フルタ（Furuta）公式

4.37

312人

40685人

新富町
中華料理
￥100,000～-
休月曜日、日曜日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
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地図

201～220件を表示／全 447件

和牛ジャーナル

口コミ2553件フォロワー5783人

2021/01訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
5年待ちの最高峰中華は震えるほど絶品でした！

楽しみにしていたfuruta。

1978年に古田等氏が弱冠22歳でOpenしたのが「開化亭」。その開化亭を2014年12月に長男に任せ、銀座にopenしたのがこちらのお店。

コースは3万円...

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sushinikusuki

口コミ764件フォロワー837人

2021/01訪問

4回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
１年に１度の楽しみに行ってきました！
今回は久しぶりに30,000円のコースにしてみました
このコースで食べたかったのは鮑！
鮑のソースと花まきがあるのはこのコースならではです
前菜の盛り合わ...

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湘南特派員

口コミ591件フォロワー2581人

2021/01訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
今や4年待ち(･･;)

2年前の予約です（汗）

【帆立と雲丹の揚げ餃子】

熱々ですから20秒経ったら一口で！

【冷菜盛り合わせ】

トコブシの紹興酒煮、蛸の烏龍茶煮、アジメドジョウ（味女泥鰌）の四川...

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yoji3.gohan

口コミ1667件フォロワー201人

2021/01訪問

2回目

-

￥60,000～￥79,999/ 1人
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TSK0419

口コミ884件フォロワー138人

2020/12訪問

1回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
念願の初訪問

中華料理といえばこちらへ伺わずにはいられない！

初めての訪問です！

とても緊張感があります！

キャビアだけでなく、鮑やフカヒレといった高級食材を使用されており、どの料理も逸品です！
...

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ちゃんりな726

口コミ143件フォロワー248人

2020/12訪問

2回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
何年でも待てます

4年前の予約が回ってきた１２月。

かなり待ったので前回より期待値が上がっていたはずなのに、期待値を超えてくるのは流石ですよね。

シンプルなのに味わい深く、食べ飽きないです。

キャ...

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グールマン

口コミ1345件フォロワー1008人

2020/12訪問

1回目

4.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
岐阜から銀座へ「高級カウンター中華」の先駆者

先日アップした私の「鮨さいとう」と「赤坂四川飯店」のログ見た親切なレビュアー様から、耳寄りの情報と共に「この『フルタ』は紹介制ではないので是非アップして感想を聞かせていただきたい」とのメッセージを...

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taniken.05.31

口コミ935件フォロワー190人

2020/12訪問

1回目

4.7

￥60,000～￥79,999/ 1人
日本最高峰の創作中華‼️

岐阜の『開花亭』の創業者で、そのお店を息子さんに譲り渡した後、銀座の地で新たに出店した日本を代表する創作中華のお店『フルタ』

【オーダー】
Furuta ディナーコース 50,000円

...

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ttm223

口コミ1821件フォロワー1952人

2020/12訪問

1回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
食べ放題

〆で9品頂いてお腹いっぱい。

帆立と雲丹の揚げ餃子
こちらは20秒経ってから食べる。
非常にジューシー。
これはバターなのか？！
噛むとじゅうううってなる。
ほたての甘さが途中から
...

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あきとん（・・）

口コミ2302件フォロワー8096人

2020/12訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
中華料理評価日本一のお味は…【予約がとれない】のは過大評価(^_^;)ただ、フカヒレステーキは確かに旨かった❗

2020/12
「腕がいいのは分かるが、そこまでか！？この金額を出すなら断然「JOTAKI」「ShinoiS」」

中華料理『フルタ』✨✨
中華料理日本一評価のお店。岐阜県「開花亭」で話題を呼...

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pateknautilus40

口コミ2217件フォロワー5789人

2020/11訪問

5回目

4.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
美味し過ぎてふるた料理に『ぶるった』～～WWW

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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山岸久朗

口コミ1668件フォロワー13205人

2020/11訪問

1回目

4.5

－/ 1人
高級食材多用だがシンプルでド王道な中華

開化亭、チウネの父として知られるフルタさん。

次の予約は、驚愕の五年後。という超予約困難店。

銀座の外れにあるが、簡潔でシャープな店内に高級感は少ない。

イノベーティブな中華が多い？...

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maro-j

口コミ13717件フォロワー3822人

2020/11訪問

2回目

4.4

￥100,000～/ 1人
フルタ（中央区銀座）

◆銀座食べ歩き

◾︎ フルタ（中央区銀座）
おまかせコース：77000円

◾︎食獣まろhttp://instagram.com/maro.j.maro https://ameblo.jp...

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Yuchiu

口コミ1952件フォロワー283人

2020/11訪問

3回目

4.0

－/ 1人
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hirokiworld54

口コミ506件フォロワー194人

2020/10訪問

1回目

4.7

－/ 1人
#Furuta
#フルタ
#古田ボス
#全てが美味しい想像以上の美味しさにひれ伏す
#スペシャリテのベルーガの冷製ビーフンをウォッカを飲みながら美味しいと叫ぶしみじみと美味しい最強
#松茸の...

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カイトーベン

口コミ715件フォロワー210人

2020/10訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
東京の超予約困難中華

この日のディナーは東京銀座のフルタさんへ
予約が何年も埋まる超予約困難店です

現在は長男さんがされている岐阜の開化亭に伺ってから楽しみにしておりました

料理はどれも完成度が高く文句なしに...

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pat ひーちゃん

口コミ103件フォロワー419人

2020/10訪問

1回目

4.2

￥100,000～/ 1人
日本最高峰、超予約困難な中華料理店。

たまたま、Furutaさんにお邪魔することが出来ました！
2014年12月にオープンされたお店で銀座一丁目にあり、The Tabelog Award 2020 2019 2018 Silver 2...

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レモンサワーはチェイサーです。

口コミ70件フォロワー218人

2020/10訪問

1回目

4.8

￥100,000～/ 1人
この味、そしてこの経験にお金を払う。

美味しいし、楽しいし、いい経験だし。

僕はレストランで高級ワインを飲むことはない(飲めない)ので、7万コースで訪問させていただいたこの食事が自分の食べ歩きで最高額になりました(2020.10現在...

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虎太郎がゆく

口コミ1121件フォロワー4992人

2020/10訪問

4回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
雑味がない中華

ご主人に聞くと、料理の味つけは基本、塩と醤油とお酒だけらしいです。

あとは食材の持つ旨味を上手に引き出してあげるだけ。

やはり引き算なんですね〜（笑）

2020年秋の時点で予約は最短...

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classic food

口コミ901件フォロワー245人

2020/09訪問

3回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
２年ぶりの訪問　大満足でした。

前回、予約して２年後。久々再訪、楽しみです。
まずはビール。このために食事を抜いてきたので胃に沁みます。美味い。

一皿目は伊勢海老と春雨の煮込み
これは文句なく美味いですね。とりあえず伊勢海...

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