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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

すが弥 公式

4.08
491人
19122人
  • 赤羽橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休水曜日、木曜日

281～300件を表示 ／ 全 925件

  • m2.sakurai
    m2.sakurai
    口コミ323件フォロワー118人
    2023/01訪問
    4回目
    4.5
    －/ 1人
    今回はサワラ。
    白子ご飯は鉄板。
    でも今日一はサワラ、山山葵との相性もいい。
    脂たっぷりで6日熟成とのこと。
    マグロも大間はそろそろ終わり。
    ここでしか食べたことの無い鰯の熟成も安定の美味しさ。
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー596人
    2023/01訪問
    36回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「2023年のすが弥はじめ」
    定期訪問させて頂いているすが弥さん。
    今回は2023年1月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    約52000円※税込
    コース＋ドリンク日本酒1合

    ▪️頂いたもの▪️
    ツマミ
    【クエ】★...
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  • seiji675567
    seiji675567
    口コミ447件フォロワー375人
    2023/01訪問
    4回目
    4.8
    －/ 1人
    新年一発目の投稿は、やはり私らしく鮨で
    すし匠〜あらい二番手を経て〜すが弥を開業〜あっという間に予約困難店に〜そしてお約束のミシュラン一つ星獲得
    やっとの思いで星を獲得し、しがみつく店も多い中
    ...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ550件フォロワー423人
    2022/12訪問
    5回目
    4.8
    －/ 1人
    年に一度の大イベント
    そう、すが弥さんに訪れること。
    年末だなぁって感じるひと時です。笑

    年末も年末だったもんで、食材が余っても〜つって
    まさかのあん肝おかわり！！！(値段はしっかり発生！笑)
    でもお金払っても...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ2946件フォロワー8669人
    2022/12訪問
    22回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    菅谷氏の神髄
    大晦日の前日です。

    東麻布です。

    昨年と同様、一年の外食締めくくりはこちらの”すが弥”さん。およそ二か月ぶりの訪問となります。

    前回はまだお目当ての鮟肝が痩せていて揃わず、名残りの黒...
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  • 鮨子と鰻子
    鮨子と鰻子
    口コミ8件フォロワー11人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    所作が美しい菅谷氏

    『鮨 すが弥』
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F

    食べログ 4.22
    2022BRONZE
    2022百名店

    今夜はこちらに訪問
    久しぶりの訪問
    『鮨處...
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  • goldpink
    goldpink
    口コミ571件フォロワー176人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    シャリの酸味強め。マグロは美味
    予約困難店
    大間のマグロ
    すが弥はマグロがオンパレードで嬉しい

    シャリのお酢がかなり効いてるので、酸味が苦手な私は少し酸っぱすぎると感じます

    シャリのかたさは硬めで好き

    最後の...
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  • yuichick
    yuichick
    口コミ514件フォロワー66人
    2022/12訪問
    7回目
    -
    －/ 1人
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1025件フォロワー955人
    2022/12訪問
    15回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    〆はこちらで
    2022年12月の夜です.

    今夜は2022年鮨の食べ納めをするために赤羽橋で地下鉄を下車. 今年の鮨納めはすが弥ということで一年お世話になったお店に到着です.

    あの赤酢が利いたシャリと味が...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー596人
    2022/12訪問
    35回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「2022年のすが弥納め！」
    毎月訪問させて頂いているすが弥さん。
    今回は2022年12月のレビューです。

    ▪️料金▪️
    約50000円※税込
    コース＋日本酒1合

    ▪️頂いたもの▪️
    ツマミ
    【クエ】★★★
    ...
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  • まこログ美食
    まこログ美食
    口コミ138件フォロワー67人
    2022/12訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    今年初名前が変わって初めて！シャリの研究が、凄い。
    #まこログ美食 #まこログ東京 #すが弥 #寿司 #すし #鮨 #マグロ #instagram #超予約困難店
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  • yasai572
    yasai572
    口コミ954件フォロワー910人
    2022/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    東麻布の名店
    東麻布は名店揃い。
    天本にしてもこのすがやにしても、クオリティが高すぎるよな。
    大将は、あらい、すし匠系の本格派、
    素材は超ピンピン。
    マグロも今回も抜群。
    酢飯も赤酢のめちゃめちゃパンチの...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ435件フォロワー56人
    2022/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    • すが弥 -
    • すが弥 -
    • すが弥 -
    • すが弥 -
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1721件フォロワー4311人
    2022/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    クセになるすが弥のお寿司 in 赤羽橋
    この日は午前の回に空きが出たとのことで妻と再び訪れさせて頂きました〜！
    朝からビール、日本酒、そして絶品寿司！
    堪りませんねぇ。。。
    相変わらずパンチの効いたシャリ。それに負けないネタたち。素材...
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  • 鬼嫁とともに
    鬼嫁とともに
    口コミ139件フォロワー81人
    2022/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    磨き抜かれた個性の鮨@東麻布
    今日は、東麻布のすが弥さんをランチで訪問。

    もちろん、おまかせのコース。
    そして、本日はノンアルでいつも以上に真剣に鮨に向き合いました。コースの値段が高く酒で舌を鈍らせたくないからです笑

    ...
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  • buska
    buska
    口コミ746件フォロワー919人
    2022/11訪問
    2回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    最高のシャリ
    人生初めての朝10時半からのお寿司です。
    10時半から食べれるかと思いましたが、すが弥劇場に入ればそこは異次元の世界
    時間など関係ありませんでした。
    現在、自分の中では三本の指に入るシャリ
    仕...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1823件フォロワー2053人
    2022/11訪問
    1回目
    3.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    凛とした静寂を纏う美しい所作の握り(ただ、シャリの赤酢がキツすぎて全体のバランスを逸してる)
    赤羽橋の「すが弥」さんを訪問。
    ミシュランも獲得されている有名店ですね。

    ウェブでたまたま予約が取れたので、本日お伺いします。
    さて、どんなお鮨が食べれるのか、楽しみですね。

    凛とした...
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  • Nanamin☆
    Nanamin☆
    口コミ307件フォロワー15人
    2022/11訪問
    3回目
    4.4
    －/ 1人
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  • ヨコワケさん
    ヨコワケさん
    口コミ36件フォロワー1人
    2022/11訪問
    1回目
    1.5
    －/ 1人
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ506件フォロワー196人
    2022/11訪問
    7回目
    4.0
    －/ 1人
    #鮨すが弥
    #菅谷崇之
    #鮨あらい出身
    #銀座のボスはフレッシュなお鮨
    #僕はどちらかというとフレッシュ派です
    #すが弥さんは逆に熟成タイプ
    #癖になるタイプ
    #大きな粒のお米
    #パン...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店" "2024年Bronze受賞店" "2023年Bronze受賞店" "2022年Bronze受賞店" "2021年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
    すが弥 - 地図
  • 交通手段
    都営大江戸線　赤羽橋駅（中之橋出口）より徒歩2分
    東京メトロ　麻布十番駅（３番出口）より徒歩7分
    都営三田線　芝公園駅（A4出口）より徒歩10分
    赤羽橋駅から135m
  • 予約・お問い合わせ
    03-6230-9545
  • 営業時間

    • 月・火・金・土

      • 18:00 - 22:45

    • 日・祝日

      • 17:00 - 21:45

    • 水・木

      • 定休日
    ■ 営業時間

    ［月・火・金・土］
    (一部)18:00〜20:00
    (二部)20:45～22:45

    ［日・祝］
    (一部)17:00〜19:00
    (ニ部)19:45～21:45

    ※日によって時間帯が異なりますので、恐れ入りますが店舗までお問い合わせ下さいませ。

    ※扉はオープンと同時に開きますので
    お時間までお待ちいただけますと幸いです。

    ■ 定休日

    ※水曜日・木曜日・不定休（不定期に営業時間を変更させて頂く場合や休店日とさせて頂く場合がございます。恐れ入りますが詳細はご予約の際に店舗までお問い合わせくださいませ。）
  • 予算
    夜：￥60,000～￥79,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥60,000～￥79,999
    昼：￥60,000～￥79,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T2010401169274
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター席のみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席の喫煙はご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    https://sugaya.asia
  • オープン日
    2018年12月7日
  • 備考
    【お任せコース】 55,000円(税込)～

    ※別途、サービス料10%を頂戴いたします。

    ※仕入れ状況より、目安3,300円～5,500円ほどお値段が上がる場合がございます。

    ※鮑や蟹のご提供の時期は仕入れによりお値段が変動いたします。

    ※あくまでも時価となっており、当日のコース料金に関しては季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。

    【遅刻、キャンセル、変更に関して】

    ※ご予約確定後の予約人数や日にち変更はいかなる理由、対応であれ受付できかねます。

    ※ご予約日、人数が確定してからご予約頂けますようお願い致します。

    ※人数変更の場合でもキャンセル扱いとなりますのでご注意ください。

    ※また上記の原因によるキャンセルもキャンセル料の対象となりますのでご理解、ご容赦お願い致します。


    【ご来店に関するご注意、禁止事項】

    ※必ずご予約者ご本人様がお食事していただきますようお願い致します。ご本人様以外の方のご来店はキャンセル扱いとさせていただきますので予めご了承ください。

    ※香水や香りの強い整髪料などをご使用されてのご来店は、他のお客様のご迷惑になるためご遠慮ください。

    ※上記状態にてご来店の場合、ご入店をお断りさせていただく場合がございます。
    予めご理解くださいませ。

    ※大きな荷物の持ち込みはお控えください。

    ※店内とお店の周りは完全禁煙とさせていただきます。

    ※店内でのお電話の通話は他のお客様のご迷惑になる為、ご遠慮下さい。

    ※写真撮影時、シャッター音やフラッシュが他のお客様のご迷惑にならない用、ご配慮をお願い致します。
    また他のお客様やスタッフが写り込まない用、お写真はお料理のみの撮影でお願い致します。

    ※動画撮影はご遠慮ください。
  • 初投稿者
    ジゲンＡＣＥ（3146）
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