いでの上料理店 公式

およそ1年ぶりの訪問です。時期に応じて旬の食材を使った料理を提供してくれます。どれも美味しかったです。雰囲気も良く、落ち着いて料理、お酒をいただけます。久しぶりの訪問でも覚えてくれてました。また行きた...

福岡に来ることが決まった時
絶対来ようと思ったお店
そしてもう一度食べたくなるお店

静かにコースが始まり
親方の洗練された手捌きで
旨みが詰まった料理が出てくる
家の食卓にいるかのよう...

一つ一つの料理が繊細で、美味しかったです。
茶碗蒸しからお寿司までたくさん種類があって、お腹いっぱいになりました！！！
お皿も可愛くてテンションあがります！！
お魚捌いてるところも見れて大満足で...

コースの価格は約15,000円に。

ですが、それでもお値段以上に感します。

フグの先付け　今季初の松茸様です！

きのこのスリ流しの茶碗蒸し　底にお米が！
胃を温めて。

福岡の...

3度目の訪問です。
素晴らしいの一言に尽きます。
器、食材、店内の清潔感と華やかさ。

先付けはウニ、車海老、空豆にルッコラをつかったもの。ここでルッコラですか！すでに鷲掴みされ

茶碗蒸...

料理はコースのみで全てのメニューが美味しいです。飲み物の種類も豊富で周りが飲んでいるお酒が美味しそうに見えてついつい自分たちも注文してしまいます。まるで競争しているかのようでした。そのせいで支払いは高...

お鮨が美味かった　とくに海老
イカもフワッとして口の中ですぐにとろけたのを覚えている
店内も落ち着いた空間で居心地がよい
カウンターで店主の包丁さばきを楽しみながら呑むのもよし　ぜひまた今度行き...

【いでの上料理店＠赤坂】

昨夜は、久々のいでの上料理店へ。

和食とお寿司のおまかせコース
料理もお酒も安定の美味しさ
本当に幸せなひととき

大将に感謝です☺️
次回の予約も完了...

この鮨店は本当に素晴らしいです！新鮮な海の幸を使った鮮やかな握りは、口の中で踊ります。店主の技術は一流で、驚かされるばかりです。また、店内の雰囲気も落ち着いており、ゆったりとした空間で食事を楽しむ...

ずーっと行きたかった
いでの上料理店！
期待してただけの。いや、それ以上のお寿司屋さんでした！
そしてコースが1.3万ほどですが【お酒は別】
この金額でいいのか？もっと高くしていいよと
言い...

【いでの上料理店＠赤坂】

久しぶりにいでの上料理店へ
和食と寿司のおまかせコース

一品一品の料理も寿司も、丁寧で本当に美味しい
日本酒にも合うし
器も美しい‼️

完全常連化して...

2週間ほど前に予約し夜に伺いました。店内は満席。和食もお寿司も両方楽しめるお店で色々食べたい時にぴったりのお店です。お酒の種類も豊富でワイン、日本酒と料理に合わせてたくさん飲めました。カウンター席なの...

日曜日（8月27日）の夕食は1年7月ぶりに
いでの上料理店さんにお伺いしました。
2022年1月にもランチで訪問しているのですが、
記録が消えてしまいアップしていません。
1月ほど前に食べログ...

福岡市赤坂にある和食と鮨のお店
鮨處石ばしさんと同じフロアにあります‍♂️

伺ったのは2022年12月で、
この時はまだコース料金が11,000円だったと思います
時差投稿にも程があるので...

日本酒とお寿司を楽しめました。

最初は茶碗蒸しやスープなどが出てきて
お寿司まだかな〜とワクワクしました。
お寿司はシャリの大きさが
とても丁度いい。
お寿司のコースで最後まで食べれる事...

ディナーで訪れたこちらのお店。
知人から絶品と聞いていたので期待値高く訪問しました。
カウンター10席のお店なので、1組1組のお客さんに丁寧な接客をされていました。

日本酒やワインも豊富で、...

最高のお寿司屋さんでした。
このクォリティで、この金額安過ぎます。
自分は、結構食べるので足りるかな？と思っていましたが、しっかりお腹いっぱいになりました。
なかなか予約は取れませんが、是非一度...

はじめておうかがいいたします。国体道路に面してますが、少し奥まってます。10席のカウンターのみで、ご主人のセレクトしたオペラが流れています。ワーグナーとかプッチーニ。
ワインはイタリアヴェネツィアジ...

独創的な和食と鮨の店！2回目の訪問となりました。

器も華やかですし、料理の数々には創意工夫がなされていて、華やぎます！

オペラやクラシックが流れていて、劇場にいるよう！

11000円...

●訪問回数1回

普通の寿司屋でもなく、かといって日本料理店でもなく、創作性の高い料理と寿司の融合を試みる新たなスタイルの店です

料理は特に面白い料理が多いのですが、味付けが自分の好みより若...