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そばEAST百名店2025選出店

巽蕎麦 志ま平（たつみそば しまへい） 公式

3.72
199人
31528人
  • 牛込神楽坂
  • そば、日本料理
  • ￥8,000～￥9,999-

21～40件を表示 ／ 全 207件

  • ナチュラリストYOU
    ナチュラリストYOU
    口コミ1564件フォロワー782人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    1万円のそば懐石
    2018年2019年2021年2022年と食べログのそば百名店に選ばれたお店です。
    土曜日の18:30に伺いました。
    2週間前には電話で予約しておきました。
    カウンター席のみなので
    事前に予約...
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  • ASO
    ASO
    口コミ3019件フォロワー589人
    2023/12訪問
    2回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    くつろげる雰囲気　衰えを知らない肴の旨さと蕎麦の出来　ただただ幸せな空間。
    十数年前、その蕎麦の素晴らしさから食に目覚め、自分が食べ歩きを始めるきっかけとなったお店。

    久々の来訪。カウンター席横並び。

    ご主人も歳を重ね、幾分柔らかい雰囲気となっただろうか、しかし、...
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  • 蓼喰人
    蓼喰人
    口コミ1645件フォロワー3246人
    2023/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    繊細で小粋な仕事ぶりは相変わらず。カウンター越しにご主人と交わす会話で愉悦のひと時を
    　訪れた日にちは前後するが、今年最後のレビューは心から寛げるひと時が約束されたこちらの蕎麦屋。

    　ここ2.3年の内にご主人の嶋田さんとはこの近所の蕎麦屋でご一緒することは有ったが、実際にお店に伺...
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  • YAZw
    YAZw
    口コミ425件フォロワー1198人
    2023/11訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    職人魂！こだわりの蕎麦料理
    お世話になっている方との会食利用。
    「店主の完全お任せコース(全9品)」で予約オーダー。

    一品一品蕎麦ベースの料理。スープや雑炊、握りまで蕎麦ベースである。各料理、蕎麦の風味を感じるヘルシーな...
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  • えびっぷり
    えびっぷり
    口コミ803件フォロワー464人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ここは、トリップ感満載で文化度半端なし！まさに蕎麦文化の博物館です！！
    今日は会食で初めて伺いました！飯田橋からは10分強。牛込神楽坂の方がお近くです。

    ここは一つのコースメニュー（8800円）のみ。
    お店に入るとここは昭和、いや江戸を感じるくらいのトリップ感満載...
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  • うにくまる
    うにくまる
    口コミ1094件フォロワー378人
    2023/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    あったか大将との会話をつまみに。
    巽蕎麦 志ま平@牛込神楽坂

    友人の誕生日祝いでお邪魔させて頂きました。
    カウンターで落ち着いた雰囲気です。

    一品めの前菜盛り合わせに対して何も説明がなかったので一見ぶっきらぼうそうな大将...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ748件フォロワー232人
    2023/07訪問
    1回目
    -
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【巽蕎麦 志ま平】
    神楽坂にある蕎麦の百名店。
    扉を開けて靴を脱いであがる。風鈴の音がする風情ある空間で頂く蕎麦料理。話してみれば優しいんだけど、寡黙な店主。いかにも職人って感じがする。ちょい重めな空気感はあるけれど、...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7425件フォロワー12810人
    2023/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    蕎麦のフルコースを前に勉強の時間。
    ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    神楽坂にある蕎麦店『巽蕎麦 志ま...
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  • ZMA066
    ZMA066
    口コミ1312件フォロワー1305人
    2023/04訪問
    1回目
    3.9
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    江戸の職人が作る蕎麦と心意気
    皆さん。こんにちは☀️。ZMAです。今日はお蕎麦屋さんのご紹介です♪
    ⁡
    ⁡
    神楽坂にある「巽蕎麦　志ま平」さんにお邪魔します。神楽坂といえば蕎麦の人気場所✨。
    今年で４０年の節目を迎えるこち...
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  • 咖喱なる投資家
    咖喱なる投資家
    口コミ2253件フォロワー1805人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    気さくな店主さんと、ゆったり蕎麦懐石
    夜コースのみの蕎麦百名店。単品での蕎麦はありません。
    前日に電話で予約しました。
    以前は、お昼も営業されていたそうですが、店主さんが長く営業するために夜コースのみにされたそうです。この日は別のお客...
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  • akazukin__
    akazukin__
    口コミ1074件フォロワー164人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    会社の先輩•クライアント先の同世代の皆様と共に忘年会でこちらを利用。牛込神楽坂にある蕎麦割烹のお店です。いやーとにかく美味しかったなぁ、これなんですかーと店主に聞くと嬉しそうに答えて下さるのも印象的だ...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1805件フォロワー5990人
    2020/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    予約オンリー、神楽坂の個性的な蕎麦づくしコース
    今晩は前に予約していたこちら志ま平さんへ。
    蕎麦づくしの蕎麦懐石の走り的存在という事で楽しみにして行きました。
    まず、佇まいがとても個性的です。
    門構えもそうですし、中に入るとそこはもう趣味の世...
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  • NEETgirl
    NEETgirl
    口コミ34件フォロワー11人
    2019/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    神楽坂で蕎麦のフルコースといったら
    神楽坂はお蕎麦屋さんが多い印象ですが、蕎麦尽くしのコースが食べられるのは「志ま平（しまへい）」くらいしかないと思います。

    牛込神楽坂駅から歩いて5分、神楽坂駅からは10分程度。
    入り口はとても...
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  • 健一郎Jr.
    健一郎Jr.
    口コミ2639件フォロワー1507人
    2018/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    訪問日　2018.04.04

    蕎麦の名店とうわさを聞き一ヶ月ほど前に電話予約して18時に
    伺いました。
    JR市ヶ谷と飯田橋の中間くらいでどちらも結構歩きます。
    坂道です（汗）

    お店の...
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    • 巽蕎麦 志ま平 -
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  • 俺＠TOKYO
    俺＠TOKYO
    口コミ214件フォロワー7人
    2016/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    再訪ありです　癖のある雰囲気だけ覚悟できているのであれば
    そば懐石

    つまみの種類は豊富
    癖のある亭主は　独特の接客だが
    腕は間違いなさすぎる

    仕事が非常に丁寧であることは素人にも明らかで
    他の料理人にも見習ってもらいたい

    見せ方もそう...
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    • 巽蕎麦 志ま平 -
    • 巽蕎麦 志ま平 -
    • 巽蕎麦 志ま平 -
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  • hama15.24
    hama15.24
    口コミ381件フォロワー73人
    2024/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    家族で蕎麦コース
    前菜から酒が進む
    一品一品が全て美味い
    言うならば日本酒が変わった時、猪口も変えたかったくらいだがソコも実は平気。

    美味かったな
    ご馳走様デス
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  • unc30048
    unc30048
    口コミ74件フォロワー49人
    2024/04訪問
    1回目
    4.1
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蕎麦文化の深淵を味わう、神楽坂『巽蕎麦 志ま平』」
    神楽坂にある『巽蕎麦 志ま平』は、単なる蕎麦屋ではなく、まるで蕎麦文化の博物館のような存在です。この店では、江戸時代から続く蕎麦の伝統を現代に伝えることに情熱を注いでおり、店内も骨董品や歴史ある調度品...
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  • mina0123.98
    mina0123.98
    口コミ104件フォロワー4人
    2023/05訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    1年記念日に。
    とっても幸せな夜を
    ありがとうございました。
    • 巽蕎麦 志ま平 -
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  • ksuke702
    ksuke702
    口コミ1598件フォロワー150人
    2023/05訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    店の雰囲気がよく、ご主人との会話は実に楽しかった
    男4人で行ったら貸切だった。コース料理に日本酒を何杯か飲んで1人13,000円。蕎麦自体は特になんてことないのだが、店の雰囲気がよく、ご主人との会話は実に楽しかった。食べた中で特に良かったのは味噌豆と...
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  • 蕎麦依存症
    蕎麦依存症
    口コミ423件フォロワー30人
    2019/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    蕎麦のスープ、蕎麦クレープが美味しい。

    蕎麦の香り、歯ごたえ、喉ごし、美味
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席、テーブル席は貸切や大人数の時のみセッティング）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（徒歩３分以内にコイン・パーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • お子様連れ
    不可
  • オープン日
    2003年
  • 備考
    基本喫煙は、お店外の喫煙スペースにて

    埼玉県川口市に志ま平をオープンされたのが1983年。
  • 初投稿者
    /m（738）
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