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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.52
511人
23355人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

21～40件を表示 ／ 全 1385件

  • ともっち0609
    ともっち0609
    口コミ117件フォロワー148人
    2025/10訪問
    2回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    何度お邪魔しても美味し！
    20251009夜 （omakaseから予約して）

    白金高輪の鮨「島津」さんへ、3度目の訪問をしました。
    初めて伺った時から感じていたことですが、回を重ねるごとに店主・島津さんの仕事の奥行きと...
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  • ばうず
    ばうず
    口コミ635件フォロワー209人
    2025/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高素材による素敵なお鮨
    【雰囲気・サービス】
    白金高輪駅から徒歩2分ほど。シックな街並みの中に静かに佇む8席カウンター制の鮨店。入店と同時に緊張感が漂うものの、親方とスタッフの所作は落ち着いており、程よい気配りと静謐な空気...
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  • 竹間ジェニー
    竹間ジェニー
    口コミ308件フォロワー305人
    2025/10訪問
    12回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最強のチームワーク!
    12回目訪問.

    今回も、島津親方が提供して下さるお摘みと、美しくも旨い鮨にすっかり魅了されてしまったよ. 全て美味しかった. 今回特に印象に残ったのは…脂がある濃厚なあん肝、上品出汁が松茸茶碗蒸...
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  • 太郎佐藤
    太郎佐藤
    口コミ159件フォロワー977人
    2025/10訪問
    2回目
    2.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    白金のお鮨屋さん
    島津さんの特徴はハマった時の味付けのセンスと海苔があきらかなレベルの差を感じること、良い鯨を安定的にいただけるのはこのお店のすごさと感じるも

    好みの問題だが味付けがくどく感じたものがあった点
    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1543件フォロワー2091人
    2025/10訪問
    13回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    進化は続く
    久し振りに白金高輪の島津さんにお伺いして来ました。
    昨年から今年にかけてのゴタゴタで、なんと1年以上もご無沙汰してしまいました。
    久々過ぎて緊張してましたが、大将も女将さんも二番手さんも、皆さん笑...
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ622件フォロワー2830人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    オープン当初から気にはなっていたんですが何故かチャンスがなくお初の島津さんです！
    おまかせ38,500円（税込）のコースです。

    ⭐︎能登のもづく・・・さわやかな酸味に一気に胃袋が開きます。

    ⭐︎愛知の本ミル貝と苫小牧のマツカワガレイ　・・・朝〆のマツカワガレイはプリプリ...
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  • 617ddf
    617ddf
    口コミ92件フォロワー11人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2803件フォロワー1213人
    2025/09訪問
    58回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コハダが美味しかった・・・松茸の茶碗蒸し登場
    涼しい日が時々あるけど、まだまだ暑い日が続く９月下旬。
    お魚はこの暑さで大丈夫？と思いながらも、
    いつも期待に応えてくれる美味しさ。

    ・モズク

    ・クエ（天草）★
    少し炙った香りも良く...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1212件フォロワー1443人
    2025/09訪問
    27回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    好みすぎるお店_(:3 ｣∠)_
    この日は島津さんへ。
    とてもとてもとても好きなお店。笑

    定期的に訪問しているけど本当に毎回美味しくて好みに刺さってます(*´∀`)

    この日は食通な方と伺いました。
    いっしょに一緒に行っ...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2183件フォロワー1414人
    2025/09訪問
    1回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    いやー！圧巻の島津劇場最高でした♪
    白金高輪にあります言わずと知れた鮨屋新星名店の島津さんに伺わせていただきました！
    ご常連様の貴重なお席にお誘いいただきました。
    誠にありがとうございました♪
    いやーもう圧巻のコース内容！
    目か...
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  • 柿ピ
    柿ピ
    口コミ111件フォロワー58人
    2025/09訪問
    2回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    約一年ぶり
    大切なお鮨屋さんで年に1回から2回しか行けないですが、一年ぶり3回目の往訪です。大将、女将さんは勿論最高レベルの接客、お弟子さんも良い意味の緊張感もあり笑いもありとにかく居心地が良きです。
    秋の味覚...
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  • mcl9999_t
    mcl9999_t
    口コミ60件フォロワー70人
    2025/09訪問
    5回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大阪からでも通わずにいられない店
    9月 【島津】

    定期訪問させて頂いている大好きなお店。
    まずは豊富な摘みで心を掴まれ、
    その後は気の済むまで極上の握りを堪能。
    気づけば毎回、つい追加してしまうほどの美味しさです。

    ...
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  • ryusu953
    ryusu953
    口コミ3260件フォロワー133人
    2025/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ517件フォロワー430人
    2025/09訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年9月16日(火)17時00分〜
    食べログ 4.51
    2025 SILVER
    2025 百名店

    今日の夕飯はこちら！3ヶ月半ぶりの訪問。

    島津千周親方(@yukic...
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  • ポコシュン
    ポコシュン
    口コミ176件フォロワー81人
    2025/09訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    握りの横綱
    楽しみの島津鮨
    もずくから開始。
    お刺身とつまみから
    イワシクジラが本当に美味しい。
    脂と旨みのバランス
    次に鮑の肝ソース　クリーム感が強くなくしっかり肝の味
    次にあつあつ系、今回は秋で松...
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  • 渡邊商店
    渡邊商店
    口コミ127件フォロワー33人
    2025/09訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    島津さんのデカシャリお久しぶりですた。
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ187件フォロワー851人
    2025/09訪問
    8回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    全ジャンル若手No.1、白金高輪・島津
    若手No.1の実力を誇る大将のセンス、女将さんのおもてなし、弟子・馬場くんの接客——全てが揃った名店。
    来年は、食べログゴールドになるのではと思う、最高のお店です。
    ⸻

    お料理
    • 能登...
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  • Kekke0916
    Kekke0916
    口コミ49件フォロワー12人
    2025/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初めて行きましたが、評判通りのクオリティで大満足でした。つまみから握りまで、一貫一貫に丁寧な仕事が感じられ、ネタの鮮度の良さと種類の豊かさに驚きます。特に鮪や穴子、旬の光り物などどれも旨味がしっかりで...
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  • happiness24
    happiness24
    口コミ157件フォロワー55人
    2025/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • ミヤザキ74197
    ミヤザキ74197
    口コミ170件フォロワー119人
    2025/09訪問
    18回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    島津

    白金高輪駅から徒歩1分！
    安定の島津さんに行って参りました！。

    食べログ百名店
    食べログシルバー

    今日は山崎鮮魚店さんのシブダイ！
    優勝️です！美味すぎでした。

    山崎さんあ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（108）
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