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鮨 久保田

3.64
77人
6098人
  • 天神南
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休日曜日

1～20件を表示 ／ 全 78件

  • ピックアップ！口コミ
    毎晩酔っ払い
    毎晩酔っ払い
    口コミ461件フォロワー141人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999 / 1人
    ミシュランガイド2019福岡特別版で一つ星を取っています。
    　福岡出張の初日。少し遅めの時間となっても予約できるミシュラン星取り店を探しました。すると「鮨 久保田」さんが一つ星をとっていて、しかも21時までは予約可能そうでしたので、こちらのお店を予約しました。...
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  • レント0125
    レント0125
    口コミ49件フォロワー6人
    2024/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    西中洲で、カウンターのみのお鮨屋さんとなると、かなり高いイメージですが、とてもリーズナブルで、美味しいお鮨をいただけます。
    ツマミと握りのバランスがとても良く、お酒が進みます。
    旬のものを、より美...
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    • 鮨 久保田 -
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  • ぽんぬ！
    ぽんぬ！
    口コミ120件フォロワー28人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    父親に美味しいお寿司をたべさせたくて
    伺いました。
    基本おまかせでやってるみたいで
    ドリンクメニューなどはありませんでした。
    とりあえず、どんな感じのか聞かれて
    それに合わせた日本酒を提供し...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー978人
    2023/11訪問
    2回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ごぶさたしてます、久しぶりの鮨久保田さん
    土曜日(11月25日)の夜は2015年以来8年ぶり5回目の
    鮨久保田さんでした。

    一休で予約してあります。
    19:03分に到着、靴を脱いで入店しました。

    お久しぶりです。まず、芋ソーダ...
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  • tai-sake
    tai-sake
    口コミ132件フォロワー110人
    2023/11訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
    「ちょっとずつ、が、丁度いい」
    令和5年11月4日

    出来るだけ地元、九州の食材で、美味しいものをちょこっとずつ頂ける、久保田さん。

    穴子の肝　大動脈？門脈？の食感が良い❤️
    カワハギ肝...
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  • tai-sake
    tai-sake
    口コミ132件フォロワー110人
    2023/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    「少量多種のすし匠スタイルを福岡で楽しめる名店」
    令和5年7月22日

    2年ぶりに、再訪致しました。

    江戸前鮨の最高峰とも言われる中澤氏率いる、すし匠グループ？(怒られそう。)
    摘みと握...
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  • mats2110
    mats2110
    口コミ158件フォロワー581人
    2022/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    福岡で旨い絶品寿司を気軽に楽しみたいなら…
    ミシュラン⭐️ながら、博多の気取らない鮨の名店久保田に伺いました。この店はマグロで勝負しない分、コスパが良く、またネタに自信ありが伝わります。あてのイカやあん肝も美味かったですし、握りもまるで芸術作品...
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  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3086件フォロワー17901人
    2022/06訪問
    2回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨久保田（西中洲）江戸前のスタイルを貫く良店 : 口福ヤマトモの食日記
    ●訪問回数　複数回（5回？）

    知人が海外から訪問し、寿司が食べたいということで、こちらに行きました。

    福岡寿司バブル真っ只中ですが、西中洲で、きちんとした江戸前寿司が、この値段（少し飲んで...
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  • もつ鍋好き
    もつ鍋好き
    口コミ259件フォロワー81人
    2022/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    使いやすく美味しいお店！
    比較的予約も取りやすく、一斉スタートじゃないところがとてもいいです。
    基本的にその日に食べたいものを食べたいので、最近福岡でも多い予約困難なお店や一斉スタートの寿司屋より使いやすくいいお店です。
    ...
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  • 寿司侍1001
    寿司侍1001
    口コミ403件フォロワー59人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    コスパめちゃくちゃ良いです！
    この料金でこの寿司のクオリティーを食べられるのは嬉しい！ボリューム、味、値段良いです。
    内装も落ち着いているし西中洲と立地も良い。
    気軽にいける、行きつけにしたいお...
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  • beat2555
    beat2555
    口コミ4133件フォロワー786人
    2021/10訪問
    1回目
    3.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    青畳カウンター
    西中洲で星付鮨、ご主人は若く寡黙な職人タイプ、カウンター7人、自分以外は全員同伴、和服のお姉さんも2人で、良く言えば賑やかです(￣▽￣) 小肌は酢を潜らせただけという感じでとろっとろ、小肌の域超えてコ...
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  • 4matsui4
    4matsui4
    口コミ22件フォロワー5人
    2021/06訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    味のあるカウンター席のみの鮨屋
    連れなしの一人で来店。
    福岡3年目？にして初めてのカウンター鮨
    西中洲にある、鮨 久保田。
    靴を脱いで上がり掘りごたつのカウンターは風情があった。

    ここは、最初につまみを出して、最後に握り...
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  • YacchanAmarone
    YacchanAmarone
    口コミ1660件フォロワー1293人
    2021/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    ミシュラン星付きのお寿司屋さんです。11,000円コースを頂きました。 お寿司はネタが新鮮でとても美味しかったです。また日本酒は4種類、大将にお寿司に合うものを選んで頂きました。ナイスチョイスでした。...
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  • 吹けば飛ぶ程度の経営者
    吹けば飛ぶ程度の経営者
    口コミ186件フォロワー28人
    2021/01訪問
    1回目
    3.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    2021.1月
    新入社員研修のあと
    ミシュランガイド福岡佐賀長崎☆１つ
    西中洲にある鮨久保田さんで懇親会。

    マグロは出さない、変わったお店。
    マグロ無いから？コスパはいい。

    が、と...
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  • yukas727
    yukas727
    口コミ23件フォロワー15人
    2020/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    至福の時間が味わえる本格的なお寿司屋さん
    1人15000円ほどのコースを予約して伺いました。

    カウンターのみの小さな店内は、高級感があり大人のお寿司屋さんといった感じ。

    目の前で職人さんが、芸術のように完成させていく美しいお寿司を...
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    • 鮨 久保田 -
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  • xxma31
    xxma31
    口コミ37件フォロワー8人
    2020/03訪問
    1回目
    3.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    おまかせでお寿司をしっかりいただけます
    以前3.4回お電話したことがありましたがいつもいっぱいで予約がとれず。
    人気だなあと諦めて1年くらい問い合わせしていませんでしたがふと思い出し、コロナ騒動で人通りが少なくなっていたこの時期なら…!!...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1414件フォロワー2728人
    2014/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    西中洲の【鮨 久保田】さん
    福岡市中央区西中洲の【鮨 久保田】さんに2014年8月に伺いました。

    お店の場所は地下鉄天神南駅から歩いて5～6分ぐらいの西中洲大通り沿いです。

    こちらは良く伺っている小倉の寿司屋さんの親...
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  • 豆たん1563
    豆たん1563
    口コミ18件フォロワー7人
    2024/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    うなぎや穴子が苦手なのですが、それも含めて全て美味しかったです。また行きたいです。
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  • にやんすけ
    にやんすけ
    口コミ75件フォロワー17人
    2022/04訪問
    1回目
    2.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    普通
    江戸前寿司の王道といった感じですが、なぜかマグロなしで、九州前？でしょうか。
    隣の亀松さんのオヤジパフォーマンスと真逆で静かな大将はエレガントです。
    カード手数料はハテナでした。
    ごちそうさまでした。
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  • hiron695982
    hiron695982
    口コミ64件フォロワー4人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    雰囲気最高！　味も最高
    日本酒のセレクトと量もベストでした
    最近人気で予約が取りにくいのが、悲しい
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  • わっぜさん
    わっぜさん
    口コミ11件フォロワー2人
    2021/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    リーズナブルで美味しかったです。

    海老が好きでした。
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店舗情報

  • 住所
    福岡県福岡市中央区西中洲10-4 ワコービル 1F
    鮨 久保田 - 地図
  • 交通手段
    春吉バス停から徒歩３分　
    地下鉄天神駅から　徒歩８分
    天神南駅から340m
  • 予約・お問い合わせ
    092-724-6667
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 18:00 - 00:00

    • 日

      • 定休日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    現金で払うとサービス料5%なし
  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2012年7月
  • 備考
    昼は予約があれば営業　定休日の日曜日も予約に応じる
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（17901）
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