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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

御料理 まつ山 公式

4.44
214人
12698人
  • 黒崎
  • 日本料理、創作料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999

241～260件を表示 ／ 全 322件

  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2338件フォロワー2155人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北九州・山口の素材を美味しくいただく
    福岡黒崎『お料理まつ山』さん
    ミシュラン☆、北九州・山口の素材を美味しくいただける日本料理のお店です

    素材を生かした綺麗な味ですが斬新な調理法もおりまざり楽しめます

    この日は
    季節を見...
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  • みやせい
    みやせい
    口コミ85件フォロワー63人
    2020/08訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    いい食材、いいお酒、惜しみなくどんどん出してきます。
    採算取れてるのかたまに心配になることも

    大将のセンサーが幅広く東京 京都などはもちろん各地の情報を知り、そのうえで北九州流の地元素材を魅せ...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1485件フォロワー1748人
    2020/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    北九州のミシュラン1つ星お料理まつ山。こだわりの素材と丁寧な料理に感動しました。
    黒崎は博多と小倉の間にある北九州の街で博多から特急電車で30分ほどです。ミシュラン1つ星、食べログブロンズ2020、お料理まつ山に訪問するために初訪問。大将の松山さんは研究熱心で仕事の傍、全国の有名店...
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  • レモンサワーはチェイサーです。
    レモンサワーはチェイサーです。
    口コミ70件フォロワー222人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    黒崎だから意味がある。
    北九州は黒崎から全国にその名を轟かせる御料理 まつ山さん

    夏の訪問時のことです。
    天竜川の鮎、五島の鮑、萩の赤ウニ、北九州若松のとうもろこし
    全部本当に最高。
    素材の本質と技術の高さを両方...
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  • te181382ts
    te181382ts
    口コミ202件フォロワー24人
    2020/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    極上の和食は北九州にあり❗️

    博多から特急で40分程の駅にある少し不便な所にある北九州市ですが、このお店はどんなに大変でも行くべきお店❗️


    伺った時はまだコロナの影響もあり1回転での営業との事。

    日本酒のペアリ...
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  • s11i9e
    s11i9e
    口コミ517件フォロワー157人
    2020/06訪問
    3回目
    4.9
    －/ 1人
    ◎御料理 まつ山(黒崎)◎
    鮎と赤雲丹を堪能したくて、久しぶりに訪問。
    毎回五感を刺激される料理に脱帽です。
    コメントの順番はグチャグチャです。

    ・茄子と赤雲丹
    大阪の丸ナスに萩の赤...
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  • phili204
    phili204
    口コミ2081件フォロワー1589人
    2020/05訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    御料理 まつ山

    食べログアワード2020 ブロンズ受賞店
    ミシュラン福岡2019 １つ星

    アクセスは黒崎駅から徒歩で10分かからないほどです
    店内はカウンター6席で2部制の一斉スタート...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー972人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしいお料理にペアリング
    ３月の福岡遠征です。
    初日の夜はこちらにお伺いしました。

    まず水だしの八女茶で喉を潤します。
    ドリンクは冷酒を半合でお願いすると、
    ペアリングにしていただきました。

    まず山口県の貴純...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4905件フォロワー10319人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    料理人松山氏の料理に対する情熱に惚れ惚れ(*^O^*)
    本日北九州市ランチは、JR黒崎駅近くにあるミシュラン★に輝く御料理まつ山さんへおまかせコースを食べに伺いました(*^O^*)

    若き料理人松山氏が作り上げる拘り料理は
    地元九州で獲れた魚介類をは...
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  • ♡akn♡
    ♡akn♡
    口コミ2397件フォロワー2536人
    2020/03訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    再訪したらびっくりする位パワーアップしてました( °д° )ますます好きになってしまったお店。日本酒ペアリングもオススメ◎
    2月も最終の週末にお邪魔しました。
    なかなか北九州方面に行けず、前回から10ヵ月ぶり。
    久しぶりだけど…前回来た時より更に美味しくなっていて進化に驚きました！！！

    ナプキン代わりの手ぬぐいは...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1464件フォロワー2884人
    2020/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    冬から春の食材を使った絶品料理を堪能
    北九州市八幡西区の【御料理まつ山】さんに伺いました。

    お店はJR黒崎駅を出て歩いて5～6分ぐらいの場所。

    この日は夜の営業に伺い、おまかせコースを頂きました。
    飲み物はペアリング(5,0...
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  • 酒ぐせ良太郎
    酒ぐせ良太郎
    口コミ743件フォロワー522人
    2020/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    黒崎の唯一のお店
    こんな田舎町にそんな評価が高いお店があるのか？と思いきや細めの道に入ると雰囲気が全然違う門構えで待ち構えてました

    綺麗で上品でナウい建物を入ると愛想のいい若い大将と奥さんが出迎えてくれました
    ...
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  • s11i9e
    s11i9e
    口コミ517件フォロワー157人
    2020/02訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    ①唐墨餅
    一昨年仕込んだ極上の唐墨がぎっしり詰まったまつ山さん名物。
    ②大根の白味噌炊き
    若松大根を京都白味噌でいただく。ほっこりする美味しさ。
    ③蟹しんじょうの吸い物
    甘鯛のすり身1に対し...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ3097件フォロワー9053人
    2020/02訪問
    2回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    松山氏の切磋琢磨
    木曜日の夜です。

    広島から新幹線で小倉に到着。
    宿に荷物を預け、黒崎に移動します。

    こちらは昨年十月にお伺いしてから二度目の訪問。お会いするのは、十二月に京都の割烹でご一緒させていただい...
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  • きんぐ先生
    きんぐ先生
    口コミ140件フォロワー17人
    2020/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    昨日伺った　天寿しさんの大将のオススメだったので、お邪魔しました。料理について、理由など、教えていただいた、より一層　美味しく頂きました。
    日本酒　石田屋の飲み比べも　味わい深くほろ酔い最高。
    次...
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    • 御料理 まつ山 -
    • 御料理 まつ山 -
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  • 三度の飯よりメシが好き・瞳とココロ
    三度の飯よりメシが好き・瞳とココロ
    口コミ57件フォロワー33人
    2020/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    魂を揺さぶる一品
    お料理まつ山の「獺祭の酒粕椀」

    身震いするくらい深い味わいでした。

    味わいは、より旨みを引き出し、奥行きが見えます。
    奥行きとは私的には「味の時間差」です。
    口に入れた直後と、噛んでる...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6160件フォロワー14303人
    2019/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    緩急ある料理で楽しい食事を堪能！！
    「黒崎駅」から徒歩７分程のところにある「御料理 まつ山」さんに伺いました。
    福岡県の名店の一つと言われているこのお店はまだ30代と若い大将にもかかわらずミシュランで一つ星を取られたりしていています。...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2025件フォロワー1660人
    2019/12訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    策士。
    師走のまつ山。
    お昼の訪問。

    八女玉露

    で軽く胃を温めます。
    前日なんだかんだ飲んだ事もあって今回は抑えようかなと
    思ったのですが
    松山さんが「これは飲んでおいて下さい」とばかりに...
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  • akii
    akii
    口コミ2041件フォロワー3111人
    2019/12訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    黒崎の馳走挑戦者◆御料理 まつ山
    福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10、御料理 まつ山。
    JR黒崎駅徒歩5分の和食料理店。
    2011年8月22日開業、2019年4月11日リニューアルオープン。
    料理は、おまかせコース20000...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2352件フォロワー6164人
    2019/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    黒崎まで行って良かったと思えるミシュラン一つ星の斬新な日本料理店です。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    こちらは黒崎駅から徒歩6～7分位の場所にあります...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席（カウンター席：6席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    玄関入り口に灰皿あり。
  • 駐車場
    有（お店の前に4台駐車スペースがございます。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可
  • お子様連れ
    小学生以上に限ります。
  • ホームページ
    http://matsuyama-fukuoka.jp/
  • 公式アカウント
    facebook
  • オープン日
    2011年8月22日
  • 備考
    ■現在お電話でのご予約はお受けしておりません。
    ご予約はOMAKASE予約サイトの方からお願い致します。

    ※姉妹店「氷菓子屋KOMARU」も営業しております。
    https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40045843/

    https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40065400/


  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（18190）
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