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素透撫（ストーブ） 公式

3.59
36人
3270人
  • 長坂
  • フレンチ、創作料理、野菜料理
  • ￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
  • 休月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、祝後日

1～20件を表示 ／ 全 37件

  • soutaそーた
    soutaそーた
    口コミ5173件フォロワー4106人
    2020/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    オシャレ古民家で超オーガーニックフレンチ♪
    北杜市の清春芸術村のすぐ隣にある古民家フレンチ。
    昨年リニューアル。
    オーガニックレストランの先駆者中国料理シェフ本多敏×フランス料理・中国薬膳料理シェフ本多みま夫妻によるフレンチシノワーズのお店...
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  • 出張女子の地産地消
    出張女子の地産地消
    口コミ346件フォロワー553人
    2015/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【野菜ソムリエお奨め】大切なゲストと共に野菜を楽しむ大人の仏料理
    野菜ソムリエ（と言っても、私ですが。すみません）がお奨めする、山梨県北杜市の山中にひっとりとたたずむ創作仏料理店。和を融合した仏料理を通して、季節ごとの野菜の素材の旨味をしっかり楽しめる逸店です。
    ...
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  • tamamika3
    tamamika3
    口コミ838件フォロワー1179人
    2021/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    また行きたいお店
    土曜19時予約をして伺いました。
    以前より行きたいと思いながらなかなか行く機会がありませんでしたが、今回やっと伺うことが出来ました。

    店名の由来は『素材を透明になるまで撫でるように慈しむ』(H...
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  • chocosara
    chocosara
    口コミ2511件フォロワー2574人
    2025/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    景観が素敵な古民家フレンチ。
    長坂にある古民家のフレンチレストラン。
    休日お昼に予約して訪問しました。
    この日はコース変わりの時期とのことで、春の特別コース一択でした。
    行ってみるとこの日は私たちの貸切で、一面ガラス張りな店...
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  • hitougourmet
    hitougourmet
    口コミ3138件フォロワー3457人
    2014/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    山梨県長坂、清春芸術村に併設の、杉本博司プロデュースのレストラン「素透無すとーぶ」初訪問！
    #週末ちょい旅 #ご当地グルメ探訪！#山梨県編
    #北杜市長坂町 #清春芸術村手前 #お気に入り
    #写真家 #現代美術家 #杉本博司プロデュース
    #隠れ家的 #古民家 #一軒家 #リノベーシ...
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  • gunmadontist
    gunmadontist
    口コミ1420件フォロワー1603人
    2020/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    心と身体を癒すレストラン
    美術館併設レストランと侮ることなかれ。
    鎌倉にあった画家の旧宅を移築して、清春芸術村隣接地にオープンしたレストラン「素透撫」。
    その名の通り、店内には大きな薪ストーブが鎮座する。

    昨年7月に...
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  • Hiro45316
    Hiro45316
    口コミ3457件フォロワー2223人
    2025/01訪問
    1回目
    3.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    地方の星#99：築80年超えの古民家で頂く素朴なグルテンフリーのフレンチ
    初訪

    折角、山梨まで遠征したので此方へお邪魔...
    3日連続のフレンチとなってしまいました。

    当店は「清春芸術村」横にある古民家フレンチ。
    鎌倉に在った築50年の古民家を30年数年前に...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5684件フォロワー7564人
    2015/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    センスあふれる古民家でいただく地野菜のフレンチ
    中央道、長坂ＩＣから車で１０分ほど。　坂をあがった小高い丘の上にあります。

    文人画家、小林勇の旧宅を鎌倉から移築し、現代美術作家、杉本博司氏により内装が施された、素晴らしい設えの古民家です。
    ...
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  • どら身
    どら身
    口コミ3328件フォロワー3859人
    2020/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    清春美術館真横のモダン古民家レストラン
    え？２年前、2.5年前にもこんな素敵なレストランがあっただなんて！ｗ
    前回の冬場来た時には、寒くて駆け足で美術館回ってたから？ｗ

    改めて清春美術館に寄る前に、ランチしよう！と、以前にも
    コチ...
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  • エッグログ
    エッグログ
    口コミ1984件フォロワー624人
    2015/05訪問
    1回目
    -
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    素晴らしい雰囲気のお店でゆっくりいただくフレンチ
    清春芸術村のすぐそばに新しいフレンチができていると聞いてランチにうかがってみました。

    訪問してみたら、清春芸術村の駐車場の横ですので、駐車場は同じですね。

    日本家屋を移築した建物に内装を全...
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  • こうまま
    こうまま
    口コミ81件フォロワー5人
    2016/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    「素透撫」は抜群の素材の味を活かしたフレンチ
    うーん。。どうしてだろう。
    何度も頭の中で訂正してるけど、どうしてもお店の名称が「無愛想」から治らない・・。
    私の中の漢字の印象が似ているのか、音が似ているのか・・・？
    誤変換の理由はよくわかり...
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  • みっきいたんぽぽ
    みっきいたんぽぽ
    口コミ891件フォロワー331人
    2014/10訪問
    1回目
    3.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    １時間で食べるフルコース
    清春美術館のすぐそばに最近出来たこのレストラン。

    八ヶ岳デイズという雑誌に掲載された記事を読んで、地元の食材を地元のワインで、というコンセプトに惹かれ、ランチタイムに何度も予約を試みましたが予約...
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  • juria's rose
    juria's rose
    口コミ101件フォロワー28人
    2015/03訪問
    1回目
    3.0
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    貴重な落ち着ける空間…
    主人と小淵沢へドライブの途中ランチで伺いました。以前から清春芸術村の駐車場奥にあるこの建物（冬青庵）は存じておりましたが訪れる機会が無く最近モダンにリノベーションされた様なので期待大です。当日ラッキー...
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  • lilifu
    lilifu
    口コミ221件フォロワー40人
    2024/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
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  • BruceIkeGold
    BruceIkeGold
    口コミ425件フォロワー159人
    2024/01訪問
    2回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    圧倒的なセッティングとおもてなし
    おそらくここ以上の場所と雰囲気そして素敵なサービスは見つけるのは難しいだろうと思う。まだ夜しか来たことはないけど、昼の眺めも良さそうだ。料理は地元の食材を活かしたもの。かぼちゃのスープ、いろんな野菜、...
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  • 大切な人と行きたいレストラン
    大切な人と行きたいレストラン
    口コミ171件フォロワー55人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    建物の歴史と店名の由来に、料理がピッタリついてくる！
    昔の素透撫もとても素敵で好きだった。
    でも、2019年より中国料理のシェフ本多敏氏とフランス料理・中国薬膳料理のシェフ本多みま氏夫妻によるフレンチのお店になってから、もっともっと好きになった。

    ...
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  • mh0807
    mh0807
    口コミ46件フォロワー2人
    2021/09訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    家族で行きました。雰囲気も味も良かったです。
    周りも自然豊かでした
    • 素透撫 -
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  • orangeassam
    orangeassam
    口コミ162件フォロワー44人
    2013/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥3,000～￥3,999/ 1人
    地元産の素材をじっくりゆっくり味わう場。
    藤森照信氏の建築物が好きで山梨県北杜市にある
    清春芸術村に観に行ってきました。

    そして数ヶ月前に杉本博司が内装設計を手掛けた
    お店がお隣にできた！というのを雑誌で見かけ、
    これは行きたいっ...
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  • ststnas90
    ststnas90
    口コミ273件フォロワー54人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    • 素透撫 -
    • 素透撫 -
    • 素透撫 -
    • 素透撫 -
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  • marc007
    marc007
    口コミ118件フォロワー58人
    2016/08訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    自然の中で、自然素材のお食事
    この日は出張で山梨県は北杜市へ。
    気のせいか駅を降りた瞬間
    「鼻から入る空気がきれい！！！」
    うん、空気は相当綺麗なはずです。

    さて、現地に住んでいる仕事関係の友人が
    駅まで迎えに来てく...
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  • 1
  • 2
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店舗情報

  • 住所
    山梨県北杜市長坂町中丸4551
    素透撫 - 地図
  • 交通手段
    ＪＲ長坂駅（最寄）からタクシー10分　
    長坂駅から1,347m
  • 予約・お問い合わせ
    0551-45-7703
  • 営業時間

    • 金・土・日・祝日・祝前日

      • 12:00 - 15:00
      • 18:00 - 21:30

    • 月・火・水・木・祝後日

      • 定休日
    完全予約制　3営業日前までに予約　当日予約不可
  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥8,000～￥9,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    昼：￥8,000～￥9,999
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  • 支払い方法

    カード不可

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    御飲食代に対してサービス料10%
  • ドレスコード
    靴を脱いで入店していただきます　スリッパの用意はありません　裸足・短パン　NGです
  • 座席
  • 席数
    20席（カウンター10席、テーブル10席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 20人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    子供利用の公共施設が隣接しているため駐車場・レストラン周辺完全禁煙
  • 駐車場
    有（清春芸術村駐車場と共用　計20台）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
  • お子様連れ
    子供可子供専用のメニューなし　通常のコースの半量で半額のコースあり　2才以下のお子様は持ち込み可
  • ホームページ
    http://www.stove-kiyoharu.com/
  • 備考
    完全予約制レストランです　3営業日前までに予約をお願いします　繁忙期は2週間前にはほぼ満席となります　当日の予約は不可です　ランチ・ディナー共に2時間から2時間半の時間をいただきます　お支払いは現金のみとなります　キャンセルの場合は1週間前までにご連絡ください　1週間を切ってからのキャンセルの場合はキャンセル料が発生します
  • 初投稿者
    orangeassam（44）
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