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2025年Silver受賞店日本料理EAST百名店2025選出店

日本料理 たかむら 公式

4.46
344人
30608人
  • 秋田
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休日曜日、祝日

181～200件を表示 ／ 全 644件

  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1530件フォロワー2814人
    2020/11訪問
    5回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化が止まらない、ついにラーメンまで登場
    2020.11月中旬

    高村さんの凄いところは、客のあらゆる要望をなんでも取り入れて、
    それをちゃんとクオリティの高い料理にもっていくところでしょうか。

    コロナ禍で外食が自粛傾向の際は、テ...
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  • ゆとり公僕
    ゆとり公僕
    口コミ559件フォロワー174人
    2020/11訪問
    2回目
    -
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    名古屋から訪ねました！
    前回訪れたときは、こんな離れた場所にこんな素敵なお店があるのかと、たかむらさんの虜になってしまいました

    僕にとって秋田と言えば、たかむらさん一色になりました

    ところが、二回目の今回は少々精...
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  • drkck
    drkck
    口コミ1457件フォロワー1719人
    2020/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸料理の名門太古八の4代目！2回目の訪問でさらなる感動の嵐。本物は行く度に感動が増す！シグネチャの比内地鶏の首皮包み焼きは食べるべし！月輪グマのシチューといくらの春巻きも驚愕の美味さ！
    今回はスペシャリテの比内地鶏の首皮焼きと麻婆豆腐、鰻を事前にリクエスト。うなぎは残念ながら豪雨で流され12月の入荷になったようだが、ほかはリクエスト通り用意してくれた。

    メニューは写真を参照。
    ...
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  • mkoda78
    mkoda78
    口コミ168件フォロワー47人
    2020/10訪問
    1回目
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    遠路はるばる秋田まで。
    秋田の魅力を発信するパワフルな活動をする魅力あふれる高村氏に会ってみたくて、遠路はるばる秋田までやってきました。

    コース13,000円。炭酸水、日本酒×２オーダーして、トータル支払い20000円...
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  • _gourmet_concierge_
    _gourmet_concierge_
    口コミ172件フォロワー141人
    2020/10訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    江戸料理の真髄
    秋田の紹介制の日本料理です。江戸料理というジャンルになります。修行先のお店が閉店して、いました江戸料理はたかむらさんだけのようです。スペシャリテの比内地鶏の料理、最高です。比内地鶏の全て...
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  • 立花立夏
    立花立夏
    口コミ2817件フォロワー971人
    2020/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    たかむらのために秋田に行く　(*´∇`)ﾉ
    晩飯は高村に。実に３年ぶりですね。体を壊してからは年一回の訪問もできなくなってたからなあ。

    １９時にお店に。店内は離れも含めてほぼ満席。いつ来ても繁盛していますね。
    今回はコロナということもあ...
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  • fulcrum
    fulcrum
    口コミ486件フォロワー806人
    2020/10訪問
    23回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    やはり通う価値がありますね㊗️
    ひと月ぶりの日本料理たかむらさん

    親方とは２日ぶりだけどお料理食べるのは少し開いたのでとても楽しみでした

    今回も私の好物を出していただき大満足

    生落花生、銀杏、渡蟹、きぬかつぎ

    ...
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  • mm5-3
    mm5-3
    口コミ3017件フォロワー1728人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    秋田県 秋田市
    [一万円コース]
    ・八寸
    (衣被・新銀杏・鴨ロース・数の子・浅利の胡麻寄せ・玉子焼き・落花生)
    ・具なし茶碗蒸し 舞茸出汁餡
    ・蕪餅 唐墨
    ・椀物 (鱧の真薯 岩見三内産 舞茸)
    ・お...
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  • 北畑瑞穂
    北畑瑞穂
    口コミ164件フォロワー230人
    2020/09訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    家族で訪問
    先日の秋田家族旅行、晩はたかむらさんです。
    名だたる高村さんのお料理を家族で堪能。5歳の娘にも貴重な経験をさせていただき高村さんには感謝感激雨霰です☺️
    ◉ 玉子焼き 浅利と春菊の胡麻寄...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1298件フォロワー1601人
    2020/08訪問
    7回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸料理の奥深さ、毎回美味しい学びがあります
    コロナの影響でなかなか行けなかった秋田の『日本料理たかむら』さん。
    いつもの前菜は、湯上り娘（枝豆）、里芋錦ゴマ、新銀杏、たまごやき、余市の数の子、バイ貝、あさりと春菊の胡麻寄せ
    続いて赤イカのご...
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  • 弥生ぃ(つ∀｀*)
    弥生ぃ(つ∀｀*)
    口コミ3114件フォロワー2228人
    2020/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やよログ(つ∀｀*)食通が集う会員制の秋田の江戸料理
    ◼️秋田産食材に拘り､秋田県で初の農林水産省「料理マスターズ」に選ばれた高村宏樹大将の技をカウンターライブキッチンで味わえる会員制予約困難店｡

    ◆おまかせ

    ♦︎北海梅貝の旨煮
    ♦︎浅利真...
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  • Belle_colline
    Belle_colline
    口コミ3115件フォロワー798人
    2020/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    過日のたかむらさん。、
    お料理の美味しさは勿論、高村さんのお人柄のお陰でとても良い時間を過ごせました。
    有難うございました。

    #日本料理たかむら
    #たかむら
    #日本料理
    #和...
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  • 補助輪カルビ
    補助輪カルビ
    口コミ1885件フォロワー166人
    2020/06訪問
    4回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    初めての夏たかむら＠秋田
    秋田旅行初日。この日の目的は、こちらのお店。
    夏に来るのは、初めてです。

    ▼八寸
    春菊とアサリを練り込んだ胡麻豆腐。こちらは冬にもいただいたお料理。夏らしくそら豆を添えて。
    きぬかつぎは、...
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  • saiworld
    saiworld
    口コミ1605件フォロワー566人
    2020/01訪問
    3回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田の大好きな日本料理のお店、


    日本料理たかむら


    さんへ食べに来ること。今回も常連さんのムチャぶりで(笑)、高村さんの洋食が食べたいとオニオングラタンスープを出して頂く事に。本日は...
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  • 補助輪カルビ
    補助輪カルビ
    口コミ1885件フォロワー166人
    2020/01訪問
    3回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    3回目の訪問、ふたたびのアップデート＠秋田
    秋田旅行初日。今回の旅行のメインイベント！
    これで3回目の訪問。友人と訪れる行事になってきた感。

    まずは、新政のたかむら別誂えの日本酒からスタート。
    やっぱり、これ美味しいな。

    ▼先付...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19555人
    2019/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    秋田県へ行く理由
    秋田県は人生で初めて行きました‪w‪w
    たかむらさんの為に秋田県へ行く方は多いはず！
    飛行機乗ってでも行く価値あるお店。

    2年連続 The Taberogu Awad SILBER受...
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    • 日本料理 たかむら -
    • 日本料理 たかむら -
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  • mick735
    mick735
    口コミ1131件フォロワー264人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    店主の高村さんは日本料理の名店、
    東京目白の「太古八」で修行し、板長をつとめ
    秋田の地で江戸料理を継承されています。

    八寸

    タラの白子の甘酢あんかけ

    あん肝

    野菜の沢煮碗
    ...
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    • 日本料理 たかむら -
    • 日本料理 たかむら -
    • 日本料理 たかむら -
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  • クーバー
    クーバー
    口コミ1882件フォロワー291人
    2019/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    江戸料理という技法を唯一、継承されている秋田の日本料理たかむらさんへ。

    八寸(前菜)と2枚目は秋田産蕪餅にベステルキャビアに秋田産のキノコと冬瓜、海老団子の椀。

    この日は誕生日で薔薇...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3130件フォロワー8002人
    2019/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    【★4.2】太古八の流れを汲む秋田の江戸料理店【1900】
    1,120文字★

    備忘録（2019年7月の蔵出し）

    東京から秋田県に来ております。

    食べログの秋田県ランキングNo.1に輝く「日本料理 たかむら（4.49）」。
    店主の髙村宏樹氏は...
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  • 補助輪カルビ
    補助輪カルビ
    口コミ1885件フォロワー166人
    2019/01訪問
    2回目
    4.8
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    2度目の訪問、魚づくし＠秋田
    1年ぶりに、たかむらへ。今年はお正月過ぎに訪問。

    ▼新政日本料理たかむら別誂袋吊り
    まずはここでしか飲めない新政を。
    佐藤卯兵衛のたかむらさん専用の誂えの日本酒。
    6号らしいほどよい酸味。...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    13席（カウンター7席、堀炬燵6人掛け1席）
  • 個室

    有

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    分煙
    カウンター席禁煙
    2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
  • 駐車場
    有（4台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待 ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • ホームページ
    http://www.akita-takamura.jp/
  • 備考
    ※会員制

    【秋田市山王3-1-7 東カンビル B1Fより移転】
  • 初投稿者
    HIDE akt（99）
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