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2025年Bronze受賞店寿司WEST百名店2025選出店

寿司つばさ 公式

3.97
204人
19629人
  • 平和通
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 140件

  • 職人！西島兵庫
    職人！西島兵庫
    口コミ1932件フォロワー3779人
    2018/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    書きたいことはいろいろあるが、今宵はここらでよかろうかい…アハハハハッ！
    ◼︎ 基本情報
    □ 地域：福岡県＞北九州市＞北九州市小倉北区
    □ ジャンル：寿司
    □ 食べログでの評価
    (2018/09/09)★4.17/30口コミ［2位/98軒］

    ◼︎ ディテール
    ...
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  • fujimo123
    fujimo123
    口コミ4568件フォロワー6804人
    2017/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    若き店主の心意気
    最近福岡市内でも、若くして一国一城の主となっているお寿司屋さんも多くてますます激戦区になってきましたが、こちら北九でも若いご店主さん誕生、なかなか予約の取ずらいお店となっています。

    老舗もり田さ...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2990件フォロワー8764人
    2018/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    黄丹。昇る朝日を象徴したお名前の親方は、小倉の皇太子の巻
    日曜日の夜です。

    小倉です。

    駅から旦過市場を目指して歩く道すがら、ビルの二階にひっそりと佇む『寿司つばさ』さん。

    通りからはビルの他のテナントと共に、小さな文字で書かれたプレートし...
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  • ジャッキー社長
    ジャッキー社長
    口コミ4807件フォロワー7836人
    2025/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「天寿し」の系譜の小倉前はやっぱり美味しい！
    小倉駅から徒歩8分、
    BRONZE AWARDで寿司の百名店の
    「寿司つばさ」を訪問。
    店主の黄丹翼氏は「天寿し」の孫弟子にあたる方。正確には「天寿し」の天野大将の先代の一番弟子で現天野大将の兄...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2990件フォロワー8764人
    2020/02訪問
    4回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    黄丹。昇る朝日を象徴したお名前の親方は、小倉の翡翠の巻
    金曜日の夜です。

    今夜は、小倉駅から伸びる魚町銀天街沿いのビルの二階に静かにたたずむ、寿司つばささん。

    六時前に暖簾をくぐり、中待合の木製長椅子に座ること数分、六時丁度にカウンターに案内さ...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2990件フォロワー8764人
    2019/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    黄丹。昇る朝日を象徴したお名前の親方は、小倉の鮨大使の巻
    日曜日の夜です。

    小倉です。

    福岡県立美術館で、髙島野十郎の〝蝋燭〝の前に十数分たたずみ、その情念に心を洗われたのち、ソニック号で小倉に到着したのが午後の四時。

    ホテルに荷物を預け、...
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  • hide621
    hide621
    口コミ2032件フォロワー5904人
    2022/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸前ならぬ小倉前ココにあり♪@福岡北九州小倉
    福岡北九州の小倉にあるお店。
    食べログ寿司WEST百名店2021 2022選出店✨
    食べログアワード ブロンズ2019 2020獲得店です✨
    予約困難店でお昼にお伺いさせて頂きました。
    夜も昼...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1449件フォロワー2831人
    2018/09訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    個性的な組み合わせで旨味を引き出す！進化する【つばさ】さん
    北九州市小倉北区の【寿司つばさ】さんに久しぶりに伺いました。

    JR小倉駅から歩いて10分かからないぐらいの場所。魚町銀天街の1階にスポーツショップが入るビ
    ルの2階ですが、ビル入り口の表札が小...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2990件フォロワー8764人
    2019/10訪問
    3回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    黄丹。昇る朝日を象徴したお名前の親方は、小倉の宝石師
    木曜日の夜です。

    旦過市場や小倉城を散策し、繁華街に戻ります。

    歩けば歩くほど、なんだか良さそうなお店が次々と見つかります。食べログをはじめとしたネット情報も便利ですが、やはり自分の足で稼...
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  • そよかぜあずさ
    そよかぜあずさ
    口コミ1709件フォロワー2037人
    2024/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    小倉 わっしょい百万夏まつりの夜
    この日 北九州ではわっしょい百万夏まつりが催されていて夜の小倉駅周辺は大変な賑わいでした。
    そんな中、予約していた寿司つばささんに単身伺いました。

    ビルの入口が少し分かり辛かったものの予約時間...
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  • ハラミ串
    ハラミ串
    口コミ4199件フォロワー6568人
    2018/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    オーソドックスとひねりの絶妙なバランス
    【総評】
    小倉駅から徒歩3分ほど。アーケード商店街のビル2階で営業している人気の寿司屋です。
    メニューはアテから握りまで一通り出てくる15000円のおまかせ一本で、ネタはこだわりの近海物(^_^)...
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  • おおちゃん880
    おおちゃん880
    口コミ1948件フォロワー3120人
    2023/11訪問
    1回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    誠実さと品格を感じるお鮨
    今回は仕事関係で小倉に2泊することになりまして。
    久しぶりの小倉泊ですので、晩ご飯にもこだわりたい…。
    2日目の夕食は先に決めていましたので、初日のお店は場所や時間帯、予約状況などにより調整した結...
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  • 全国のラーメンを食べ歩く
    全国のラーメンを食べ歩く
    口コミ2066件フォロワー2352人
    2024/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    握りに重点を置いた満足感溢れる最高のコース！！どのネタも新鮮でめっちゃ旨い！
    当日の夜に予約の電話をし、金曜日の20時過ぎに訪問！！

    食べログ評価『3.90』
    福岡県寿司食べログランキング12位/1,196位
    2019年〜2020年までブロンズ獲得
    2021年〜20...
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  • akii
    akii
    口コミ2024件フォロワー3053人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    羽ばたく翼、魚町へ◆寿司 つばさ
    北九州市小倉北区魚町3丁目3-24・2階、寿司 つばさ。
    2012年10月、小倉の名店もり田から独立開業。
    小倉北区片野で開業後、2016年7月11日にJR小倉駅からの徒歩圏・魚町銀天街へ移転オー...
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  • akii
    akii
    口コミ2024件フォロワー3053人
    2017/02訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    小倉の寿司が益々楽しみです◆寿司つばさ
    北九州市小倉北区魚町3丁目3-24・2階、寿司 つばさ。
    小倉北区片野で開業後、2016年7月11日にJR小倉駅からの徒歩圏・魚町銀天街へ移転オープン。
    新しく出来た建物の2階、表からは分かりづら...
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  • akii
    akii
    口コミ2024件フォロワー3053人
    2018/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    移転後の成長著しく認知も上々◆寿司つばさ
    北九州市小倉北区魚町3丁目3-24・2階、寿司 つばさ。
    小倉北区片野で開業後、2016年7月11日にJR小倉駅からの徒歩圏・魚町銀天街へ移転オープン。
    新しく出来た建物の2階、表からは分かりづら...
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  • akii
    akii
    口コミ2024件フォロワー3053人
    2021/01訪問
    6回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    地元小倉前の昇華系◆寿司つばさ
    福岡県北九州市小倉北区魚町3-3-24 新米谷ビル2階、寿司つばさ。
    小倉の名店、もり田で修業後独立開業。
    もり田の店主が仕えた、先代の天寿しからの流れは、小倉前の代表格。
    修業先の伝統と店主の...
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  • akii
    akii
    口コミ2024件フォロワー3053人
    2020/05訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    席数減での営業＆テイクアウト◆寿司つばさ
    福岡県北九州市小倉北区魚町3丁目3-24・2階、寿司 つばさ。
    小倉北区片野で開業後、2016年7月11日にJR小倉駅からの徒歩圏・魚町銀天街へ移転オープン。
    新しく出来た建物の2階、表からは分か...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1208件フォロワー3103人
    2021/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    独自のアレンジが楽しい＆絶品
    特につまみ、ちょっとひねりあるアレンジが今まで体験したことないもので、それがとてもおいしいし楽しかった。これが小倉流なのか、それとも寿司つばさのオリジナルなのか。

    陶器もとても美しく、触れた感じ...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2338件フォロワー5034人
    2017/12訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    個性のつばさ。
    2017年12月 初訪☆

    小倉で人気のお鮨屋さん。
    モノレールの平和通駅からすぐ、商店街の中のビル２階にあります。
    約2週間くらい前に予約して訪問。
    ２０時半で予約しましたが、訪問した際に...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（※お昼は６席で営業させていただいております）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    喫煙室有
  • 駐車場
    無
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • オープン日
    2016年
  • 備考
    ワインのお持込みは、当店で取り扱いのないものであれば可能でございます。また、赤ワインのお持ち込みはご遠慮願います。
    お持ち込み料
    ワイン　一本5,500円〜
    本数により変わりますので事前にお電話でご相談をお願いいたします。
  • 初投稿者
    AAS.K（638）
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