日本料理TOKYO百名店2025選出店

一宇（ICHIU）公式

3.74

92人

10647人

飯田橋
日本料理、寿司
￥20,000～￥29,999-
休月曜日

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地図

81～100件を表示／全 138件

angel&

口コミ79件フォロワー9人

2023/04訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
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ITリモートワーカーのグルメログ

口コミ26件フォロワー10人

2023/04訪問

1回目

3.6

－/ 1人
先日、東京都新宿区（飯田橋駅）にある寿司屋『一宇』さんに行ってきました！

赤酢強めのお店のため、赤酢好きにオススメです！

若い大将ながら、握りだけでなく和食料理も絶品でした。

オスス...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー970人

2023/04訪問

6回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本料理とお鮨、〆に土鍋ご飯

木曜日（4月13日）の夕食は2か月ぶりに一宇さんへ。
カウンター8席は満席、今宵は半分が外国の方です。
大将は日本語と英語でも説明しています。

さて、まず一献、きんかんと青梅の御酒です。
...

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ほいんがほぃ

口コミ826件フォロワー529人

2023/03訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
お店は満足でもこうも不完全燃焼になるか

一宇さん
比較的予約しやすいうちに訪問です。神楽坂は行きやすい。JR.地下鉄からもすぐです。
全然お酒のオーダー取らないと思っていたら
一献（梅とヒノキを浸けた酒）が出てきました。いきなり素敵...

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食の喜びおじさん

口コミ59件フォロワー15人

2023/02訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
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rtake57

口コミ1266件フォロワー970人

2023/02訪問

5回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
２月の一宇さん

東京２日目、土曜日の夕食は開業1年を迎えた
一宇さんを再訪しました。

今日の食前酒はカウンターを削った時の檜のカンナ屑と
梅を漬け込んだ御酒、枡酒のように檜の良い香り

先付けは百合根饅...

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ウニ王子

口コミ1356件フォロワー1432人

2023/02訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
ミシュラン星獲得の名店ご出身。独自路線を行く唯一無二の鮨割烹「一宇」

2022年2月にオープンした「一宇（イチウ）」さん。
店主の濱野紘一氏は（はまのこういち）『赤坂菊乃井』、『銀座小十』、熊本の『鮨仙八』とずへめミシュラン二つ星獲得店にて修行。大将とは鮨仙八...

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ひ一ぼ一

口コミ105件フォロワー89人

2023/02訪問

1回目

3.8

￥20,000～￥29,999/ 1人

名店ひしめく神楽坂に1年前の2月15日にオープンした鮨店。今日は1周年記念日！

赤坂菊乃井、銀座小十で日本料理の修行後、熊本の寿司店で寿司の勉強をして2022年2月15日に自分の店を持ったとの事。コロナの最中に...勇気あるなあ！
最初につまみが何点か出てきたが、私には少々量が...

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安平豆花

口コミ63件フォロワー16人

2023/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
摘みがとてもハイレベルで美味しい。おまかせで2万円を切る価格でボリュームも含めてここまで出来るのはすごいと思う。鮨は無理に定番のネタとかいれずにその時に美味しいものだけ出せばいいのではないかと思う。お...

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メトメ

口コミ4842件フォロワー398人

2023/01訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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いただきMAN

口コミ8件フォロワー3人

2023/01訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
新星・二刀流　コスパ◎の優しい時間

日本料理と鮨がどちらも
楽しめる、そんな二刀流な存在。

まずはいわゆる「おつまみ」からですが、
これがどれもピカイチ。
鮨屋として出てくるものとしては
相当に秀逸。

どれも繊細であ...

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hapiyapi

口コミ119件フォロワー27人

2022/12訪問

1回目

4.0

－/ 1人
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ばうず

口コミ595件フォロワー195人

2022/12訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
寿司と日本料理の両面を楽しめる素敵な新店

飯田橋駅から東京理科大方面へ5分ほど歩いたところにある一宇さん
日本料理や寿司の名店で修行を重ねられて今年出店
前半はつまみ、後半は握りというオーソドックスな構成ではありますが、それぞれに大将の個...

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おすしくん@営業マン

口コミ126件フォロワー209人

2022/12訪問

2回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
《進化を続けるお鮨×日本料理‼︎職人さんも勉強になること間違いなし》

2022年2月にオープンした話題の一宇さん。実力派の新規店に2回目の訪問です。

【訪問月・予約時期】

だいたい2週間前に予約をさせて頂き、12月にお伺いをさせて頂きました。

日本料理...

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rtake57

口コミ1266件フォロワー970人

2022/12訪問

4回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
12月の一宇さん、お料理とお寿司を楽しめます

木曜日（12月8日）の夜は一宇さんを再訪しました。

まず食前酒
今日の御酒は、ゆず、生姜、内藤唐辛子のお酒
ピリッと爽やかです。
ドリンクはいつものように芋焼酎のソーダ割りから。

根...

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たまごサンド

口コミ242件フォロワー83人

2022/12訪問

1回目

-

￥20,000～￥29,999/ 1人
摘みと江戸前鮨を堪能

お任せ ¥19800一本。
旬のモノを、和食と鮨の名店で腕を磨いた大将の丁寧な仕事で生み出される、摘みと江戸前鮨が詰まったコース。
一献から始まり、前半は摘み、後半は鮨、甘味で〆
伝統的な和食と...

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えこだねこ

口コミ4053件フォロワー14070人

2022/11訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
一宇（ICHIU）【東京・神楽坂】〜旨みと甘みと酸味の三位一体〜

◆出色の一皿に変えて

　割烹と鮨のどちらもに経験値のある濱野さんの料理は

その双方が細やかで透明感のある美味。

　例えば

鰤しゃぶとセリ葛ポン酢と卵黄は

厚みの有る...

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♡プラダを着たＢ７８７♡

口コミ970件フォロワー179人

2022/11訪問

1回目

-

－/ 1人
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seiji675567

口コミ464件フォロワー392人

2022/11訪問

2回目

4.0

－/ 1人
大将の濱野さんは静岡出身で赤坂菊乃井〜銀座小十〜熊本市のミシュラン2つ星鮨仙八〜日本料理八雲うえず修業後に独立〜神楽坂に一宇をオープンと言う独特の路線を経て鮨店を。。と言う珍しい人だが、ツマミは...

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HIS KITCHEN

口コミ706件フォロワー1037人

2022/10訪問

1回目

4.2

－/ 1人
神楽坂に誕生した名店

神楽坂の美味しいお寿司屋さんです。
若き才能。とてもおいしかったです。
本日は以下でした。

炊いたカブ、落花生
徳島のアオリイカ
勝浦　カツオ
甘鯛、松茸、菊花

すっぽんと3種の...

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