笑)
    判る人だけ楽しんだらいいしね。

    現在はカウン...
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  • HIRO’s
    HIRO’s
    口コミ953件フォロワー596人
    2017/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    やはり美味い店に世界の渡部様の影があり(ﾟ∀ﾟ)笑

    気付く来るたびに著名人のサインや足跡がある☆お店になって来てます(^^)

    やはり酒のアテから握りまで終始、激旨し！！

    今回はたまた...
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    • 鮨ノ蔵 -
    • 鮨ノ蔵 -
    • 鮨ノ蔵 -
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  • グルメハンター・酔いどれ天使
    グルメハンター・酔いどれ天使
    口コミ3783件フォロワー2825人
    2017/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    独創性に富んだ熟成鮨の世界
    20174・9・14（木）２１時～

    再訪。
    すっかり人気店になってしまい、予約が取りにくくなっちゃいました。
    仙台からのお客様と３人で。
    １月くらい前に電話で予約、この時間から滑り込めた。...
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  • iyamin
    iyamin
    口コミ2025件フォロワー2340人
    2017/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    七千円は、好きでなければやってられない採算度外視価格
    毎年恒例の北海道旅行のスタートとして、札幌ではこちらのお店を訪れることにして、２か月前に予約を入れました。夜８時半からの七千円のお任せコース、カウンターで三人家族とご一緒でした。

    このお店の特徴...
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  • Kenjirou
    Kenjirou
    口コミ128件フォロワー66人
    2017/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    日本酒がたくさんある6席のカウンターのみのジャズが流れているバーみたいな寿司屋。
    7000円のコース料理のみしかなく、飲み代いれて12000円ほど。
    予約は困難で、１人で切り盛りしていることもあり...
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  • HIRO’s
    HIRO’s
    口コミ953件フォロワー596人
    2017/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    やっぱり手間暇かけた鮨屋は味が違うんです(*´∀｀*)b

    完全に1回目で度肝を抜かれて虜になった僕☆
    予約して近くなると楽しみになりますね(°▽°)

    今回、気になったのが漬けマグロ☆
    ...
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    • 鮨ノ蔵 -
    • 鮨ノ蔵 -
    • 鮨ノ蔵 -
    • 鮨ノ蔵 -
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  • HIRO’s
    HIRO’s
    口コミ953件フォロワー596人
    2017/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    噂の最強変態鮨屋て？？素材の持ち味を操る職人技☆

    最強、美味しい鮨屋があるとの噂を聞いて行きました(^^)
    まず驚いたの1ヵ月まち(ﾟωﾟ)札幌では中々ないですが予約！ようやく行きました☆
    ...
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  • ぁおさん
    ぁおさん
    口コミ1488件フォロワー669人
    2016/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ■予約が取り難いので2ヶ月先を検討してください。
    何かが変わった！あ、入口前のサイン。

    有吉の夜会に出てから予約がかなーり難しくなりました。
    まぁカウンターだけの小さな店なので1日2回転がほぼ限界。
    しかも帰り際に予約を入れていくという循環...
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  • takechiyo
    takechiyo
    口コミ67件フォロワー7人
    2016/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    これだけのクオリティでCP高すぎ
    店内は6席でショットバーのような内装に驚き。

    7000円のコースを注文
    調理方法や温度にこだわる鮨屋さん
    道産食材にこだわり、ツマミも握りも十分に出てきます。

    あれだけのクオリティでこ...
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  • グルメハンター・酔いどれ天使
    グルメハンター・酔いどれ天使
    口コミ3783件フォロワー2825人
    2016/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    手間をかけたツマミと美味い酒　完全禁煙気持ち良し

    2016・10・25（火）

    久しぶりの訪問。
    すっかり人気店、まず予約しないと入れないお店になっちゃいました。
    東京からお客さんが札幌へ。
    たまに予約のキャンセルがあると聞いていたので...
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  • 赤鯉 ジュード
    赤鯉 ジュード
    口コミ3375件フォロワー3503人
    2016/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    驚異のコスパ
    8月の最終土曜日 狸小路で創作寿司

    中々‥予約がとれないお店 北海道マラソン前日21時からならと言うことでお邪魔した

    店内はバーカウンター6席のみ 暗めで隠れ家的

    ビールを注文し‥お...
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  • らくだ丸
    らくだ丸
    口コミ1438件フォロワー803人
    2016/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    寡黙な大将が繰り出す美味な魚たち
    前日に予約の電話をしたら、ちょうどキャンセルが出た
    ところで、19時からならということで、ラッキーとばかり
    予約して、連れと二人で伺いました。

    お店は雑居ビルの地階。狭い間口の入口から入って...
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  • PLEYEL
    PLEYEL
    口コミ1374件フォロワー3566人
    2016/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    北海道の食材に対するマニアックなこだわりと、驚異的なお値打ちさに惹かれました
    道外から旅行でやってきて寿司を食べる際は、北海道の食材を楽しみたい希望を持つ人が多いと思いますが、こちらの店は猛烈なこだわりを持って期待に応えてくれます。

    今回はカメラが壊れてiphoneで写真...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    お子様連れ不可
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2014年5月10日
  • 備考
    1人で仕込み、営業してるため
    中々電話に出られません
    ご新規様は下記からお願いします
    予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。
  • 初投稿者
    joao（3080）
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