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2025年Bronze受賞店中国料理EAST百名店2024選出店

開化亭（カイカテイ） 公式

4.16
831人
38878人
  • 名鉄岐阜
  • 中華料理
  • ￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
  • 休月曜日、火曜日

801～820件を表示 ／ 全 955件

  • おか丼
    おか丼
    口コミ6872件フォロワー1705人
    2017/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    ★×4　開化亭
    開化亭。中華。

    岐阜の県庁の近くにある。いたって気楽な雰囲気。1階がカウンター、2階・3階がテーブル席。お父様と弟は銀座に進出。長男が岐阜に残って中華を続けている。カウンターだったが、料理の手際...
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  • wamad
    wamad
    口コミ55件フォロワー0人
    2017/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    カウンター席で、迫力ある中華コース
    一階がカウンター席、２，３階はテーブル席が用意されてる。
    断然、１階のカウンター席のが感動する。
    目の前で、調理段階を見るのは、とっても贅沢です。
    中華料理というと、円卓で、くるくる回す、イメー...
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  • アラバマたかし
    アラバマたかし
    口コミ35件フォロワー4人
    2017/02訪問
    2回目
    4.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お昼とはうって変わって今までにこんな中華を食べたことはなかった。中華の概念を覆す手の込んだ数々。全ておすすめだかウニとホタテの包み揚げは絶品。ここでしか味わえないフカヒレのステーキにはフカヒレの歯応え...
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  • YU-YA1979
    YU-YA1979
    口コミ10件フォロワー1人
    2016/12訪問
    1回目
    3.5
    ～￥999/ 1人
    美味しい担々麺
    お昼はリーズナブルと聞き訪問。

    お店は3階まであるようですが1階のカウンターで担々麺を頂きました。

    味は程よい辛さで中々美味しい。
    担々麺というと胡麻のイメージが強い私ですが、ここは胡麻...
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  • ありませんたろう
    ありませんたろう
    口コミ32件フォロワー15人
    2016/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    リーズナブルなランチ
    　岐阜市の「開化亭」。 古田シェフがNHK総合テレビ「 プロフェッショナル」で紹介される再放送が、東北大震災で放送が延期され、改めての再放送をされるのを偶然見ました。感動。どこかと思ったら、近くじゃな...
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  • F355ベルリネッタ
    F355ベルリネッタ
    口コミ6件フォロワー9人
    2016/05訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    3.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    昔は良かった的な。
    岐阜市内に来たときのランチ候補の一つ。
    とても感動的な料理を楽しみに今日も来ましたが今回は期待値に大きく届かずがっかり。
    見た目も味も開化亭の料理じゃなくてその辺の中華料理屋よりも下かな。

    ...
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  • 至高の旅路
    至高の旅路
    口コミ22件フォロワー2人
    2015/09訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    プロフェッショナル　仕事の流儀でも取り上げられたといわれている岐阜の名店である開化亭さんにおじゃまさせていただきました。

    お料理はとってもおいしく流石お店でした。ヌーベルシノワという新しい中華の...
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  • レッドヒデ
    レッドヒデ
    口コミ88件フォロワー18人
    2015/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    絶品!!黒アワビの胆ｿｰｽに中華パン付
    もう タイトル通りです！ここのｽﾍﾟｼｬﾘﾃの黒アワビは超絶絶品です！胆ｿｰｽに緑のｿｰｽを合わせて…それを食べながら白い中華パンと一緒に食べたりする…そう一緒に食べると黒アワビの胆ｿｰｽ中華ﾏﾝにな...
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  • いぬくま
    いぬくま
    口コミ1226件フォロワー658人
    2015/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2015年マイベストレストラン第1位候補
    東京の「チャイニーズレストラン　わさ」が大好きで、以前は月一で行ってました。
    そんなわさの店主の修行元であるこちらは、まさに憧れの店でありました。

    今回は10000円のコースをカウンターで。
    ...
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  • ROY
    ROY
    口コミ33件フォロワー7人
    2015/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    枠組みを超えたお料理
    初めて訪れたのは１０年ほど前だろうか・・・。

    雑誌BRUTUSの特集で、関西の料理界を代表する、シェフたちの面々が、毎月勉強会をやっていると。
    そこにぽつんと東海圏で載っていたのがこのお店。
    ...
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  • goodg60
    goodg60
    口コミ5件フォロワー0人
    2015/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    岐阜といえばここ
    ランチとディナーに数回行きましたが、ほんとに美味しいですね♪
    特に印象に残ってるのは、鮑の肝ソースとフカヒレステーキ♪
    あの味は忘れられないです。
    素材を活かしつつ、新しい食べ方で料理の可能性が...
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  • ちゃんはまちゃん
    ちゃんはまちゃん
    口コミ51件フォロワー4人
    2015/01訪問
    1回目
    3.3
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    早晩３点台に・・・
    長年行きたかったがようやく念願かなう。
    東京にできてしまった後なので嫌な予感はしたのだが・・・

    定番のチャーハンと坦坦麺・杏仁豆腐を注文。

    チャーハンはぱらぱら感がないし具材も少ない。
    ...
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  • ちぃた8823
    ちぃた8823
    口コミ182件フォロワー8人
    2014/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    豪華な食材、ただそれだけ。
    特別唸るような味ではないです。

    普通に美味しくいただきました。
    食材が豪華、そのお値段ですね。
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  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1647人
    2014/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    CP良好の四千円のコース
    雲丹と帆立の揚げ餃子
    前菜盛り合わせ
    割り干し大根
    豚の頬肉の煮こごり
    牛もも肉
    松茸と冬瓜とじゅんさいのスープ
    金目鯛と烏賊の四川ソース
    飛騨牛のオイスターソース炒め
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  • ForestSpringWater
    ForestSpringWater
    口コミ3469件フォロワー3152人
    2014/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    せっかくならばコースに挑戦してほしい♪
    【再訪】2014年7月27日の昼12：15頃の訪問。約1年8ヶ月ぶりの訪問。前回訪問の印象が良く、岐阜に来たら、再訪したいと思っていた中華店。

    ■場所・岐阜駅とのアクセス
    普通に歩くと恐らく、...
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  • SKN0306
    SKN0306
    口コミ29件フォロワー1人
    2014/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    記念日に
    以前から気になっていた店で、岐阜県民ならいつかの記念日に行きたいと考えてました。
    ちょうど、結婚10年目ということで思い切って行ってきました。
    思い切らないとなかなか夜は行けるものではないと思いま...
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  • えぼし
    えぼし
    口コミ32件フォロワー5人
    2013/12訪問
    1回目
    3.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    評価だけが独り歩きか
    ４，２００円のランチコースをいただきました。２名からと書いてはありますが、１人でも受け付けてもらえました。前菜から色々と出てくるのですが、味に特筆すべきものがあるとは思いませんな。いたって普通の中華料...
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  • maniak777200
    maniak777200
    口コミ7件フォロワー1人
    2013/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    餃子が気に入りました
    先月に、前から有名店は知っていたので、平日のお昼にランチで伺いました。
    私は坦々麺セットと餃子をいただきました。どちらかと言うと辛い味が好みの私ですが坦々麺は辛かったです。また、味については普通な感...
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  • フリュイ
    フリュイ
    口コミ64件フォロワー12人
    2013/09訪問
    1回目
    3.3
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    ピリッとキリッと！
    出張で岐阜訪問の際に、同僚とランチ利用しました。
    入店できないといやなので、あらかじめ予約して出かけました。

    2000円コースにアラカルトで坦々麺をオーダー。
    料理の出されるペースは早く、ど...
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  • ビルバオ
    ビルバオ
    口コミ2445件フォロワー3317人
    2013/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ヌーベル・シノワの巨匠
    岐阜市役所裏にある超有名店です。


    フランス後で新しい中華料理を意味する「ヌーベル・シノワ」の巨匠で、
    某テレビ番組で特集された事もあるそうで。
    フランス語としては「ヌーベル・キュイジーヌ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    24席（１階はカウンター８席　２階はテーブル席で１６席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 16人
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（店周辺にコインパーキングなど多数あり）
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • サービス
    テイクアウト
  • お子様連れ
    子供可（未就学児可、小学生可）
  • オープン日
    1978年
  • 備考
    アラカルトで予約されるお客様は、麺類やご飯類のみでの予約は出来ません。お一人様あたり5000円ほどのご予算で注文お願い致しております。

    また、当日キャンセルはコース代金100%をキャンセル料として頂きます。ご理解の上、ご予約お願い致します。(アラカルト予約の場合は1名様につき5000円のキャンセル料を頂きます)
  • 初投稿者
    Champagne（242）
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