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鮨処うえの（すしどころ うえの）

3.52
75人
12677人
  • 豊水すすきの
  • 寿司
  • ￥10,000～￥14,999-
  • 休水曜日

41～60件を表示 ／ 全 78件

  • ニャンチャン
    ニャンチャン
    口コミ569件フォロワー119人
    2021/11訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    東京が大好きな大将さん

    うえのに行ってきました〜！
    気さくな大将さんと女将さん。
    東京が大好きみたいで、
    コロナじゃなかった時はよく
    行ってらしたみたいです。

    今まで食べてきたお鮨...
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  • 黄金一味
    黄金一味
    口コミ724件フォロワー77人
    2013/01訪問
    1回目
    3.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    創作寄りなお寿司屋さんだと感じました
    知人に誘われ、こちらに行きました。


    店内は寿司屋の内装ですが、何故か落ち着くような雰囲気に、微少ながらもアットホームさも感じました。


    先ずは握ります？つまみます？と聞かれ、
    つま...
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  • もも介
    もも介
    口コミ28件フォロワー4人
    2011/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    リラックスできる雰囲気
    場所や店内については、他の方のレビューなどを参考にしてもらえれば
    いいと思うのでバッサリ割愛。すすきのでは老舗として有名なお店ですね。

    んで、本題のお寿司。

    さすがに美味しいです。素晴ら...
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  • ちぃ☆☆
    ちぃ☆☆
    口コミ342件フォロワー59人
    2011/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    創作寿司
    前から行ってみたかったお店。

    ６時に予約をして、６時ちょっとすぎにお店に到着！

    ちょっと迷ってしまいました…

    まだお客さんは誰もおらず。奥さんが出迎えてくれました。

    すごく感じの良いご夫婦。あ...
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  • 陶酔
    陶酔
    口コミ81件フォロワー35人
    2011/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    生寿司vs.江戸前
    　上から目線といって嫌われそうな気がしますが･･･

    　素直な感想：大将の勘違いの料理のオンパレード(誰か助けてあげれない？)
    　素晴らしい生の素材を切って寿司飯に乗っけるだけ，がほとんどの北海...
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  • グルメガイド　イワラン
    グルメガイド　イワラン
    口コミ141件フォロワー42人
    2004/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨処うえの
    ススキノの寿司では○鮨と並んで評判のお店です。
    かなり前にある雑誌の読者人気投票で、札幌の寿司店の1位になっていたので、一度だけ訪問したことがあります。

    店主の上野広幸さんは、ススキノの老舗「...
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  • 伝説のウマーリオ
    伝説のウマーリオ
    口コミ350件フォロワー65人
    2023/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    うまうま
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  • sada苺
    sada苺
    口コミ1544件フォロワー230人
    2021/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    おまかせの15,000円のコースを食べました。

    もう本当にこれでもかってぐらいいっぱいの料理が出てきました。
    大満足です。
    新政のNo,6 Sがあったので飲みました。
    最初にいくらとたらこ...
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  • くわ さん99565
    くわ さん99565
    口コミ793件フォロワー286人
    2019/07訪問
    1回目
    3.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ウニとシマエビは美味しいかったです。
    シャリもデカくネタもデカくて、回転ずし見たいでちょっと合わなかったです。
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  • tomotomodesu
    tomotomodesu
    口コミ25件フォロワー8人
    2017/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    投稿慣れしてないので乱文失礼致します
    友人が東京の與兵衛さんへ行った時に紹介され連れられて行きました。江戸前寿司はほぼはじめてに近かったので楽しみにしてました。苦手な食材をきかれ伝え一通り頂きまして皆美味しかったですが一番気に入ったのがボ...
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    • 鮨処うえの -
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  • kaijokoko
    kaijokoko
    口コミ309件フォロワー235人
    2010/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    うえの風　江戸前　１人前７３５０円でＣＰ良し
    札幌もとうとう冬になり、自転車で遠出もできなくなった。
    札幌すし屋めぐり８７軒目は、家の近くの「鮨処うえの」に。
    １６年前までに菊寿司で修行をしておられたそうだ。

    ２週間前の土曜の１８時を予...
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    • 鮨処うえの -
    • 鮨処うえの - カウンター８席とテーブル席
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  • アンデルセン
    アンデルセン
    口コミ91件フォロワー21人
    2007/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨処うえの
    結構好きな店です。
    この店は相性があるでしょうね。
    観光の方が札幌で来る店ではないかも。
    仕事は丁寧でとても美味しく、酒のつまみも素晴らしいと思います。
    人の良さそうな御夫婦で、食べ物に対する...
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  • Yuchiu
    Yuchiu
    口コミ1957件フォロワー285人
    2010/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    江戸前鮨のこだわり

    うえのさんは数多いｽｽｷﾉのお鮨屋さんの中でも印象的で個性のあるお鮨を提供してくれるお店だと思う。

    江戸前を愛し、江戸前を語る顔が本当に嬉しそう。

    人柄がとても良く、人を差別せず誰にで...
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  • JapaneseSAKE03
    JapaneseSAKE03
    口コミ21件フォロワー3人
    2006/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    味と、気遣いと
    カウンターの寿司屋は、30歳そこそこでは身分に相応しくない。
    そう思っていた。

    しかし、1年に1度の家族旅行で北海道に来たならば
    嫁さんに旨い寿司を食わせてあげたいと思って探した店。

    ...
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  • ぺろりんじゃー
    ぺろりんじゃー
    口コミ280件フォロワー17人
    2007/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨処うえの
    江戸前寿司です。
    生のネタだけでなく、〆、炙り、煮るなどひと手間かけた丁寧な仕事をしてくれます。
    シマあじは、炙って生とは違う食感、味（シャレじゃなく）が楽しめます。
    コハダは程よい〆具合で、江...
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  • バカ正直グルメ
    バカ正直グルメ
    口コミ160件フォロワー83人
    2022/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北海道で江戸前鮨を！ 自然体でいれるアットホームな空間！
    Instagram：richkun_gourmet
    豊水すすきの駅からすぐ

    ◆―――――――◆―――――――◆

    こちらの大将は老舗有名店の菊鮨が修行元らしいです。

    キビキビしていて...
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  • mantanak
    mantanak
    口コミ572件フォロワー32人
    2020/11訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
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  • urizunnうりずん
    urizunnうりずん
    口コミ639件フォロワー67人
    2019/08訪問
    1回目
    -
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    ひと手間も、ふた手間もかけてます。
    夏の札幌出張の際、知人に連れて行っていただきました。

    全ての肴、お寿司に、仕事が施されています。
    漬けだったり、燻製だったり・・・ひと手間、ふた手間かけてあり、
    噛みしめる度、口の中に新たな...
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  • 食オタmama
    食オタmama
    口コミ622件フォロワー96人
    2018/06訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
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  • 糖尿倶楽部
    糖尿倶楽部
    口コミ412件フォロワー99人
    2009/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    何かが足りない
    始めに出される漬け込みから握りに至るまで、そこそこにおいしくはあるのだけれど何かが足りない。
    センスか？握りは美しく軽く妙味がなければいけないと思っていますが、シャリに魚を乗せただけ感が少し残る。
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    15席（カウンター８席、テーブル４席あり）
  • 個室

    有（4人可）

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ホームページ
    http://www014.upp.so-net.ne.jp/ueno/
  • お店のPR文
    四季の食材と匠の技が織りなす、江戸前寿司を堪能。すすきのの隠れ家的名店
    豊水すすきの駅近く、隠れ家的な佇まいが印象的な【鮨処うえの】。旬の食材の持ち味を活かした繊細な味わいを楽しめる、北海道では珍しい江戸前寿司のお店です。お品書きは、大将のアイデアが光るおまかせコースのみ。四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、札幌の市場だけでなく九州や築地など、全国各地から厳選して仕入れています。江戸前ならではの丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれもここでしか出会えない珠...
  • 初投稿者
    グルメガイド　イワラン（42）
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