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鮨 久保田

3.62
77人
6104人
  • 天神南
  • 寿司
  • ￥15,000～￥19,999-
  • 休日曜日

41～60件を表示 ／ 全 78件

  • Hanzo2011
    Hanzo2011
    口コミ239件フォロワー475人
    2016/09訪問
    1回目
    3.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮨 久保田 の 鰯の海苔巻き @ 天神 | Hattoringo Lifelog
    詳しいレビューはこちらから 鮨久保田の鰯の海苔巻き@天神

    親戚の都合で福岡へ寄る機会が出来たので以前から気になっていたお寿司屋さん、久保田にいってきました。

    こちらの鮨久保田さんはマグロを...
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  • 職人！西島兵庫
    職人！西島兵庫
    口コミ1932件フォロワー3778人
    2016/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若きご主人のポリシーが、鮪に頼らぬ寿司を生み出したよ。アハハハハッ！
    ◼︎ 基本情報
    □ 地域：福岡県＞福岡市
    □ ジャンル：寿司
    □ 食べログでの評価
    (2016/08/04)★3.63/22口コミ［12位/466軒］

    ◼︎ ディテール
    2012年開業...
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  • ダンデライオンの爪あと
    ダンデライオンの爪あと
    口コミ832件フォロワー1571人
    2016/06訪問
    1回目
    2.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮪は出さないポリシーのミシュラン一つ星店
    ＜特徴＞
    ◆ミシュランガイド福岡・佐賀 2014一つ星店
    ◆鮪は供さないポリシー

    博多鮨ブームの中の一店
    西中洲にお店はございます。

    席数はカウンター6席。靴を脱いであがる店内んお雰...
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  • ひろと４８
    ひろと４８
    口コミ240件フォロワー31人
    2016/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    間違いないです
    久しぶりに訪れました。
    もちろん予約して。

    やはり落ちつきますね。
    店主の人柄もあるのでしょう、のんびり食事を楽しめます。

    えんがわ、竹の子、鯛の卵といった前菜の後に
    いよいよ握り
    ...
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  • ヒデボウイ
    ヒデボウイ
    口コミ136件フォロワー13人
    2015/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    -
    －/ 1人
    博多のミシュラン1つ星のお寿司屋さん
    博多のミシュラン1つ星のお寿司屋さん。外観は普通の住宅のような感じ。店内はカウンターのみでメニューおまかせだけ。寿司も日本酒も美味しかったです！！特にイクラが美味かった☆ しかも値段は銀座の半額(^^)
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  • 職人&食人
    職人&食人
    口コミ498件フォロワー36人
    2015/09訪問
    1回目
    3.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    細かい刃入れから生まれるシャリとの一体感
    こちらのお店との出会いは新宿の岩瀬さんに紹介していただきました。そして丁寧に岩瀬さんが予約を取ってくださいました。ありがたいです。

    こちらの大将の握りで印象に残っているのは、海老の開いた内側に非...
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  • en-mats
    en-mats
    口コミ41件フォロワー7人
    2015/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    満喫、堪能。
    これはお見事。

    カウンターのみ、セットスタートの形式。
    ベンガラかな？真紅の壁をバックに、主人が繰り出す、つまみと握り。めったとない幸福な時間を堪能できます。

    何やら、私のような凡人にと...
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    • 鮨 久保田 -
    • 鮨 久保田 -
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  • jjheu596
    jjheu596
    口コミ30件フォロワー1人
    2014/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    イヴは「鮨　久保田」
    訪問回数：６回
    鮨行こうかとなればまず「久保田」の名前が上がります
    お気に入りのお寿司屋さん
    --------------------------------------------------...
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  • DJKumaKuma
    DJKumaKuma
    口コミ2783件フォロワー3600人
    2014/12訪問
    1回目
    3.7
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    博多の将来有望な江戸前寿司店で
    【２０１４年１２月１１日 初訪問】

    博多で江戸前寿司を食べるのは初めてのことでした。

    今回は仕事での食事ではありますが、十分寛ぐことができました。

    選挙を前にしてここ福岡でも緊張があ...
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  • jayhawk
    jayhawk
    口コミ1376件フォロワー930人
    2014/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    福岡にまた一軒江戸前寿司の名店が。
    東京の有名店で修行されてきた大将が西中洲にご自身のお店をあけたということで、友人たちと行ってきました。同じ青山の有名店でもさかたさんの修行先とは異なるよう。
    さて、おまかせのみで、肴とにぎりが途中ま...
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  • 白猫黒猫論
    白猫黒猫論
    口コミ1522件フォロワー449人
    2014/12訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鴇色（ときいろ）の壁
    福岡には，寿司屋さんが多いので出張のたびにいろいろな店に

    寄る楽しみがあります．今回お邪魔したのは｢鮨　久保田｣．

    まだ32歳という若さですが，ミシュランの星をひとつ持っています．

    ...
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  • 白髪鬼
    白髪鬼
    口コミ334件フォロワー292人
    2014/08訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮪は出ません。
    福岡ミシュラン１星獲得の鮨店です。
    店内には靴を脱いで上がります。
    青畳が敷き詰められたカウンター6席の真新しく綺麗な店内。
    御主人の笑顔と丁寧な挨拶に迎えられました。

    たこの柔らか煮。
    ...
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    • 鮨 久保田 -
    • 鮨 久保田 -
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  • cdmaryu
    cdmaryu
    口コミ1141件フォロワー1051人
    2014/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    将来有望な若手の江戸前寿司職人
    小倉の某お寿司屋さんで、博多の寿司屋さんをいくつか紹介してもらった中の１つが、こちら久保田さん。週末の訪問でしたけど、1週間ほど前の電話で運よく予約ができました。
    何でも、博多には有望な若手の寿司職...
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  • hajime550i
    hajime550i
    口コミ849件フォロワー454人
    2014/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ごちそうさまでした（^人^）
    博多出張の前日に電話予約

    今回は地元の取引先の方と２名で訪問

    店内いい雰囲気です

    さっそくビールで乾杯し

    ツマミを頂きます

    どれもこれも本当においしい・・・

    幸せに...
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  • misspepper
    misspepper
    口コミ4477件フォロワー16247人
    2014/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    数年後に再訪してみたいかも・・
    評価が高いので伺いました。
    オープンされて、1年半だとか。
    ご主人は31歳とお若い。
    カウンター6席のみ。お一人でされるお店としては丁度いい席数。
    お任せコース（10000円～）のみです。
    ...
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  • 口福ヤマトモ
    口福ヤマトモ
    口コミ3087件フォロワー17911人
    2014/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    若き江戸前寿司職人が営む　コスパ抜群の江戸前寿司の店
    ●訪問回数３回

    コスパは断然いい。
    おまかせ8000円～
    飲んでも12000円程度

    アオリイカのお造り　醤油と塩で
    アマダイの昆布締め　醤油塩で
    太刀魚のオリーブオイル焼き
    春子...
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  • snowdrop
    snowdrop
    口コミ3140件フォロワー1188人
    2013/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    期待以上に当たりのお寿司屋さん！ 『鮨 久保田』
    博多で、一回は食べておきたかったお寿司。

    こちらへは夜遅くでも入れる点優先で伺ったのですが、
    それどころか、今回一番の当たりでした！

    まず、雰囲気がいいです。便利なロケーションにありなが...
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    • 鮨 久保田 -
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  • 天ちゃん
    天ちゃん
    口コミ303件フォロワー991人
    2013/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    「レッドパージ」をやってのけた異端児。
    この鮨屋はコスパ云々のみで語られているフシがある。

    しかし最もキャラクタリスティックなのはねたに「マグロがない」ことなのである。

    「江戸前の花」とまで謳われる、いや神聖化された存在、セレブ...
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  • kazuharu29
    kazuharu29
    口コミ72件フォロワー2人
    ー 訪問（2016/06 更新）
    1回目
    2.5
    －/ 1人
    西中洲の久保田さんに行って来ました。 カウンター７席。行ったときにはすでに満席。 量は、
    西中洲の久保田さんに行って来ました。

    カウンター７席。行ったときにはすでに満席。

    量は、ちょっと物足りない気もするけど、何を食べても、すごく美味しかったです。

    写真をとりそこねたのが...
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    • 鮨 久保田 -
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  • t.akaishi
    t.akaishi
    口コミ10件フォロワー1人
    2018/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    鮪を出さないこだわりの寿司屋だがリーズナブル
    博多で美味しい寿司を食べたいといろいろ調べて電話をしたところミシュランの星を取られたこともある「鮨久保田」の予約が取れたので行ってきました。江戸前の仕事がされたハイレベルな握りを含んだコースがとてもリ...
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店舗情報

  • 住所
    福岡県福岡市中央区西中洲10-4 ワコービル 1F
    鮨 久保田 - 地図
  • 交通手段
    春吉バス停から徒歩３分　
    地下鉄天神駅から　徒歩８分
    天神南駅から340m
  • 予約・お問い合わせ
    092-724-6667
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土

      • 18:00 - 00:00

    • 日

      • 定休日

    営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

  • 予算
    夜：￥15,000～￥19,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    現金で払うとサービス料5%なし
  • 座席
  • 席数
    7席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2012年7月
  • 備考
    昼は予約があれば営業　定休日の日曜日も予約に応じる
  • 初投稿者
    口福ヤマトモ（17911）
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