いでの上料理店 公式

警固交差点近くに2/15にオープンされた「日本料理＆鮨店」、ネット検索で見つけ訪問しました。
店内はカウンター10席のみ。アルコール消毒やソーシャルディスタンスなど感染対策をされています。
優しそ...

日曜日（8月27日）の夕食は1年7月ぶりに
いでの上料理店さんにお伺いしました。
2022年1月にもランチで訪問しているのですが、
記録が消えてしまいアップしていません。
1月ほど前に食べログ...

緊急事態宣言でしたが、明けるのを信じて予約してたので、伺いました。
今回の緊急事態宣言はお酒の提供がないのは、私の中では悲しいですけど、しようがない。
お食事という形でいただきました。
店内はカ...

●訪問回数1回

普通の寿司屋でもなく、かといって日本料理店でもなく、創作性の高い料理と寿司の融合を試みる新たなスタイルの店です

料理は特に面白い料理が多いのですが、味付けが自分の好みより若...

はじめにツマミが5品ほどでて、
握りが10種ほど。

大将おすすめの日本酒と合わせて
頂きました‼︎

雰囲気もよく、落ち着いた常連の方々が
席を埋めていた印象です。

どれもそつな...

日本酒とお寿司を楽しめました。

最初は茶碗蒸しやスープなどが出てきて
お寿司まだかな〜とワクワクしました。
お寿司はシャリの大きさが
とても丁度いい。
お寿司のコースで最後まで食べれる事...

赤阪に2月15日オープンした『いでの上料理店』に初訪問。

※基本的に8000円のコース一本となります。

〜店内は、カウンター１０席のみ〜

和食＆寿司の日替わりメニューになるので、行っ...

酒飲みにはたまらない！

お鮨とお酒に合う
創作和食がいただけます。

お昼に伺いましたが
お昼も夜も同じコース（¥11000）1つのみ！

こういう大人な雰囲気のお店が大好きです。
...

はじめておうかがいいたします。国体道路に面してますが、少し奥まってます。10席のカウンターのみで、ご主人のセレクトしたオペラが流れています。ワーグナーとかプッチーニ。
ワインはイタリアヴェネツィアジ...

料理はコースのみで全てのメニューが美味しいです。飲み物の種類も豊富で周りが飲んでいるお酒が美味しそうに見えてついつい自分たちも注文してしまいます。まるで競争しているかのようでした。そのせいで支払いは高...

一つ一つの料理が繊細で、美味しかったです。
茶碗蒸しからお寿司までたくさん種類があって、お腹いっぱいになりました！！！
お皿も可愛くてテンションあがります！！
お魚捌いてるところも見れて大満足で...

控えめに言って最高です。
料理店というだけあってお寿司の前のおつまみが食べた事ないような組み合わせの料理が出てきて感動です。
寡黙な大将ですが喋りかけたら気さくにお話ししてくれます。スタッフの女性...

2年ぶりにお伺いしました。
相変わらずクオリティーの高い前菜から最後のお寿司までやっぱり美味い
今度は、あまり間をあけずに行きたいと思います。

2週間ほど前に予約し夜に伺いました。店内は満席。和食もお寿司も両方楽しめるお店で色々食べたい時にぴったりのお店です。お酒の種類も豊富でワイン、日本酒と料理に合わせてたくさん飲めました。カウンター席なの...

友人のおすすめで行きましたが、美味しすぎました

お手頃な価格で、ここまで満足感があるのは嬉しい☺️
ごちそうさまでした、また行きます⭐︎

3度目の訪問です。
素晴らしいの一言に尽きます。
器、食材、店内の清潔感と華やかさ。

先付けはウニ、車海老、空豆にルッコラをつかったもの。ここでルッコラですか！すでに鷲掴みされ

茶碗蒸...

お鮨が美味かった　とくに海老
イカもフワッとして口の中ですぐにとろけたのを覚えている
店内も落ち着いた空間で居心地がよい
カウンターで店主の包丁さばきを楽しみながら呑むのもよし　ぜひまた今度行き...

福岡に来ることが決まった時
絶対来ようと思ったお店
そしてもう一度食べたくなるお店

静かにコースが始まり
親方の洗練された手捌きで
旨みが詰まった料理が出てくる
家の食卓にいるかのよう...