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虎ノ門 焼鳥國よし 公式

3.70
22263
  • 虎ノ門ヒルズ
  • 焼き鳥、鳥料理、居酒屋
  • ¥10,000~¥14,999-
  • 土曜日、日曜日、祝日
料理

更新日 : 2021/02/05

    熟成肉・鴨肉・地鶏の限定メニュー
  • 【鴨肉の塊焼き】~マグレドカナール鴨の炭火塊焼き~
    フォアグラと一緒にとれたハンガリー産、鴨ロース肉を塊の状態で焼くためギュッと肉汁を肉の中心に閉じ込め旨みを逃さず焼き上げます。
    濃厚な肉質と旨みたっぷりの脂身、上品な野性味をぜひ。

    2人前~
  • 【熟成もも肉】~京地どりの熟成もも肉の炭火焼き~
    國よしの「短期熟成肉」とは「短期間で乾燥熟成させた鶏肉」を言います。
    契約生産者の協力のもと誕生し地鶏を7日間熟成しています。
    丸鶏一羽を乾燥させ熟成させていくので余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮した肉質に。
    芳醇な香りと弾力ある食感、濃厚な肉汁を堪能ください。

    2人前~
  • 【熟成手羽先】~京地どりの熟成手羽先~
    短期熟成-低温調理-炭火焼きの3工程で京地どりの手羽先をお焼きします。
    ニンニク醤油の魅惑の香りと飲み込んだ後に鼻にかえる奥深い手羽先本来の旨みをどうぞ。

    1人前
  • 【追加串】焼鳥・変わり串
  • ちょうちん
  • 白レバー
  • ハツ
  • 砂肝
  • つなぎ
  • かわ
  • せせり
  • ねぎ間
  • かっぱ
  • 手羽先
  • つくね
  • ぼんじり
  • わさび焼き
  • かしわもも
  • だき身
  • 合鴨ねぎ巻き
  • 焼きチーズ(イタリア産 カチョカバロ)
  • カラスミ海苔だき身
  • 干し柿レバー
  • 干し柿せせり
  • エルフランス(燻製した半熟卵)
    所沢で育つフランスうずら「シャントゥ・カイユ」の卵は希少でまるでカスタードクリームのような濃厚で深みのある味わい。
  • 冬野菜の炭火焼き
  • <岐阜>藤九郎 銀なん
    丸っと完熟した最高峰の銀杏はもっちり食感。
  • <三浦>あやめ雪かぶ
    色鮮やかで可愛らしいかぶ。塩とオイルでシンプルに。
  • <葱善>ネギ(江戸千住葱)
    キングオブ千住ネギ!これぞ日本昔ながらの葱の味。トロみと風味が懐かしい。
    江戸時代から伝わる固定種の葱は葱善オリジナル。
  • <高知>ししとう
    清々しい香りと清涼感は炭火焼きならでは。
  • <京都>えび芋
    しま模様と反り返る形から海老芋。ねっとり奥深い味。
    田楽みそと振り柚子とご一緒に。
  • <秋田>肉厚しいたけ
    炭火でじっくり焼いた椎茸の芳醇な香りを味わう。
  • <種子島>安納芋
    バターとほっこりスイートポテトのような甘くて優しい焼きいも。
  • アラカルト
  • 季節のポテトサラダ
    春夏秋冬ごとに旬野菜の具材が変わる名物のポテトサラダ。
  • 自家製レバーのパテとパーラー江古田のバケット
    人気のパテが小皿サイズに。カンパーニュにパテをのせて。
    お土産に瓶入りテイクアウトもございます。スタッフまでお気軽にどうぞ。

    2カット
  • 鶏の煮込み
    寒い日には煮込みとお酒でほっこり。
  • ささみの一夜干し
    ちょっとおつまみ。お酒の肴にぴったりな珍味です。
  • 木箱に入った焼きのり
    佐賀県産、有明海苔を炭の入った温かい木箱で。
    ふわっと香る磯の風味とやさしい口溶けを本わさびと一緒に。
  • お漬けもの
    ぬか漬けなどの香のもの。
  • フルーツトマト
    シンプルに泡雪塩と。
  • 鶏スープ
    甲斐路軍鶏や京地どりの殻を長時間煮込んだスープ。
  • 〆のお食事・デザート
  • 親子丼
    名物の親子丼。
  • 本日の〆ごはん
    日替わりのお愉しみ〆ご飯です。スタッフまでお気軽にどうぞ。
    ※写真は一例です。
  • 八ヶ岳卵の自家製プリン
    オレンジ色の濃厚な八ヶ岳卵で作る甘すぎない焼鳥屋のプリンです。
※税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報

  • 受賞・選出歴
  • 住所
  • 交通手段
    ■電車
    銀座線:虎ノ門駅1番出口5分
    JR:新橋駅烏森口12分
    日比谷線:虎ノ門ヒルズ駅B3出口3分
    三田線:内幸町駅A3出口6分
    ■お車・タクシー
    愛宕下通り西新橋2丁目歩道橋・西新橋二丁目西信号
    虎ノ門ヒルズ内ではございません為ご注意ください
    虎ノ門ヒルズ駅から278m
  • 予約・お問い合わせ
    03-3581-1988
  • 営業時間
    • 月・火・水・木・金・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 22:00

    • 土・日・祝日

      • 定休日
    ■祝日は、新橋 焼鳥ホップデュベルにて営業いたしております
    東京都港区新橋3-3-4 駒倉ビル1F
    TEL 03-3581-7773
  • 予算
    夜:¥10,000~¥14,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥15,000~¥19,999
    昼:¥1,000~¥1,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可(VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)

    電子マネー不可

    QRコード決済可(PayPay)

  • 領収書(適格簡易請求書)
    適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
    登録番号:T6010401092431
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10% 
  • 座席
  • 席数
    28席(カウンター15席、個室3部屋)
  • 個室

    (4人可、6人可)

    【3個室】 A個室4名・B個室5名・C個室4名 個室料1名様につき1370円税別
  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    屋外灰皿ご用意あり
  • 駐車場
    有(隣コインパーキングあり)
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    18歳未満ご入店不可
  • ホームページ
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2017年10月5日
  • 備考
    ■Reservation rules
    Precautions for your visit (*Please be sure to check)

    If the registered phone number for your reservation is an international number, a hotel phone number, or any other number that cannot be used for reservation verification within Japan, please proceed with your reservation through the dedicated website with a credit card registration feature provided below.
     
    English https://tabelog.com/en/tokyo/A1308/A130802/13213940/party/
    简体中文https://tabelog.com/cn/tokyo/A1308/A130802/13213940/party/
    繁體中文 https://tabelog.com/tw/tokyo/A1308/A130802/13213940/party/
    한국어 https://tabelog.com/kr/tokyo/A1308/A130802/13213940/party/

    ■ Important Notes.
    We do not accept proxy reservations or resale transfers in order to prevent any issues. If someone other than the person who made the reservation shows up at the restaurant, we will refuse entry and charge a 100% cancellation fee according to our reservation rules show as above. Please note that you may be asked to show your ID when you enter the restaurant. We may contact you by phone prior to your visit to confirm your identity. If we are unable to verify your identity, we will proceed to cancel your reservation according to our cancellation policy. Please note that we do not respond to inquiries via email or international phone numbers.

    ■Cancellation Policy
    Course fees (including private room charges and consumption tax) Counter seats: 30% cancellation fee from 4 days before, 100% from the day before. Private rooms: 30% from 7 days before, 100% from 3 days before. Reduction in the number of people on the day or delay of 15 minutes or more without contact: 100%. We have to verify your information over the phone so we accept you provide us the domestic phone number we can reach.( no any international phone numbers, hotel phone numbers, proxy’s phone number or other the other like) If we are unable to verify your identity over the phone, your reservation will be canceled.


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