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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

鮨ノ蔵 公式

4.16
235人
32284人
  • 狸小路
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

261～280件を表示 ／ 全 320件

  • ジョニー７２
    ジョニー７２
    口コミ4068件フォロワー482人
    2019/08訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    やっと来れました。変態寿司。
    今夜は、今回の北海道旅行で一番楽しみしていたお寿司屋さんへ。
    変態寿司と呼ばれるこだわりの寿司屋さん「鮨ノ蔵」です。
    雑居ビルの地下、カウンター６席の小さなお店です。
    こちらは、おまかせのみです...
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  • tenten0713
    tenten0713
    口コミ138件フォロワー282人
    2019/07訪問
    2回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2度目ましての変態。
    鮨の蔵さん
    ２度目の訪問です。

    今回は我々4名で貸切です。

    いつも通りあてからスタート。
    この場所で鮨屋をしようと考えた
    店主だけあってやっぱり
    発想がそもそも普通では無い。

    ...
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  • 秋山 具義
    秋山 具義
    口コミ380件フォロワー27521人
    2019/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ここでしか食べられない素晴らしき変態寿司♡
    井川大将の素晴らしく変態な料理を食べたくて、
    久しぶりに来ました。
    
    スナックの居抜き物件、落ち着きますね〜
    
    つまみも握りもここでしか食べられないもの満載！
    
    白身のしゃ...
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  • tenten0713
    tenten0713
    口コミ138件フォロワー282人
    2019/06訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    至福の6席
    変態とFOODIEの間で話題の
    鮨の蔵さんにようやく潜入。

    まずは、
    お寿司屋さんの概念とはかけ離れた
    ロック魂を感じる佇まい...
    すでにワクワクしかしません。

    ドリンクはワイン...
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  • akane.s
    akane.s
    口コミ846件フォロワー161人
    2019/06訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    個性がとんがるお鮨屋さん
    かなり前から予約しました。
    予約時に名前と電話番号の他に会社名と会社の電話番号を聞かれました。
    そこまで？と思いましたが、行ってみたかったお鮨屋さんなのでー。
    かなり待ちましたが、ようやく行けて...
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  • まつくん0527
    まつくん0527
    口コミ252件フォロワー83人
    2019/06訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    完全予約制 注目のお鮨やさん
    客の計らいで、噂のお鮨やさん 鮨の蔵さんへ
    カウンター6席側から大将と向き合う(^^)
    噂とは、別格な雰囲気 とても気さくな大将(^^)
    コースに合った日本酒を提供してくれる笑
    鮮度が良いのは...
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  • デ・ゼッサント
    デ・ゼッサント
    口コミ74件フォロワー45人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    友人のシェフが貸切をしてくれた会に呼んで頂いてから、毎月一回ペースで来てます笑
    流れとしてお鮨にピークをもってきてくれるのがやっぱりお鮨屋さんとしての醍醐味だと思うので嬉しいところ。握り初めてからの...
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  • TL44
    TL44
    口コミ60件フォロワー8人
    2019/05訪問
    2回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    定期的に通っているこちらですが、初夏の訪問は初。
    スペシャリテのタチの時期はもう終わっていますが、いつもはお目にかからない面白いものを色々頂きました。

    まずは酒肴から。

    ・ヤリイカ、ズワ...
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  • shing214
    shing214
    口コミ115件フォロワー324人
    2019/04訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    いざ『鮨の蔵』。

    雑居ビルの地下1階にあるカウンター6席のお店
    変態の仕事を施した鮨が食べられるときいて
    お伺い致しました。

    全体的に優しい味付けで素材を活かしている。

    地元北海...
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  • HIRO’s
    HIRO’s
    口コミ963件フォロワー604人
    2019/04訪問
    4回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    過ぎし時に進化を続けてた久々の鮨の蔵を堪能する

    気付くとか…一年半ぐらい近くは経ってました。
    以前は1ヶ月前後ぐらいで予約がとれてましたが今は週末だと4ヶ月は予約で埋まってるみたいですね。
    ...
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  • カフェ好きスイーツ好き
    カフェ好きスイーツ好き
    口コミ2541件フォロワー796人
    2018/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    美食を求めて！！
    アンジャッシュの渡部さんがＴＶで紹介していて、ずっと来てみたかった有名店。
    約半年前から予約してようやく初訪問。

    とりあえず、威圧感がすごい…！！
    ので、今回はほぼ写メありません(笑)
    と...
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    • 鮨ノ蔵 - 大トリメニュー
    • 鮨ノ蔵 -
    • 鮨ノ蔵 -
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  • きゃらいろ
    きゃらいろ
    口コミ119件フォロワー57人
    2018/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    常識を覆す食材の旨さ！鮨ノ蔵さん
    こちらの鮨ノ蔵さん。
    ススキノと大通りのちょうど中間くらいにある、
    ちょっとマニアックな小さなビルの地下にある
    お寿司屋さんです。

    以前から気になっていて、２回目の挑戦でやっと
    予約がと...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ636件フォロワー498人
    2018/10訪問
    2回目
    -
    －/ 1人
    これまで既存の鮨の概念を打ち破ってきた変態。
    変態という呼び名に隠れた背景には、理論と既成概念にとらわれない研究心が潜んでいます。
    はんだごてを使ったイカの火入れ、キンキの旨味を逃がさないためのウ...
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  • TL44
    TL44
    口コミ60件フォロワー8人
    2018/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    “発想力”
    札幌に住んで十余年、この街には正直特に愛着はないですが、ここに暮らすことの楽しみの一つはこの店に通うことでしょう。

    札幌に鮨屋は多いですが、この店ほど個性的なところはないのでは。それは店構えから...
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  • 食べ歩King
    食べ歩King
    口コミ164件フォロワー145人
    2018/07訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    日本酒を飲み 好き嫌いは言わない
    地下を降りて怪しげなお店が並ぶくらいところ
    予約5分前に行くと
    「まだです」とちょっと怒られる

    どこに行ってもコース一本でやってるお店は
    「苦手な食材やアレルギーはありますか？」と聞かれて...
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  • w----------ka
    w----------ka
    口コミ17件フォロワー8人
    2018/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    こだわりを聞きに、
    舞茸の酵素が卵を固めない茶碗蒸し。
    炙って一日寝かせて、皮の味を身にうつすキンメ
    アンチョビで漬け、カンボジアで日本人が作る胡椒であしらったタコ頭
    スペシャリテのたち。
    寝かせた真鯛をゆかりを...
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  • ブヨン
    ブヨン
    口コミ1999件フォロワー1554人
    2018/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    噂の変態鮨！
    雑居ビルの地下1階
    バーの居抜きのようなカウンター6席のお店
    こちらで常識では考えられない仕事を施した
    鮨が食べられるとの噂を聞いてやってきました
    こだわり過ぎて変態的とまで言われる仕事を
    ...
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  • delicious_diary
    delicious_diary
    口コミ66件フォロワー6人
    2018/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    札幌にくるなら絶対に足を運びたいお寿司屋さん！
    ２回目の訪問でしたが感動する一品ばかり続くこちらは大のお気に入りです！

    咀嚼すればするほど旨味が口に広がりなんともいえない美味しさを体感できます。一口でこんなに楽しいお寿司という文化があって感謝...
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  • @り@
    @り@
    口コミ375件フォロワー250人
    2018/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    『鮨の蔵』

    以前その場所は大人の隠れ家Magazzinoさんの
    あった場所だね。
    移転されてからも賑わっていますが評価低いので
    私的には嬉しい(笑)
    判る人だけ楽しんだらいいしね。

    現在はカウン...
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  • HIRO’s
    HIRO’s
    口コミ963件フォロワー604人
    2017/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    やはり美味い店に世界の渡部様の影があり(ﾟ∀ﾟ)笑

    気付く来るたびに著名人のサインや足跡がある☆お店になって来てます(^^)

    やはり酒のアテから握りまで終始、激旨し！！

    今回はたまた...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    お子様連れ不可
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2014年5月10日
  • 備考
    1人で仕込み、営業してるため
    中々電話に出られません
    ご新規様は下記からお願いします
    予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。
  • 初投稿者
    joao（3088）
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