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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
469人
22033人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 1236件

  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4431件フォロワー5127人
    2022/02訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    間違いなく、通いたくなるお店の一つです
    食べログ★4.17
    ・2022年 bronze
    ・2021年 寿司東京百名店

    【島津】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、白金高輪になります、駅前の好立地になります。
    内装は...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2183件フォロワー3001人
    2023/09訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    細かな気配りと安定のラインアップ
    4か月ぶりの再訪。
    「すっかり秋のラインアップになりましたよ。」と島津さん。
    この日は「OMAKASE」経由でアジア系の外国の方も2組おられました。

    (ツマミ)
    新銀杏からスタート。

    ...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2183件フォロワー3001人
    2022/02訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進歩
    5か月ぶりの再訪。
    入口がわかりにくいためか、スタート時間になると
    女将さんが外でお待ちに。
    中では、島津さんが、にっこり。
    今回は冬ならではの海の幸をたっぷりと。

    〇おまかせコース　2...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2183件フォロワー3001人
    2023/12訪問
    7回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    細かな気配りと安定のラインアップ
    2023年11月で開店３周年を迎えられた島津さん。
    3か月振りの再訪。
    時間になると、素敵な着物姿の女将さんが迎え入れてくれます。
    カウンター内の若大将 島津さんは、すでに貫禄十分。

    沖縄...
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  • NoName44
    NoName44
    口コミ379件フォロワー1090人
    2024/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    行く度に上書きされる感動！
    ※お料理画像なし

    24年6月の島津さん。
    とにかく美味しい。。
    ほんと全部美味しい。。

    つまみで特にお気に入りは
    アワビ、初鰹、クエ酒蒸し！！

    にぎりのお気に入りは
    いさき、...
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    • 島津 -
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1530件フォロワー2059人
    2023/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    コース32700円(税サ込)
    追加9貫
    追加巻物×2
    冷酒×2
    ハイボール×7
    計58100円


    2ヶ月前にOMAKSEで予約Ⓜ️

    ●新銀杏(愛知祖父江)
    やはり銀杏と言...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2137人
    2023/01訪問
    29回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    冬の珍味食材を素直に活かすお摘みたちとバラン良く完成度の高い握りにコース料理としての成長著しい島津大将の才能を感じる
    ◆2023.1.25（水）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥32,700
    お飲み物消費税含むお会計¥42,000

    ❶神奈川小柴 太刀魚の酒蒸し:長葱柚子の薬味

    最初の一品を待つ間に

    山...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1435件フォロワー1954人
    2024/06訪問
    12回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ネタも腕も最高！
    間に二番手さんによるランチを挟んで、4ヶ月ぶりに島津大将のお寿司を戴いて来ました。


    ・青森の花水雲と秋田の蓴菜
    　細い水雲。ツルっとね。お酢も効いてさっぱり美味しい。

    ・佐島の蛸
    ...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4431件フォロワー5127人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    やっと来れました
    食べログ★3.88
    ・2021年 Top 1000

    【鮨 島津】
    さんにお伺いさせて頂きました。

    場所は、白金高輪になります、駅前の好立地になります。
    内装は、L字カウンター席のみ、...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1686件フォロワー9799人
    2020/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    島津千周大将の新しいカウンター
    らんまるで活躍した後に独立、
    オーナーシェフとしてNewオープンした
    島津千周大将が腕を奮う鮨 島津に訪問です♪
    貴重な席にお誘いいただいて感謝です☆

    27歳という若さで、
    この風格、こ...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2183件フォロワー3001人
    2022/07訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定のクオリティ
    5か月ぶりの再訪。
    島津さんと女将さんの和やかな佇まいに
    カウンター8席も穏やかな雰囲気でスタート。
    お弟子さんも感じ良く。

    (つまみ）
    ・青森のもずく　
    生姜とオクラが入ってさっぱり...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2183件フォロワー3001人
    2023/05訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    細やかな気配りと安定のクオリティ
    3か月ぶりの再訪。
    島津さんも女将さんもにこやかに。

    オンタイムに8席は埋まり
    つまみからスタート。

    ・沖縄 もずく、秋田 じゅんさい
    初夏らしく最初はさっぱりと。

    ・宮城の真...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2183件フォロワー3001人
    2023/02訪問
    4回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定のクオリティ
    今年初の訪問。
    Ｌ字型8席のカウンター席。
    島津さんの真ん前に案内いただきました。
    また、少し恰幅が良くなったような・・・。
    こちらは、席間がゆったりめなのが嬉しい。

    女将さんは濃い赤地...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2183件フォロワー3001人
    2024/04訪問
    8回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    細かな気配りと充実のラインアップ
    4か月ぶりの再訪。
    お若いながら体格も良くて貫禄のある島津さんと上品な女将さんに迎えられてスタート。
    2番手の方に加えて、お若いお弟子さんも奥に複数おられるよう。

    ・天草クエ 茶碗蒸し
    出...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4431件フォロワー5127人
    2021/11訪問
    2回目
    4.4
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    更なる進化の途中ですね
    食べログ★4.05
    ・2021年 寿司東京百名店

    【島津】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、白金高輪になります、駅前の好立地になります。
    内装は、L字カウンター席のみ、8席で...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2183件フォロワー3001人
    2021/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変貌
    白金高輪駅からほど近く。
    不動前の「らんまる」さんから独立され、昨年11月にこちらをオープン。
    1年ほど前、「らんまる」さんの店長さん時代に２回ほど訪問しましたが
    新店は、またたく間に人気店へ。...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1435件フォロワー1954人
    2023/09訪問
    8回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味しく進化し続ける島津大将の握り！
    お伺いしたのは9月下旬で、日中はまだ暑いけど朝晩は過ごし易くなって来た時期でした。
    松茸も出て来たようだし、ようやく食べ物が美味しい季節に入ったかな～ってこともあるだろうけど、
    大将も三十路に突入...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4431件フォロワー5127人
    2022/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    二周年おめでとうございます
    食べログ★4.25
    ・2022年 bronze

    【島津】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、白金高輪になります、
    先日2周年をお迎えられましたので、外にも中にもお祝いの花、...
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ539件フォロワー2358人
    2025/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    全てが心地よい、白金「島津」の極上の鮨体験
    【ここが魅力】
    ★一貫ごとに感動が訪れる、完成度の高い握りの数々

    ★職人の火入れなどの技が冴える一品料理の数々

    ★島津大将とスタッフ陣による、温かく行き届いたホスピタリティ

    【お店...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ212件フォロワー2137人
    2022/10訪問
    27回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    山海の珍味に大地の恵みを駆使した摘みたちに鰭酒が進み握りの完成度に唸りっ放しの夕餉に狂乱
    ◆2022.10.27（木）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥26,700
    お飲み物消費税含むお会計¥36,000

    ◆予約 前回訪問時にお店にて

    ◆設え

    島津さんのカウンター正面の壁面...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（102）
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