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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

波濤（ハトウ） 公式

4.35
324人
25081人
  • 牛込神楽坂
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日、祝日

381～400件を表示 ／ 全 494件

  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5040人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    後味をきれいな余韻で。
    2021/3 初訪☆

    石かわグループが2020年2月に神楽坂にオープンさせた、
    波濤。
    同グループで腕を磨いた熊切大地さんが
    お店を任され、開店から約1年半。
    コロナの影響で1年ほど訪問...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1724件フォロワー9882人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き大将が活躍するカウンター
    熊切大地大将が握る
    石かわグループの初の鮨店
    オープン一年目にしてミシュランをGETし
    予約困難店になった波濤に訪問です

    熊切さんとの出会いは
    なんと銀座の大石さんのカウンター

    偶...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ992件フォロワー608人
    2021/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ぼうずが集まって海老をむしる姿が愛らしい
    神楽坂　波濤
    食べログ　BRONZE ミシュラン１つ星
    価格30000-40000

    「むちゃ楽しい空間で頂ける美味しいお寿司☺️」
    飯田橋から神楽坂通りを歩いて徒歩10分程度、大通りから小...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4904件フォロワー10317人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若い主人の可能性が楽しみ(#^.^#)
    本日東京ディナーは、早くもミシュラン★を取得〜石かわグループ新参者である波濤さんへ若さ溢れるおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    東麻布天本さんで一年修行を積む～まだ
    あどけなさも残...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ224件フォロワー153人
    2021/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大好きなお店のひとつ。
    この時が初回訪問でした。
    行くたびに益々良くなっていると僭越ながら感じます

    つまみもとてもよくてシャリの大きさもわたしにはありがたいサイズ。コースがあっという間でした...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4531件フォロワー2012人
    2021/03訪問
    2回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【値段】33000円(税込)

    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ❶筍
    ❷蟹
    ❸ 太刀魚
    ❹ ふぐの唐揚げ
    ❺鰆
    ❻炭焼き春菊のお寿司

    ⓈⓊⓈⒽⒾ
    ①イカ
    ②中トロ
    ③...
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  • 食べ歩き隊２号
    食べ歩き隊２号
    口コミ512件フォロワー7694人
    2021/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しい寿司と日本料理。最高
    ミシュラン3つ星店を2つ、1つ星店を2つ経営する「石かわグループ」の超人気寿司屋。
    2020年開業。2021年3月現在、食べログ3.94点・ミシュラン1つ星。

    店主の熊切さんは30歳。彼は客前...
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  • curu
    curu
    口コミ5216件フォロワー1828人
    2021/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食としての寿司
    石かわグループが寿司屋を開いたと聞きずっと興味があったものの予約取れずようやく訪問。
    牛込神楽坂から歩いて5分くらい。
    コロナの影響でランチ営業されていたので行ってみました。
    平日のランチでも満...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4531件フォロワー2012人
    2021/02訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    綺麗な空間...美味しい鮨...
    店主の熊切さんは［虎白］［蓮］［天本］で修行した...

    【値段】33000円(税込)

    【おまかせコース】

    ⓉⓂⓂ
    ❶松葉蟹と鏑
    ❷虎河豚の白子
    ❸淡路島の真魚鰹と徳島の蕗の...
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  • china_blue
    china_blue
    口コミ314件フォロワー65人
    2021/02訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    なぜかこの写真だけ。。。
    なぜかこの写真1枚だけ。。。なんででしょう？
    • 波濤 -
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4606件フォロワー5325人
    2021/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    再訪が楽しみですね
    食べログ★3.93
    ・2021年 Top 1000

    【波濤】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、神楽坂になります、
    外観は、風情ある街並みに溶け込んでおりお洒落な感じです、
    ...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ556件フォロワー423人
    2021/02訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    綺麗、かわいい、カッコいいの三拍子♡
    【予約】
    　前回奇跡的に予約が取れた際に予約をして実に半年近く。。この日を心待ちにしていました…！オープンして早半年でミシュラン⭐︎を取られてからより一層予約困難となっているようです(＞人＜;)
    ...
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  • acoso
    acoso
    口コミ971件フォロワー92人
    2021/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • グリッ子
    グリッ子
    口コミ297件フォロワー38人
    2021/02訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Yuchiu
    Yuchiu
    口コミ1957件フォロワー285人
    2021/02訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • miho_th
    miho_th
    口コミ504件フォロワー32人
    2021/01訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    石かわグループのお寿司屋さん。
    20代の大将で、明るく元気なお店です！若いけれど、さすが虎白で修行され、その後に天本にもいらっしゃったということで、素晴らしかったです。

    お寿司は独特ですね。
    ...
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  • 牡牛座同盟
    牡牛座同盟
    口コミ713件フォロワー946人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ☆平成生まれの新しい星⭐️
    まだ新しい作りの店に入る時少しの緊張を持って暖簾をくぐった。
    千葉の職人に頼んだという一部こだわりの内装は重厚だが、つけ場に立って向かえてくれた大将（29才）始めお若い方々の「いらっしゃいませ❗️」...
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  • グリッ子
    グリッ子
    口コミ297件フォロワー38人
    2021/01訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ180件フォロワー824人
    2021/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    .
    東京グルメ2021
    .
    神楽坂『波濤』寿司
    .
    ミシュラン一つ星
    .
    若き熊切大将が気に入り2回目の『波濤』さんにお邪魔した。
    .
    相変わらず愛嬌いっぱいの、波濤の空間は...
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6878件フォロワー1706人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ★×4　波濤
    波濤。鮨。牛込神楽坂。

    石かわグループ。行った直前にミシュラン1つ星を取ったようで蘭がたくさん届いていた。若い店主に若い弟子たち。お店は木の風合いが素晴らしい。カウンターの巨大な一枚板、正面の棚...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
  • お子様連れ
    大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。
  • オープン日
    2020年2月4日
  • 備考
    予約電話番号 050-3138-5225

    ご予約は予約専用サイトからも承っております。
  • 初投稿者
    うどんが主食（61999）
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