鰻花房（はなぶさ）公式

3.75

83人

4349人

岐阜市その他
うなぎ、日本料理
￥6,000～￥7,999￥3,000～￥3,999
休火曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（4）
2. 料理（5）
3. ドリンク（5）
4. ランチ（0）
5. 写真（34）
写真
口コミ
1. 口コミ（83）
2. 平均・分布
地図

61～80件を表示／全 97件

prince1341

口コミ1277件フォロワー269人

2022/04訪問

1回目

3.5

￥8,000～￥9,999/ 1人
鰻バルみたいな使い方がベストなのかも。

先日は此方へふらりと。
鰻と合わせるペアリングなどを展開している
斬新性をウリにした此方。

店主さんが様々な方向性、ブランド力を遺憾なく発揮し
商品説明をされています。素材に拘るのは良いと...

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nonls2

口コミ302件フォロワー98人

2022/04訪問

1回目

3.6

￥8,000～￥9,999/ 1人
新しい鰻のスタイル

以前からずっと気になっていたお店。
岐阜市内に予定があり、せっかくなら、、、
前日に電話しましたがランチで伺える事に。

ここのお店は鰻丼もありますが、
コースや会席がある面白い鰻屋さん。
...

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huit_co

口コミ10件フォロワー1人

2022/02訪問

1回目

1.0

－/ 1人

原価設定要因の高価格を
人為的なサービスで付加価値を付けてカバー。。。
鰻は中国産でしょうか…

今の高価格設定であれば、
鰻が国産でも原価率は20％あたりなのだと推測できます。
高価な食...

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chainon320

口コミ173件フォロワー22人

2022/02訪問

1回目

3.5

－/ 1人
こちらのお店、鰻だけど、鰻じゃないよ！って聞いてきました。
ほんと、普通の鰻丼を食べたいと思って行くと、びっくりする。

イタリアンのお料理の材料が鰻、ってカンジかな。

クルマで行ったので...

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まりしら

口コミ1050件フォロワー818人

2021/12訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
「瞬」？「かぶと」？いや、これからは「英」（はなぶさ）でしょ〜？？(^^)

このタイトルに「ピン」と来た方、「え？何だって？」なんて思われた方は全国美味しいものを食べ歩いてるグルメな方に間違いありませんね。

岐阜駅から車で北に20分くらいのところにある鰻屋さん。
洋食...

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るま、

口コミ589件フォロワー500人

2021/10訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
イタリアを感じに

今日は鰻大好きの集まりで岐阜

とは言っても、名古屋駅からJRで20分弱

岐阜駅からタクシーで15分

割と近く感じられました

・岐阜県　枝豆

・蟹の土佐酢のジュレ　クイ...

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ヤマサ

口コミ1082件フォロワー1052人

2021/10訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
エンターテイメント鰻

気になる鰻屋『ハナブサ』さんに伺いました！！
12,000円の懐石コースを予約すると、岐阜駅から無料の送迎タクシーを提供してもらえます！！
このサービスはかなり良いですね♪(´ε｀ )
沢山飲め...

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saemizuki

口コミ3810件フォロワー739人

2021/09訪問

1回目

4.2

￥3,000～￥3,999/ 1人
鰻もさることながら、ご飯も美味しい☆彡「鰻英」

岐阜駅から車でアクセス。もともと西の生まれだからか、DNAが求める味は西にありがち。ということで関東ではめったにウナギを頂かず、専ら愛知以西で頂くことが多い。

とはいえコロナ禍でもあるのでなかな...

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Nar127

口コミ2228件フォロワー773人

2021/09訪問

1回目

3.6

￥3,000～￥3,999/ 1人
皮はパリッと、身はカリッとふっくら。初めてのタイプの鰻

百貨店催事にて、お昼に頂きました。
鰻英(はなぶさ)さん。催事への出展期間中はお店を閉めているというのを見て、お店の然るべき方がいらして調理されているのだろうから、これはぜひ頂きたいなと思ったのです...

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名古屋のりょーじーさん

口コミ1149件フォロワー1558人

2021/08訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
とても風情ある店内で絶品で斬新なうなぎ料理が楽しめる店

2020年5月に岐阜で大人気のイタリアンだった「中田屋」を、鰻屋に業態変更。

とても風情ある店内で絶品で斬新なうなぎ料理が楽しめる店

<アクセス>

岐阜県岐阜市打越248-2
...

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夢はウルトラセブン

口コミ737件フォロワー613人

2021/08訪問

2回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
来る度に鰻の常識が覆されたかのようです(〃'艸'〃)

1年ぶりの鰻英です！！予約した時から楽しみにしてました.｡.:*･'(*°∇°*)'･*:.｡.
中田英寿似の店主のエンターテインメントは必見です！！

〈アクセス〉
最寄り駅は岐阜駅ですが、...

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idanbo

口コミ5472件フォロワー2535人

2021/08訪問

1回目

4.7

￥6,000～￥7,999/ 1人
炭焼き鰻と鉄釜で炊くご飯

洋食つばきに向かう途中にある鰻専門店。

店主の片野氏は、イタリアンパスタの「御宿中田家」を、お店の雰囲気に合わないという理由で業態変更し、新しい鰻の食べ方を提案するお店としてリニューアルした...

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marus713

口コミ2434件フォロワー3438人

2021/07訪問

1回目

4.2

￥6,000～￥7,999/ 1人
うなぎの食べ方の概念が変わるお店！料理のアプローチの仕方が和食からではない唯一無二の面白いお店だねえ！今度は一番上のペアリングコースで食べてみたい！

岐阜県岐阜市にある以前はイタリアンのお店を
されていた中田英寿さんに似てみえる
オーナーシェフさんのうなぎ店。

うなぎ料理の基本的な考え方、アプローチ方法が
既成概念では生まれない、
斬...

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みうっちょ

口コミ4879件フォロワー10229人

2021/07訪問

1回目

3.8

￥15,000～￥19,999/ 1人
鰻英懐石コース(*^ω^*)

本日岐阜出張ディナーは、洋食つばきさんに程近い侘び寂びの精神が染み渡る古民家調の佇まいが素晴らしい鰻英さんへ鰻英懐石コースを食べに伺いました(*^ω^*)

鰻英さんの看板は、イタリアンテイストを...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー343人

2021/06訪問

4回目

3.9

－/ 1人
本日のlunch
時差投稿

今年初訪問
『鰻英』さんへ
今回は
宮崎『一心鮨光洋』×岐阜『鰻英』さんのコラボ企画でした。

一度は訪れてみたい『一心鮨光洋』さんのお鮨と、大好きな鰻...

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なおかり

口コミ5130件フォロワー3327人

2021/03訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
イケメン店主がプロデュースする新しい鰻の形

鰻英と書いて「うなぎはなぶさ」と読みます。
洋食つばきさんに行く時、
このお店の前を何度か通り、お洒落な外観を見て
ずっと気になってて。
というわけでBMして以来、やっと行けました。

...

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うみはらゆーざん

口コミ55件フォロワー12人

2021/03訪問

1回目

4.6

￥10,000～￥14,999/ 1人
岐阜の鰻レベルをさらに高める名店

　既存の常識に囚われない鰻の提案。元々鰻レベルの高い岐阜エリアでしたが、いずれもタレと焼きが自慢のどんぶり勝負！的なお店しかありませんでした。これはこれで、伝統ある店がいくつもありとても好きなんですが...

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KENタロウ

口コミ450件フォロワー863人

2021/03訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
横山さんのうなぎ

新宿タカシマヤの期間限定イベントにて訪問。
福岡鮨料理一高とコラボしている鰻鮨コースを注文。
寿司は中トロ、ウニ、鰆などいずれもネタの個性が際立っていて美味しかったです。
鰻は鹿児島県産の...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー343人

2021/03訪問

3回目

3.7

－/ 1人
本日のlunch（3/6）
『鮨料理一高✖️鰻英』さんの
コラボ催事場へ

新宿高島屋さん11階の催事場で改札中
明日の3/8まで開催してます。

岐阜の鰻英さんへ
緊急事態宣言後、お...

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ドクターSS

口コミ2470件フォロワー6510人

2021/01訪問

1回目

3.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
うなぎ料理の新しい形・・なのかな

少し前の備忘録である。洋食つばきさんのそばにある話題の鰻料理の店に行ってみた。
向こうには山が広がるのどかな地域にあった。

私が行った時には客は私たちの他には誰もいなくて完全に貸し切り！！寂し...

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店舗情報

住所

岐阜県岐阜市打越248-2
交通手段

岐阜駅よりタクシーで20分。
予約・お問い合わせ

050-5571-4355
営業時間
- 月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
  - 11:00 - 14:00
    L.O. 料理13:30
  - 17:00 - 20:30
    L.O. 料理19:30
- 火
  - 定休日
■ 営業時間
【※会席料理のみ19:00(LO)】

●釜飯　　　　(並)3500 (上)4500 (特上)5500

●ひつまぶし　(並)4700 (上)5700 (特上)6400

●肝煮

●肝吸い

●長焼き

■ 定休日
《火曜日》　※振替休日有り
予算

夜：￥6,000～￥7,999

昼：￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

16席（テーブル4席）
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
庭に喫煙所有り
駐車場

有（15台）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

テイクアウト
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ

https://hanabusa-unagi.com
公式アカウント
オープン日

2020年2月5日
電話番号

090-8841-8763
初投稿者

ponyo426（935）

TEL:

050-5571-4355

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