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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

島津 公式

4.50
447人
21310人
  • 白金高輪
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999-
  • 休月曜日、日曜日

261～280件を表示 ／ 全 1220件

  • No.3 crazy
    No.3 crazy
    口コミ136件フォロワー49人
    2024/04訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    鮨好きな友人から貴重なお誘いを頂き、
    久々の島津さんへの再訪となりました。
    菜の花や鰹、蛍烏賊のシーズンということもあり、華やかな食材が色を添える素敵な構成。

    島津さん、摘みのレベルめっちゃ...
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  • gohangatabetaino
    gohangatabetaino
    口コミ539件フォロワー413人
    2024/04訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    訪れる度に磨きがかる美しい鮨。
    【東京 白金高輪】

    最近より一層めっきり予約困難店になってしまった大人気鮨。
    島津大将まだお若いのに貫禄と実力、そして何より親しみやすさが素晴らしい。

    ★食べログ4.46
    ★東京都港区...
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ230件フォロワー69人
    2024/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    まず素材の美味しさにびっくりした。特に鮪は素晴らしく美味しく、甘くて香ばしい(?)香りのインパクトがすごい。
    完璧だなぁと思った。本当にすごいなぁ。
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  • ふため
    ふため
    口コミ89件フォロワー70人
    2024/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    念願の島津さん
    予約とれない…予約とれない…
    と嘆いていた島津さん…ついに取ることができました！
    味はもちろん格別なんですが、店の雰囲気、大将の笑顔と優しさも素晴らしく、スタッフさんの元気の良さや丁寧さも素晴らし...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4421件フォロワー2573人
    2024/04訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
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  • レビューメーカー
    レビューメーカー
    口コミ2035件フォロワー918人
    2024/04訪問
    4回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素晴らしい仕入れと仕事
    島津に再訪することができました。
    毎回、素晴らしいネタとの出会いがあり、楽しみです。
    今回は、限られた期間にしかありつけない、子持ち白魚の摘みが食べられた。
    ネタもマグロをはじめ、どれも素晴らし...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1915人
    2024/04訪問
    33回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    美味ハーモニーを奏でる
    最初から最後までこだわり抜いたネタを味わえ…握りは一貫一貫に存在感があり…そして完成度の高いお摘みをいただけて感動でした…単に食べておいしいだけでなく、体が喜ぶ、心も喜ぶ…そんなお鮨が理想です…温もり...
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  • 食いしん坊のグルメ日記
    食いしん坊のグルメ日記
    口コミ82件フォロワー786人
    2024/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    マイナス点が何もない。完璧
    ずっと行きたくて知人の枠で2名でお伺いしました。

    ▼一品料理
    ・三重の白魚の唐揚げ
    ・千葉の真鯛
    上に「このわた」を乗せていた
    ・蛸
    山葵をつけて
    ・蛍烏賊の藁焼きと菜の花の胡麻和...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3004件フォロワー1732人
    2024/04訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    旨過ぎて元気になっちゃう鮨；島津
    【2024年Silver】
    【2022年百名店】

    3年程前にらんまるから独立して、あっという間に予約困難になってしまったこちら
    ピンチヒッターとしてやっと席を譲って頂き訪問する事に「島津」 ...
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  • Lippppp
    Lippppp
    口コミ761件フォロワー80人
    2024/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
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  • アワッコ
    アワッコ
    口コミ2759件フォロワー1186人
    2024/03訪問
    40回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    黒ムツの炙りが美味しかった！
    時間通りに入店。
    カウンター奥には食べログシルバーの楯？（トロフィー）が並び、凄いな～と感心。


    ・毛蟹の茶碗蒸し
    ムツこ（黒ムツの卵）餡掛け

    ・黒ムツ（神津島）の炙り★
    脂のりと...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ717件フォロワー297人
    2024/03訪問
    7回目
    4.5
    ￥80,000～￥99,999/ 1人

    とても美味しかったです。

    毛蟹の茶碗蒸し、むつこ
    神津島　黒むつ　ちりず
    横須賀　たこ
    富山　ほたるいか
    めひかりの唐揚げ
    小柴の太刀魚
    北海道　あん肝　奈良漬

    金目鯛
    ...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1410件フォロワー2523人
    2024/03訪問
    2回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    〜注文内容〜
    ◾️おまかせ¥32,700
    ○つまみ
    毛蟹の茶碗蒸し、クロムツの卵ムツコ
    クロムツ
    たこ
    ほたるいか藁焼き
    メヒカリの唐揚げ
    小柴の太刀魚、ふきみそ
    あん肝と奈良漬
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1094件フォロワー4900人
    2024/03訪問
    13回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ようやく今年1回目
    ようやく今年1回目の島津さん。

    粒がしっかり立ってシュッとした味の酢飯と極上の魚の組み合わせが最高ですね。

    【2024年3月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★茶碗蒸し
    ★ボタンエビ
    ★と...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ618件フォロワー259人
    2024/03訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    *白金高輪〜島津(3/26)
    #食べログ 4.43
    予算29,000円〜
    @yukichika_0616
    ・
    鮪三昧
    ・
    ・
    #島津
    #鮨島津
    #鮨 #寿司 #すし
    #sush...
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    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
    • 島津 -
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1814件フォロワー1002人
    2024/03訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    若手一番人気と言われてる島津さん。
    42000円～アルコール代金込み。

    今回も秀逸でした。

    カンヌキ、赤貝、金目鯛、太刀魚、まぐろ。

    この辺りの脂の乗り方島津さんちのシャリにむちゃくちゃ合ってます。

    口内完成形の...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2422件フォロワー1563人
    2024/03訪問
    7回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【居心地も料理もお鮨も最高です】
    【2024 SILVER AWARD】
    【2022 寿司 TOKYO 百名店】
    「らんまる」を人気店へと押し上げた島津氏が2020年11月にオープンした「島津」。「銀座あらい」で腕を磨いていた頃は...
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  • Whynaut
    Whynaut
    口コミ132件フォロワー4人
    2024/03訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    • 島津 -
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー100人
    2024/03訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    【島津】
    若手鮨職人の中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで、いまや予約困難店の仲間入り✨
    大将の愚直な姿勢が料理から感じられる、大好きなお店です

    この日の一品目は
    三重桑名の子持ち白魚の茶碗蒸し。
    ...
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  • marico1111
    marico1111
    口コミ82件フォロワー14人
    2024/03訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ソムリエがいる
  • オープン日
    2020年11月17日
  • 備考
    ランチは土曜日のみで2番手が握ります。
  • 初投稿者
    マンチカンもこ太（98）
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