幻珠

またまた、リッツ・カールトン福岡
お寿司屋さん。
人当たりも良く、会話、料理共に
間違い無し。
今日は貸切2名にてディナー。
いつ来ても、間違い無し。
他にも沢山あるけど、
何故か晩御飯...

福岡出張でリッツにお泊まりした次の日がオフだった為優雅にランチでお邪魔しました。

紅海コースを選びました。
さすが高級店先付からしっかり美味しく頂きました。お昼だったのでお酒はなしでしたが...

リッツカールトンの18Fからの夜景を眺めながら料理を堪能しようと予約しました

レストランは赤坂方面を向いていて土地勘のない私にはよく分からない夜景でした

レストラン手前には博多港方面の見え...

年末年始も仕事だったため、せめて明けには美味しい正月料理を楽しもうと予約してこちらへ行ってきました。

先付け
柚子窯　車海老
蓮根豆腐　百合根　法蓮草　

本日の造り
本マグロ　クエ　...

鉄板焼きとお鮨に伺いました♪

鉄板焼きはクリスマスディナーで、お鮨は誕生日祝いで利用。

私のお気に入りはリッツのお鮨です！

お鮨はランチで伺いました。マグロ系が多くて嬉しかったです♫...

私の誕生日会で私がセレクトしてdinnerに利用。カウンターのみ？（個室は見つからなかった）。大将の雰囲気が柔らかく、高級鮨屋特有の高圧的な印象はない。鮨はどれもが美味しく、十分なtaste。何が一番...

ザ・リッツ・カールトン福岡の18階にある鉄板焼きレストラン。
窓からの見晴らしが素晴らしく、福岡の街並みと大濠公園を一望しながらの食事はすごく貴重でした。

今回は個室を利用しました。
シェフ...

お祝いの席として、
お昼に初利用しました。

予約したのは
11,000円のコースで個室◎

日本酒の種類も豊富で
福岡で飲みたかった日本酒があり
大変満足しました♪

お料理は、...

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⁡リッツカールトン福岡のクラブラウンジを利用し、感動したので後日懐石にも。

ロケーションもよくクオリティも高くて最高でした。

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★星基準
3.0〜　美味しいけど一度の訪問でいい...

リッツカールトンの中の懐石料理屋さん＼(^o^)／
お昼からコースをいただきました!(´▽｀)
店内はとても静かで居心地○(*^^*)
お料理も色々あり薄味で美味しかったです(*^^*)

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【夜景を眺めながら食べる極上の寿司】

▼混雑状況
完全予約制、一斉スタートのため待ち時間なし

▼雰囲気
落ち着いた雰囲気

▼客層
男:女＝5:5
年代は30-60代

▼...

リッツの和食を利用しました。

1人2万円のコースです。空間も広く取られてるし景色もいいです。
お料理も美味しかったのだけど、椀物の前にお刺身が出てきたり、お料理の説明を忘れたりなど…。

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幻珠

福岡市・大名エリア
ザ リッツカールトン18階の日本料理店、
会席・鮨・鉄板焼きとあります。

国内6番目のリッツだそうでテーマは『博多織』
こちらのレストランは玄海灘の鮮魚と九...

リッツ・カールトン内にある鉄板焼きの幻珠に伺いました。

ホテル内に入った瞬間から良い香りで癒されます。

料理もとても美味しく頂きました。

無農薬の野菜のサラダとても美味しかったです。...

リッツカールトン福岡に泊まる機会があったので、ホテル内にあるお寿司屋さん、幻珠さんへ。

まずはなんといってもロケーションが最高。
カウンターからは福岡の夜景を楽しむことができ、店内も清潔感があ...

福岡のリッツカールトンにある幻珠さんにお邪魔しました。両親連れて7人連れはなかなかの人数でしたが、満足いくサービスでよかったです。
歯の悪い父親に合わせて料理を細かく切ってもらったり、介助？に近い気...

マリオット系列の中では、セントレジス大阪の和城に匹敵する美味さ。
正直、シェフが、若くて、ここのリッツも調理師学校出なんだろうなぁっと思ってみていましたが、
丁寧さ、お肉の包丁の入れ方、焼き方など...

先日知人と食べに行きました　19時伺いました。最初はいろいろ先だしが出てきながら、徐々にメインのお寿司へ。　お酒も飲みながら良い感じでの満腹感でした。シートも広く取れており、ゆったりと食事が出来てのは...

県外の友人が来福してくれることになり、いくつか候補を挙げたところ、こちらに行ってみようということになり、ランチで伺いました。

天神ビッグバンで航空法の縛りが緩和されて出来た高層ビルなので、とても...

リッツカールトン福岡内にあり宿泊の際に
お邪魔しましたが、雰囲気も良くてゆっくりできました。
お酒の品揃えが残念です。
量もしっかりあるので満足感はあります。
味は特別ではないですが当日でも予...