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2025年Bronze受賞店寿司EAST百名店2025選出店

鮨ノ蔵 公式

4.16
235人
32274人
  • 狸小路
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

241～260件を表示 ／ 全 320件

  • mitsutaka0113
    mitsutaka0113
    口コミ29件フォロワー4人
    2023/11訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食材もよりすぐり　寿司も美味しい
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  • 陶酔
    陶酔
    口コミ82件フォロワー35人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    本当に辛口がお好きですか？
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  • 日本平
    日本平
    口コミ91件フォロワー11人
    2017/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お任せコース
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  • ryo@@@
    ryo@@@
    口コミ2679件フォロワー252人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    白子　スペシャリテ
    ワンオペの店
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  • ばろんぷ
    ばろんぷ
    口コミ47件フォロワー2人
    ー 訪問（2021/11 更新）
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    そんなに変態ではない、まともな鮨
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  • prop13
    prop13
    口コミ97件フォロワー5人
    ー 訪問（2019/03 更新）
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    また行きたいけど予約取りにくくなり過ぎ
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2342件フォロワー2157人
    2020/09訪問
    2回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    絶品タチ（たら白子）と掛け合わせの妙
    札幌『鮨ノ蔵 』さん
    もうご存知！ですね、よい意味で「変態」の称号をもつ大将のいるミシュランプレートのお鮨屋さん

    既存の技術だけでなく、さらに美味しくなにかできることがないかを常に探究されてま...
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  • ざーまん
    ざーまん
    口コミ51件フォロワー10人
    2020/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    札幌で隠れ家のような
    北海道旅行に行った際に伺いました。

    渡部の歩き方でててたので、旅行に行くと決まった1ヶ月前に予約！
    口コミとか見るとなかなか予約取れなそうだったので、予約取れて良かった！

    お店はビルの地...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4574件フォロワー1000人
    2020/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    5月末店内リニューアル直後にお邪魔しました、入口400角の看板が剥ぎ取られ、戸袋付防火扉内潜戸が入口扉です。ダークブラウン基調のシックな空間、BGMマイルスデイビスカルテットがループで流れており、Ai...
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  • 寿司大社
    寿司大社
    口コミ112件フォロワー101人
    2020/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    変態的お寿司
    念願の鮨の蔵に行ってきました。
    このお店はBarの居抜きで営んでおられるので、
    場所的にはお寿司屋があるのかと思えるような
    場所にあります。席は6席と少なく井川大将の
    目の届く範囲で営んでおら...
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  • デ・ゼッサント
    デ・ゼッサント
    口コミ74件フォロワー45人
    2020/03訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    今年2回目の鮨ノ蔵。

    つまみのスペシャリテは
    ・寝かせたヤリイカと木耳と菜の花
    ・焼き鰊

    意外に言及されてないけど、野菜の温度、味の入り方も絶妙。

    握りのスペシャリテは
    ・サメ...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ636件フォロワー498人
    2020/01訪問
    6回目
    4.8
    －/ 1人
    おまかせ11000円から。飲み物は日本酒、ビール、白ワイン。
    食べログのメニュー項目の写真がかなり昔のものしかなく、勘違いされて来店される方が時々いらっしゃるようなので、冒頭に書いてみました(笑
    ...
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  • ノーザン好位置
    ノーザン好位置
    口コミ494件フォロワー451人
    2020/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    怪しい…細かい…美味い…
    すすきのど真ん中の怪しい地下に店があります。
    本当に大将が１人で営まれております。今時信じられません。っていうか、店が狭くてサービス担当やお弟子さんが入るスペースなどありません。
    サウナもメディテ...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ636件フォロワー498人
    2019/12訪問
    5回目
    4.8
    －/ 1人
    全国から食べること好きが集まる変態鮨「鮨ノ蔵」
    札幌は大通公園とすすきののちょうど間くらい。
    狸小路のそばのビルの地下一階に位置します。
    地下に降りると鮨ノ蔵の看板が。
    店内は黒を基調としたバ...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ636件フォロワー498人
    2019/12訪問
    4回目
    4.8
    －/ 1人
    深夜の鮨ノ蔵。
    なんとも嬉しく、ありがたい。
    鮨ノ蔵の今を凝縮した夜。
    聞くところによると、マグロがバージョンアップ。
    山幸さんのまぐろです。
    北海道でも山幸さんのまぐろを使っているお店が増...
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  • insta.sayaka
    insta.sayaka
    口コミ335件フォロワー225人
    2019/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    やっぱ変態鮨最高！
    美味しくて定期的に行っているお店
    最初に食べた牡蠣から
    とにかく全部大好きなんだけど

    たちは特に全国からこれを食べに来るみたい
    たちも二品

    締めのお寿司も美味しくて
    最後のウニマグ...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2342件フォロワー2157人
    2019/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    旨い肴と旨い鮨
    北海道札幌『鮨ノ蔵 』さん
    地下にありカウンターMAX6席
    おまかせコース1本のお鮨のお店

    皆さんご存知？知る人ぞ知る？
    よい意味で「変態」の称号をもつ大将
    既存の技術だけでなく、さらに...
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  • Mark Ma
    Mark Ma
    口コミ636件フォロワー498人
    2019/09訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    今回はスペシャリテ祭り。
    新作の数の子トリュフチーズ(非正式名称)
    白子
    白子の冷たいコロッケ
    他どれも美味しくいただきましたー！
    キンキの汁物は毎日飲みたい。
    最近マグロが山幸さんになっ...
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  • HIRO’s
    HIRO’s
    口コミ963件フォロワー603人
    2019/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今日は男呑みで鮨ノ蔵を堪能させて貰う。

    この日、DNH会でDGDさん2人で2軒目は以前から行きたいとの事で予約取れなかった鮨の蔵に行きました。

    中々、予約が取れないお店なのでDGDさんも今...
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  • Koji-koji
    Koji-koji
    口コミ2420件フォロワー1222人
    2019/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    こりゃ予約が取れないはず
    お盆の夜
    以前から気になっていた此方へ
    2ヶ月前にようやく予約がとれました
    予約時間ピッタリの18時に訪問です
    カウンター6席のみの小さなお店
    カウンターには日本酒の一升瓶が並んでます
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    お子様連れ不可
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2014年5月10日
  • 備考
    1人で仕込み、営業してるため
    中々電話に出られません
    ご新規様は下記からお願いします
    予約は「TERIYAKI Booking」より予約お願いします。
  • 初投稿者
    joao（3088）
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