フレンチTOKYO百名店2025選出店

Alchimiste（アルシミスト）公式

3.98

193人

18568人

白金台
フレンチ
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休水曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（3）
2. 料理（4）
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写真
口コミ
1. 口コミ（193）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 72件

サプレマシー

口コミ3859件フォロワー11056人

2022/12訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
ある日、ミスド

以前のお店には伺っていたが、新しいお店になってからは初めての訪問。白金台駅からあるいて４分のところにある。以前よりお店は広くなり、エレガントになった

◆アミューズブッシュ
◆ニシンと紅心大根
...

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190chi

口コミ264件フォロワー1325人

2025/01訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
キャビアをそれほど主張しておりませんが、どれも手間暇かかった逸品です。

このところ、熱を加えていない、薄塩づくりのフレッシュキャビアが、マイブームになっておりますが、このお店もやってるらしい。
アルシミスト(錬金術師)と称するミシュラン一つ星の自家製キャビアは如何に？
...

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みすきす

口コミ1680件フォロワー9783人

2021/06訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
アルシミストが華麗なるリニューアルオープン

山本健一シェフが
食の錬金術師としての拘りが創り出す
想像力を刺激するモダンフレンチ
アルシミストに訪問です♪

*ミシュラン一つ星
*食べログアワードブロンズ（移転前）
*食べログ百名...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5777件フォロワー7719人

2021/12訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
移転してますます進化した錬金術師

白金高輪から白金台に移転したとのことで、

お邪魔してきました。

以前とは違い、グランメゾンの風格。

1階には、8席の個室のみ。

2階は、天井がアールで高く、白い壁に囲まれ、
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川井潤

口コミ3463件フォロワー62232人

2025/01訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
【白金エリア、ミシュラン、フレンチ…間違いない記号の店へ】

友人のお誘いで初訪問。

お酒のたくさん飲める人、全く飲めない人が入り混じる中、中途半端にしか飲めない僕は最初はシャンパン「ドラピエ」で乾杯スタート。多分3杯も飲めば酔うなと思いつつ…。

ド...

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タケマシュラン

口コミ6123件フォロワー17109人

2021/09訪問

1回目

4.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
バリバリの新装開店

9年連続で1ツ星を維持していた「アルシミスト（Alchimiste）」が白金高輪から白金台へと移転。以前は乃木坂みたいな紫のコーポレートカラーが印象的だったのですが、其れは其れは重厚なエクステリアに変...

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へべれけ商社マン

口コミ884件フォロワー1519人

2023/09訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
至極の晩餐！見事なまでの技巧が凝らされた一品一品に唸り続ける！

白金プラチナ通りから一本中に入った通りにあるミシュラン一つ星のお店で、店名は、フランス語で「錬金術師」を意味するらしい。もともと北里大学通りにあったお店を2021年にこちらでリニューアルオープン、通り...

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ひろえBANANA

口コミ1147件フォロワー1015人

2021/12訪問

1回目

3.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
錬金術を想起させるトリッキーで工夫を凝らした品々

◎概要
東京メトロ白金台駅近くにあるフランス料理店。旧店舗から移転したことでキャパシティが広がり、グランメゾンとしての風格が漂う豪華な店へと進化しています。
当日はクリスマスディナーとしての利用を...

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urania_fl

口コミ400件フォロワー178人

2024/12訪問

1回目

-

－/ 1人
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ある日のそのちゃん

口コミ407件フォロワー2057人

2021/04訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人

再錬成☆

こんなときだけどピンチはチャンス。

いい物件が出たからと勝負に打って出るお店もある。

あのアルシミストがそんな勝負に出たって聞いて楽しみにいてきた。

プラチナ通りからすっと入った...

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KatsuKatsu

口コミ195件フォロワー413人

2023/09訪問

3回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
綺麗でメチャクチャ美味しい最高フレンチ！！

妻と娘も大好きなアルシミストさん、今回はディナー♪
高い天井に、大きなアーチがあり、とても優雅な空間。
そこから、オープンキッチンが見えて山本シェフ達がキビキビとお料理を作っている様子が見えて楽し...

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KatsuKatsu

口コミ195件フォロワー413人

2024/09訪問

4回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
さすがの美味しさ！！絶品フレンチで癒されました♪

大好きなアルシミストさん、またまたやってきました！
店内は高い天井で気分上がる。席から厨房にてシェフが集中して盛り付けしている様子が見えて楽しい。

特に印象的だったお料理をピックアップ！

...

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blanc12

口コミ140件フォロワー1820人

2024/09訪問

1回目

4.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
アルシミスト

オープンキッチンを見渡せるお店。
最初のアミューズから手の込んだ料理が続き、味はもちろん視覚にも楽しめる。
組み合わせも面白いが、全て抜群にまとまっていてセンスの良さが光っています。
デザート、...

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vamitan

口コミ934件フォロワー1662人

2024/10訪問

1回目

4.0

－/ 1人
アミューズ　
いくら　くるり大根
アルシミスト農園より玉ねぎ
ハガツオ　黒無花果
天然酵母低温長時間熟成　　カンパーニュ
アオリイカ　春菊
大江鴨　白花豆
すじあら　牛蒡
ホロホロ鳥　...

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にゃんちゃん♡0215

口コミ1747件フォロワー1469人

2023/06訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
鋼の。

白金にあるモダンフレンチ"Alchimiste"。
目黒からタクシーで移動したので駅からの所用時間は分かりかねますが、あの有名なルカンケの斜め向かい辺りです。
店内はシックな洋館、と言えば伝わるで...

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Lady hana

口コミ5265件フォロワー1928人

2022/05訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
移転して初訪問。

白金台に移転してはじめて伺いました。
ミシュラン1つ星のフレンチレストランです。
重厚な木製の扉を開けてお店に入るとウェイティングスペースがあり階段を上がってグランドフロアへ。高級感あります。
...

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たまごの神様

口コミ132件フォロワー32人

2024/12訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
白金台「アルシミスト」訪問記

12月27日白金台の隠れ家レストラン「アルシミスト」を訪れました。一歩足を踏み入れると、洗練された空間が広がり、年末の喧騒を忘れさせてくれる静かな雰囲気に包まれます...

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Nancy05263

口コミ73件フォロワー23人

2024/06訪問

1回目

3.8

－/ 1人
アルシミスト@白金台

NZからお越しのワイナリー
「Sato wines」佐藤ご夫妻と
アルシミスト山本シェフの限定ディナーへ
ご招待いただきました！

NZでの生活やワイン農園の事な...

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phili204

口コミ2015件フォロワー1543人

2022/05訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
白金の美しく気高い錬金術師

Alchimiste

ミシュラン東京 2022 1つ星獲得店
ゴエミヨ 2022 3トック獲得店

こちらは2011年の7月に東京都の白金にオープンされたフレンチレストランが2021年の4...

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to_ri@

口コミ17件フォロワー4人

2025/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
初めて伺いましたが、味も、見た目も食感もとても素晴らしかったです。
一つ一つ丁寧に説明していただき、美味しくいただきました。
どれも丁寧に作られており、とても満足できました。またお伺いします。
...

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店舗情報

受賞・選出歴

"フレンチ百名店 2025 選出店" "フレンチ百名店 2023 選出店"
住所

東京都港区白金台5-17-10
交通手段

東京メトロ南北線・都営三田線「白金台駅」1番出口より徒歩4分

4 minute walk from Shirokanedai station on the Tokyo metro Nanboku-Line or Toei Mita-Line.
15 minute walk from Meguro station
白金台駅から259m
予約・お問い合わせ

050-3172-7314
営業時間
- 月・火・金・土・日
  - 12:00 - 15:00
    L.O. 料理12:15
  - 18:00 - 22:30
    L.O. 料理19:15
- 木
  - 18:00 - 22:30
    L.O. 料理19:15
- 水
  - 定休日
■ 営業時間
ランチご予約のお客様は12:00～12:15の間にご来店ください。
LUNCH 12:00pm-3:00pm(Last seating at 12:15pm)
DINNER 6:00pm-10:30pm (Last seating at 7:15pm)

■ 定休日
その他水曜日を中心に不定期に連休有。HPにてお知らせ致します。
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）

電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay）

QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T5010401091871

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

メインダイニングサービス料10%、個室サービス料15%
ドレスコード

男性のお客様はジャケット着用もしくは襟付きのシャツのご着用をお勧めしております。短パンやサンダル履きなどの軽装はご遠慮くださいませ。

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座席
席数

34席（2階メインダイニングテーブル席26席、1階個室8席）
最大予約可能人数

着席時 26人
個室

有（2人可、4人可、6人可、8人可）
完全個室大人4名様以上でのご利用は個室料なし(サービス料15％)、大人4名様未満でのご利用は個室料20,000円(サービス料15％) 頂戴致します。
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（※近隣のコインパーキングをご利用ください）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
メニュー
ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可12歳未満のお子様のご来店は個室のみ対応可能でございます。ベビーカー1台につき5,000円頂戴致します。お子様用椅子のご用意はございません。
ホームページ

http://alchimiste.jp
公式アカウント
オープン日

2011年7月2日
初投稿者

bhappy（1426）

Alchimiste（アルシミスト） 公式

店舗情報

Alchimiste（アルシミスト）公式