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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

御料理 まつ山 公式

4.44
213人
12680人
  • 黒崎
  • 日本料理、創作料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

81～100件を表示 ／ 全 324件

  • 98K
    98K
    口コミ415件フォロワー68人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京から日帰りで食べに行く価値があるお店。

    =====

    かつて製鉄工業で発展、料亭などの食文化が花開いた北九州に店を構える「御料理 まつ山」
    伝統に習い研鑽重ねた確かな業と独創的な構想で...
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  • haute9
    haute9
    口コミ1424件フォロワー85人
    2024/02訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
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  • クマシュラン
    クマシュラン
    口コミ453件フォロワー157人
    2024/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    プロからも人気？
    東京の鮨屋の大将から勧められて、電話予約で訪問。
    若竹とワカメのお椀、昆布出汁のお粥と空豆とカラスミ、河豚の焼き白子のお椀は鮪節。
    ３発連続で３種の出汁の旨さを味わう。旨い。
    焼き蟹は、かなりレ...
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    • 御料理 まつ山 -
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  • TokuToshi
    TokuToshi
    口コミ343件フォロワー27人
    2024/02訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    • 御料理 まつ山 -
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1606件フォロワー1975人
    2024/01訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    火入れの天才！窒息鴨のステーキ最高
    出張に合わせて3年ぶりの再訪問となった御料理 まつ山さんへ日帰りで行って来ました！
    The Tabelog Award 2024 Silver 受賞された直後の友人の貸切会です

    ※場所：福岡県...
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  • 九州男児の食卓
    九州男児の食卓
    口コミ328件フォロワー111人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    拙者は感動した！美味美味美味
    素晴らしくて本当に旨し
    料理人でありオーナーの松山さんは知識と技術を兼ね備えた素晴らしい逸材
    お酒のペアリングも美味しくついつい飲み過ぎたでごわす！笑
    次回の予約...
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    • 御料理 まつ山 -
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ229件フォロワー42人
    2024/01訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • まったり野暮天
    まったり野暮天
    口コミ292件フォロワー121人
    2024/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    御料理まつ山訪問。博多来てソニックに乗って黒崎駅まで行くのは、松山 相三大将の料理,人柄。

    ・美味しんぼの究極のメニュー、佛跳牆(ぶっちょうしょう),ファッチューチョンの日本版からスタート,干し...
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  • ぶるさん@腹ぱんグルメ
    ぶるさん@腹ぱんグルメ
    口コミ375件フォロワー205人
    2024/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    毎度感動の嵐
    予約困難な北九州を代表する
    ミシュラン1つ星のお店。

    一品一品、こだわりや情熱を
    感じる料理で毎回感動させられます。

    冬だからこそ、あたたかいものを
    出してきてくれて、体も温まり、
    ...
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  • haute9
    haute9
    口コミ1424件フォロワー85人
    2023/12訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ポンポン78
    ポンポン78
    口コミ231件フォロワー89人
    2023/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すべてが美味
    どの季節でも、どんな素材でも、
    こんなにも美味いのか、、
    と感動させてくれます❤︎

    このときの香箱が後にも先にもベストです✨
    そして8寸も必ずワクワクさせられます☺️

    どの器も素敵で...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ224件フォロワー153人
    2023/11訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    噂に聞いていた名店。やっと訪問できました。
    やっとの初訪問となりました。
    一言、素晴らしかった。
    素晴らしい！

    まっすぐ料理に向き合ってらっしゃる、大将の真摯な情熱がビシバシ伝わる素晴らしいコース。

    序盤すぐのカラスミ餅でお腹膨...
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  • Zマックス
    Zマックス
    口コミ175件フォロワー115人
    2023/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初訪問
    北九州の有名なまつ山さんにお邪魔した。
    大将の話を聞いていると非常に研究熱心に思いました。その為料理は料理でも研究し尽くされ独自の答えも持ちながらお客様を楽しませてくれます。
    色々な香箱がに(コッ...
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  • 4yer
    4yer
    口コミ980件フォロワー520人
    2023/11訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    軽快なトークと和を重んじる独創的な日本料理
    福岡県北九州市黒崎エリアにある超名店「御料理　まつ山」さん。食べログ2023Bronzeやミシュランガイド福岡佐賀特別版でも1つ星を獲得されている、言わずもがなの名店です。

    この黒崎エリアはお世...
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  • トムディクソン
    トムディクソン
    口コミ57件フォロワー20人
    2023/11訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    3度目の訪問。この日食べたノドグロは史上最高に美味しいなーと感動しました。コンディション有きかつノドグロ語れるほどの知識は無いので参考までに…。
    カラスミもちが大好きです。
    蟹の仕込みもさすがでし...
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  • haute9
    haute9
    口コミ1424件フォロワー85人
    2023/11訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
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  • よし195016
    よし195016
    口コミ229件フォロワー42人
    2023/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2023年10月初旬
    今年はとくに松茸も栗も不作で残念な年でしたが
    ご主人の調理により茄子も栗もまた違った食感で
    とてもおいしかったです
    地元の食材をふんだんに使用した
    ご主人のお料理はとて...
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  • New3000world（Sad）
    New3000world（Sad）
    口コミ4498件フォロワー2287人
    2023/09訪問
    1回目
    3.6
    ￥1,000～￥1,999/ 1人
    &SAKE FUKUOKA 2023「御料理 まつ山」
    本日は福岡市博多区で開催されている「&SAKE FUKUOKA」に参戦しました。
    2019年以来の4年振りの開催となり、福岡の酒蔵43杜と選ばれし飲食店30店の豪華競宴の2日間。
    前売券を購入して...
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    • 御料理 まつ山 -
    • 御料理 まつ山 -
    • 御料理 まつ山 -
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1611件フォロワー2180人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コース33000円
    日本酒ペアリング8000円
    日本酒追加×1
    追加ご飯×3
    計44000円


    2か月前にOMAKASEで予約Ⓜ️

    ◯八女の玉露

    ◯赤ウニ 胡麻豆腐
    ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ491件フォロワー818人
    2023/09訪問
    11回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2ヶ月連続
    今月のまつ山さんは

    藍島の赤雲丹、胡麻豆腐

    カラスミ餅

    鰻豆腐の椀

    ハマタイ

    タコ、蔓紫のぬた和え、ナルト金時

    枝豆、いり豆腐、小芋

    伊勢海老

    渡り蟹と...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター席：6席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    玄関入り口に灰皿あり。
  • 駐車場
    有（お店の前に4台駐車スペースがございます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可
  • お子様連れ
    小学生以上に限ります。
  • ホームページ
    http://matsuyama-fukuoka.jp/
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2011年8月22日
  • 備考
    ■現在お電話でのご予約はお受けしておりません。
    ご予約はOMAKASE予約サイトの方からお願い致します。

    ※姉妹店「氷菓子屋KOMARU」も営業しております。
    https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045843/

    https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40065400/


  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18184）
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