鮨　いの 公式

うーーーー
美味しいもの食べると言葉が出ない

❤︎今治の鯛
❤︎真烏賊
❤︎八幡浜　鯵
❤︎さより
❤︎鰆
❤︎八戸　鮪
❤︎こはだ
❤︎鰹
❤︎のど黒　炙り手巻き
❤︎鯖
...

10月初旬にパートナーの愛媛出張にくっついて行かせていただきました。

素晴らしいネタと仕事の数々、唸るほど美味しいお鮨に
感動しました。
とくに先付けの鯛。今回松山で食した鯛の中でも最高の逸...

午前中は松山城に登城、素晴らしい天気で市街から
瀬戸内海まで一望できましたが、天守閣は休業中です。
ロープウェイも運休なので汗だくになり下城、
ランチは鮨いのさんにお伺いしました。

カウン...

瀬戸内海と太平洋、2つの海を持つ四国。

やっぱり、四国と言ったら美味しいお魚天国ですからね！

「鮨 いの」さんの予約がとれたので、今回の愛媛行きが決行いたしました─=≡Σ((( つ•̀ω•...

鮨いのさんの予約が取れたのがきっかけで

この愛媛ツアーを決行する事になりました♪︎

ランチですが、酒肴に握りとなかなかの

ボリュームみたいなので期待が膨らみます！

お店はビルの...

この日伺いましたのは、松山に御座います「鮨いの」さんです。　　　　

お店が有る場所は、松山の歓楽街の一画に位置する二番町交差点角の
いかにもなお洒落でガラス張り五階建てビルの三階です。

...

松山市大街道にある 鮨いの✨
ミシュラン１つ星の人気のお店で、高級感ある落ち着く店内でゆっくりお寿司が頂けます
つまみからお寿司まで、旬で豪華な食材が次々と出てきて大満足

つまみは素材を活か...

「大街道駅」から徒歩４分程のところにある「鮨　いの」さんに伺いました。二番町通りの「二番町２丁目交差点」角にあるビルの３階にお店はありました。
店内は広々としており綺麗で落ち着いた雰囲気です。カウン...

四国最終日。旅館でゆっくりして、ここでランチをし、松山城を廻って帰る予定です。

ランチは、昨日に続きミシュラン１つ星。予約をして行きました。

5000円コース。まず、お通しのタコが美味しい...

5000円でミシュランのすしが食べれると聞いて言ってきました！

おすしはどれもフォルムがきれいなだけでなく、工夫がなされていておいしかったです
このクオリティのすしがこの値段でいただけるのは本...

市内星付鮨店、ランチで来店、内容素晴らしいです！金沢、北九州、北海道レベル同等以上です。摘みから脂ノリノリ、ネタのカットも美しい、8800円のコースでこの流れ、夜はこれ以上なのでしょうね。日本酒も昼か...

鮨　いの。鮨。

程よい大衆的な雰囲気。気さくな大将。

9000円程度のランチのコースを頂いた。

アコヤ貝の出汁の百合根茶碗蒸し
握り
かすご、真鯛、マイカ、白甘鯛、しまあじ、さわ...

こだわりがすごい！！
いのさんの大ファンです！
いつ来ても美味しい！こだわりのネタとシャリが絶妙！
いくたびに感動させてくれます！

アラフィフ誕生日記念に妻が予約を取って連れて行ってくれました☺️
一握り一握りに魂が宿っているというか、職人の熱意を感じる美味しいと料理✨口福です☺️

一品もののネタはいいけど、シャリがもう少し
ペース早い

母の誕生日祝いにランチ利用しました。
ネット予約したのですが、きちんと予約を把握していなかったようで少し待たされました。空いていたからよかったものの、と感じます。またこちらが希望していなかったからい...

愛媛の海の恵み
大将のお人柄も◎