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2025年Silver受賞店日本料理WEST百名店2025選出店

日本料理 TOBIUME（トビウメ） 公式

4.45
114人
11211人
  • 本城
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日

1～20件を表示 ／ 全 332件

  • ピックアップ！口コミ
    みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4905件フォロワー10320人
    2025/04訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    卯月の北九州って美味しい❗️
    対馬海流から玄界灘に流れ込む植物性プランクトンを沢山食べた魚介を肴に、入手困難な日本酒を楽しむことの出来る日本最高のレストランがTOBIUMEさん❗️
    主役の合馬産白子筍やムラサキ雲丹を中心に、おこ...
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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1704件フォロワー1345人
    2025/10訪問
    10回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最愛のTOBIUMEさんで酔いしれる幸せに感謝m(_ _)m
    『日本料理 TOBIUME』

    拘りと情熱の田代料理長が北九州の地物を中心に山口、福岡、佐賀、長崎の本当にピンピンの食材を大胆且つ繊細且つ手間暇を惜しまずにただただ"美味しい" "喜ばせたい" を...
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  • お昼寝ムーキ
    お昼寝ムーキ
    口コミ487件フォロワー186人
    2025/10訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    実りの秋、美味しい秋の北九州、幸せの飛梅時間♡
    超プラチナシートのトビウメさん
    田代料理長が本気でもてなしたい姿勢と拘りに心酔しています

    1回にたった4席
    昼と夜の2回だけ
    この極上の時間は幸せと呼ぶに相応しいと思っています

    そし...
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ528件フォロワー608人
    2025/10訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    小さい秋見つけた♪素晴らしい時間♡
    「TOBIUME」さん
    田代シェフと女将さんの
    素晴らしいホスピタリティのお店

    ランチ、ディナー、それぞれ4席と
    限られたプラチナシートです。

    そんな貴重なお席にお誘い頂き
    幹事様...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2926件フォロワー1671人
    2025/10訪問
    20回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    TOBIUME無双！ 今一番、楽しく美味しい
    北九州市の郊外、折尾駅からタクシーで約10分の場所にある日本料理TOBIUMEさん。
    初訪問は2018年3月、現在は紹介不可の登録制になり、お友達認定されている方のみ予約可能という噂も・・・

    ...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ2007件フォロワー3220人
    2025/10訪問
    15回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二、かけがえのない時間と出会い
    今回のTOBIUMEさん訪問は、ずっとお会いしたかったレビュアー様との嬉しい出会いの場になりました。

    和やかな雰囲気の中、楽しい会話に夢中であんまりメモは取れず…記載誤りがあったら申し訳ありませ...
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  • akii
    akii
    口コミ2040件フォロワー3110人
    2025/08訪問
    26回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の北九州料理と日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME
    福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
    若松・遠賀地区の農家が育てる野菜、響灘・豊前海の魚介類、福岡・九州産の肉で供される料理。
    北九州テロワールというジャンル...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2025件フォロワー1661人
    2025/08訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    葉月　〜北九州って、美味しい。〜(同時開催: 新政、ドメーヌ・タカヒコフェア)
    4年ぶりとなったTOBIUME訪問。
    昼夜各1組、最大4名までの対応でゆったり。
    田代料理長、女将共にお元気そうで何よりです。
    この日のメニューは

    始まりの一服　"水出し”

    旬 　　...
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  • アキタン34
    アキタン34
    口コミ4528件フォロワー6983人
    2025/08訪問
    5回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏のトビウメも14代が大暴れ！旬の食材勢ぞろい！
    夏なのでアワビや赤ウニなど季節を感じる素材が出てきます。
    今回は初っ端にとうもろこしの皮と芯を煮出したスープが出てきて、その香りと甘さに感動しました。まだ残っていたのでお代わりをおねだりするところか...
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  • srkabachan
    srkabachan
    口コミ2798件フォロワー2506人
    2025/08訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人生最高のメシ
    人生最高のメシです。お酒ももちろんの事,地元いたら月一もしくは毎週でもお伺いしたいお店です。料理だけでなく、都内だったら何十万円もする様なペアリングを惜しめもなく出してもらえました。もう予約が取れない...
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  • 全国食べ歩き人けーじ
    全国食べ歩き人けーじ
    口コミ334件フォロワー162人
    2025/08訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夏のTOBIUMEは旬の食材と14代で大盛り上がりだが、泥酔涙
    夏ならではのアワビや赤ウニが登場して、季節感たっぷりのコース。
    最初は、とうもろこしの皮と芯を煮出した甘～いスープからスタート。その香りに感動していたら、まだ残っていたので「おかわりお願いします！」...
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  • akii
    akii
    口コミ2040件フォロワー3110人
    2025/07訪問
    25回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の北九州料理と日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME
    福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
    若松・遠賀地区の農家が育てる野菜、響灘・豊前海の魚介類、福岡・九州産の肉で供される料理。
    北九州テロワールというジャンル...
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  • みつごとうさん
    みつごとうさん
    口コミ326件フォロワー1608人
    2025/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    時を忘れる3時間半　(´▽｀)
    タイトル通り、時間を忘れるひとときでした。

    あまりトビウメさんの訪問回数が多くない私ですが
    だからこそ、料理の変化がよくわかります。
    田代シェフのお料理は訪れるたびに
    前回よりグレードがあ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2926件フォロワー1671人
    2025/07訪問
    19回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    TOBIUME無双！ 探究の心と歓待の精神
    北九州市の郊外、折尾駅からタクシーで約10分の場所にある日本料理TOBIUMEさん。
    初訪問は2018年3月、現在は紹介不可の登録制になり、お友達認定されている方のみ予約可能という噂も・・・

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  • ヴェイダー
    ヴェイダー
    口コミ1704件フォロワー1345人
    2025/07訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最＆高！の一言に尽きる！
    『日本料理 TOBIUME』

    拘りと情熱の田代料理長が北九州の地物を中心に山口、福岡、佐賀、長崎の本当にピンピンの食材を大胆且つ繊細且つ手間暇を惜しまずにただただ"美味しい" "喜ばせたい" を...
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  • akii
    akii
    口コミ2040件フォロワー3110人
    2025/06訪問
    24回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の北九州料理と日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME
    福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
    若松・遠賀地区の農家が育てる野菜、響灘・豊前海の魚介類、福岡・九州産の肉で供される料理。
    北九州テロワールというジャンル...
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  • まっしゅるーむマン
    まっしゅるーむマン
    口コミ658件フォロワー550人
    2025/06訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ここにお伺いするためだけに北九州に行く価値があります
    Instagramでも紹介してます。
    フォローお願い致します。

    【アクセス】
    最寄りの本城駅から徒歩10分程度

    メニューの記載は避けてほしいとの事でした。
    素晴らしいペアリングでした...
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  • akii
    akii
    口コミ2040件フォロワー3110人
    2025/05訪問
    23回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の北九州料理と日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME
    福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
    若松・遠賀地区の農家が育てる野菜、響灘・豊前海の魚介類、福岡・九州産の肉で供される料理。
    北九州テロワールというジャンル...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ2007件フォロワー3220人
    2025/05訪問
    14回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唯一無二、かけがえのない時間
    今回の北九州訪問。
    メインイベントは「TOBIUME」さん。

    お店の皆さんとのご挨拶の後、まずはこの日の素材のご紹介です。
    小倉の合馬の白子筍。
    今年は獲れる量が少ないのだそうですが、見せ...
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  • ふひと@広島
    ふひと@広島
    口コミ2926件フォロワー1671人
    2025/04訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    TOBIUME無双！ 探究の技と歓待の精神
    北九州市の郊外、折尾駅からタクシーで約10分の場所にある日本料理TOBIUMEさん。
    初訪問は2018年3月、現在は紹介不可の登録制になり、お友達認定されている方のみ予約可能という噂も・・・

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  • akii
    akii
    口コミ2040件フォロワー3110人
    2025/03訪問
    22回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    旬の北九州料理と日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME
    福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
    若松・遠賀地区の農家が育てる野菜、響灘・豊前海の魚介類、福岡・九州産の肉で供される料理。
    北九州テロワールというジャンル...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    4席（1テーブル最大4名様まで）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（※駐車スペースに限りがございますので、乗り合わせてのご来店をお願いしております。）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、電源あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • お子様連れ
    新規のお客様のお子様同伴はご遠慮させて頂いております。
  • オープン日
    2009年7月
  • 初投稿者
    キックン（182）
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