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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

津の守坂 小柴 公式

4.24
218人
15505人
  • 曙橋
  • 日本料理
  • ￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999

81～100件を表示 ／ 全 372件

  • kikirara196
    kikirara196
    口コミ787件フォロワー120人
    2023/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    すごく丁寧な仕事ぶりで見た目も綺麗ですし、もちろん味も美味しかったです！
    焼き物も締めのご飯も選べるのは楽しいですね。
    焼き物のお魚が特にすっごく美味しかったです。
    沢山飲んだのでお会計はこのく...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5055件フォロワー1442人
    2023/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鼈の炭火焼きと炊き込みご飯にしました
    2023/4/28再訪
    すっかりお気に入りです。
    この日は大変お世話になっている某社社長との会食でした。
    お付き合い頂きありがとうございました。
    小柴さんのスタイル、すっかり気に入っています。...
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  • ai.m0409
    ai.m0409
    口コミ541件フォロワー543人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    びっくりするほどのコスパの良さ！
    仕事をしっかり仕込みをしっかりされてるのがわかります。
    選べる焼き物
    のどぐろ、太刀魚、すっぽんから選ぶ
    選べる締めご飯
    白飯、親子丼、土鍋ご飯から選びます...
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  • 辛口リースリング
    辛口リースリング
    口コミ3144件フォロワー3841人
    2023/04訪問
    15回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    手間を省かない日本料理、そんな心意気を味わえます。
    小雨が降る肌寒い日なのに、心はポカポカ。

    それは小柴さんにランチに行く日だから。

    現在は水曜日だけランチを営業しているので、

    友人と2人で予約して訪問しました。

    四ツ谷駅にちょ...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ211件フォロワー119人
    2023/04訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    荒木町探訪
    伊勢海老をさくらえびの衣で（斬新！）
    きんめ○
    蛍烏賊の沖漬けを焼けた石の上に30秒、面白い演出でした。
    〆はスズキとふきの炊き込みご飯でした。（写真なし）
    事前の期待が高かったせいか、自身に...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5055件フォロワー1442人
    2023/03訪問
    4回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    焼魚はのど黒で締めご飯は親子丼にしました
    2023/3/13再訪
    ここはツボに入っています。
    かなり気に入っています。
    小柴さんは最初は「寡黙な人だなぁ」と思っていましたが、話しかけるとちゃんと会話が成立する。
    まぁお喋りな方ではない...
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  • sonnje60
    sonnje60
    口コミ782件フォロワー200人
    2023/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    風の森。
    荒木町にあるこちらのお店。

    シンプルな和食ながらも至る所に仕掛けがあり、次はどんなメニューが出てくるのだろうとワクワクしました。

    氷見の鰤がMVPですかね！
    ぶっちゃけ氷見で食べるより美...
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  • アジア好き
    アジア好き
    口コミ484件フォロワー5389人
    2023/02訪問
    20回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    曙橋を代表する日本料理屋
    何度足を運んでも、お気に入りの一軒です。

    この日いただいた中から、特に印象深かったものをいくつか――
    とろける河豚の白子に始まり、河豚・あん肝・サワラのお造りはどれも繊細で滋味深く、冬の魚の力...
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  • 鱗焼きが好き
    鱗焼きが好き
    口コミ131件フォロワー27人
    2023/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しいお魚、美しい和食
    個人的にパンチある味付けが好きなので普段あまり懐石は行かないが、ここは美味しい！と思えるお店でした。

    脂が乗った色々なお魚が代わり代わり登場し、和食のあっさり目の味付けでも満足度はとても高い。
    ...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5055件フォロワー1442人
    2023/02訪問
    3回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    選べる焼き魚
    2023/2/6再訪
    すっかりお気に入りです。
    小柴さんは今時ありがちな「オーバーアクション」の接客ではありませんが、ちゃんと外さないところは流石です。
    丁度良い肌加減です。
    この日のお料理は...
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  • d_tan145
    d_tan145
    口コミ20件フォロワー14人
    2023/01訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    東京の行きつけ割烹です。コスパがめちゃくちゃ良いです。店の雰囲気も落ち着いています。季節の旬の食材が楽しめ、どれも美味です。〆の親子丼が堪らないです！！マスターの割烹うんちくを肴に日本酒も格別で、間違...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5038人
    2023/01訪問
    25回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2023/1　再訪☆

    どんどん洗練されておいしくなっている。
    そして予約も取りにくくなっている。

    今宵もおいしくて、美しくて、居心地がよくて。
    たおやかな空気感に、大満足でした。

    ...
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  • sakana_
    sakana_
    口コミ4968件フォロワー1319人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    おまかせコース
    ❑津の守坂 小柴

    こちらに通われている方よりお誘いいただき同席。
    落ち着いた雰囲気でやや寡黙なのかと思った大将だが、食後にお店を出る時にはその印象はゆるりと変わるほど和ませてもらった。

    ...
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3526件フォロワー5982人
    2023/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    都内で味わう贅を尽した京料理…津の守坂『小柴』
    小柴 武店主が腕を揮われるMichelin⭐️に輝く津の守坂『小柴』さんへ寄せていただきました｡席は小柴店主が腕を揮われるカウンターの中央に取らせていただき先ずはMasters Dreamの生ビールの...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3208件フォロワー2718人
    2023/01訪問
    7回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やっぱりいいですね。
    友人がやってくる。
    一緒に食事をするのにどこにしようか思案。。
    何軒か候補を上げた中で、こちらのお店が良いという事で予約させて頂きました。
    比較的直近だったのですが、たまたま空いててラッキーでし...
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  • __neko.gourmet
    __neko.gourmet
    口コミ75件フォロワー17人
    2023/01訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • 碑文谷亭
    碑文谷亭
    口コミ188件フォロワー398人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    3回目の訪問。

    津の守坂 小柴（つのかみざか こしば）は、曙橋の小さな和食店だ。大将を含めて三人体制で回している。8席のカウンタが満席だった。

    鯛を蒸した餡掛け。上に乗った山葵を解すと、良...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4888件フォロワー10259人
    2022/12訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    色々な魚介類を楽しむことの出来るこぢんまりした割烹店(￣∇￣)
    本日東京ディナーは、四ツ谷駅近くのこぢんまりした割烹店〜津の守坂小柴さんへ店主特別コースを食べに伺いました(￣∇￣)

    甘鯛や虎河豚、メジマグロ、金目鯛、縞鯵
    、メヒカリ、モロコ、大穴子、鮎など...
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  • H.ito3
    H.ito3
    口コミ38件フォロワー3人
    2022/12訪問
    1回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • haraj600
    haraj600
    口コミ1363件フォロワー521人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    すごく丁寧な料理
    一番いいなと思った八寸撮り忘れた笑笑
    小柴さんの料理はすっごく細かくて繊細。
    八寸どころか、16寸くらい出して頂いた気がします。
    素材の味を引き出すために調味料はギリギリ控えめです。
    だから、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    12席（カウンター8席、テーブル4席　貸し切り応相談）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    外で喫煙可
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可
  • お子様連れ
    中学生以上は可能でございますが、大人の方と同じお料理代金いただきます。
    また、初来店のお客様のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
  • オープン日
    2016年9月
  • 初投稿者
    むすぬ（784）
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