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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 さいとう（【旧店名】鮨かねさか 赤坂店） 公式

4.60
1237人
110569人
  • 六本木一丁目
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休日曜日、祝日

701～720件を表示 ／ 全 811件

  • 7 Seas
    7 Seas
    口コミ180件フォロワー470人
    2009/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    超絶技巧！半世紀に一人の握りの天才！！その寿司はまるで「モナ・リザ」
    天才って、そういるもんじゃないと思います。
    ちょっくら振り返ってみたのですが、
    モーツァルト、ダヴィンチ、ピカソ、美空ひばり、タイガー、イチロー、バカボン ||:3ミ
    ・・・。
    やっぱ、あん...
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  • 帰ってきた若大将
    帰ってきた若大将
    口コミ120件フォロワー36人
    2009/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    食べやすい鮨　真面目な鮨　～鮨さいとう
    赤坂・自転車会館の駐車場にある鮨さいとう。ミシュランでは☆☆を獲得している人気店である。

    都内に所用があり、お昼に立ち寄りました。
    食べたのは10貫のコース（5250円）。

    やや小さめの...
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    • 鮨 さいとう - 鮨さいとう
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  • どら。
    どら。
    口コミ60件フォロワー11人
    2009/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    一期一会の仕事。
    お寿司屋さん全然行かない人間の戯言かもしれませんが江戸前の仕事とは何ぞやという事を体現したお寿司です。
    氷室の中で熟成という名の進化を遂げたネタに手間を掛け、ひと仕事入れる事で更なる境地に進む積み...
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  • watermelon
    watermelon
    口コミ395件フォロワー187人
    2008/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    飲み込むのを躊躇した美味しさ。。。
    友人と2人でランチで訪れました。
    言わずと知れた、銀座九兵衛出身の「かねさか」さんの出の斎藤さん。30代後半くらいでしょうか、思ったよりお若いのですがとっても爽やかな雰囲気を醸し出しており、訪れる立...
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    • 鮨 さいとう -
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  • ぶりぶり１２３４
    ぶりぶり１２３４
    口コミ1157件フォロワー1946人
    2008/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    念願叶って訪問
    　前から機会があったら訪問したいと思っていた鮨さいとう。この日は、たまたま近くに行く機会があり、駄目もとでお店に伺ったところ、１２時半からなら大丈夫ですというお言葉。少々時間があったので、周辺で時間を...
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    • 鮨 さいとう - 自転車会館は、簡単に見つかると思います。　アメリカ大使館の前です。
    • 鮨 さいとう - 「鮨　よ志乃」という看板が目印です。
    • 鮨 さいとう - 看板の脇に、駐車場の入り口があります。　この駐車場の中に入っていけば、お店があります。
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  • ©Loro
    ©Loro
    口コミ3499件フォロワー5923人
    2007/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    凛とした空間で戴く極上の鮨は旨し。… 『鮨さいとう』。
    2007/12/01
    ミシュラン2008年版で【★】の評価を受けてからは初の訪問となった。
    この日は、ひと言、御祝を兼ねてと友人達とともに定期的な再訪となった。

    ビールで喉を潤し冷酒に移り...
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  • ジゲンＡＣＥ
    ジゲンＡＣＥ
    口コミ4786件フォロワー3172人
    2007/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    -
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    居心地もよく、優れたお寿司屋さんですね！　
    ○撮影了承済

    自転車会館のビルトイン駐車場内にあるビル入口を入ると目の前です。
    変形で狭小な地形の店舗に「よくここに出店する気になったなあ」という感じですが、店内に入ると別世界的。
    カウンタ...
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  • 風太くん
    風太くん
    口コミ2827件フォロワー1860人
    2007/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    見つけられないから良い。
    お盆だから奇跡的に席が取れました。
    今一番行きたかった憧れのお店に。

    きちんと場所を調べていかなかったので、大分迷いました。
    自転車会館に着いてからも、建物の中にいてもみつけられませんでした...
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    • 鮨 さいとう -
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  • Ｍｕｍｐｓ
    Ｍｕｍｐｓ
    口コミ244件フォロワー196人
    2007/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ～鮨さいとうの昼（一期一会）～
    　夜はなかなか予約が取れないという鮨さいとうのお昼にお伺いする機会ができた。待ち合わせの時間に行くと既に先客１組３名様が召し上がってらっしゃる。カウンターは６席なので、残された部分が私たちの席というこ...
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    • 鮨 さいとう - 穴子
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  • /m
    /m
    口コミ1081件フォロワー738人
    2006/07訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    4.6
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    思うにsophisticatedな鮨サロンという感じか...
    2006年7月
    またまた再訪。
    やってられんというより、US滞在中、figeac氏、卍氏、マイミク諸氏の再訪レビューやらを見ていて、「ずるーい！」という気持ちになったので、その恨みを果たしに来た。...
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    • 鮨 さいとう - 海胆
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ152件フォロワー198人
    2020/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    〜寿司店の最高峰。名店「鮨さいとう」 (大好きです)〜
    2020年1月某日再訪問

    今年最初の鮨さいとう
    今年も宜しくお願い致します。

    ＜ツマミ＞
    鮟鱇肝 バカ旨
    真鱈白子 まずまず
    穴子白焼き かなり美味
    シラウオ ...
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  • T&K×X
    T&K×X
    口コミ158件フォロワー88人
    2019/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ランチはとってもお値打ちです
    大将の席には通えないので、右手のカウンター、橋場さんのお席に定期訪問です。
    今回は久しぶりにお昼に伺いました。

    ＜予約＞
    行ったときに予約をいただくことにしています。

    ＜お店の雰囲気＞...
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  • 大木淳夫
    大木淳夫
    口コミ92件フォロワー12215人
    2019/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    海老の握りは白眉
    「鮨さいとう」の齋藤さんは、素材が素晴らしいのはもちろんだけれど、その素材を最適解の状態で供するのが凄いところ。酢飯も含めて「温度」という視点から追求し、漬け、焼き、蒸し、〆る、置く、など＋話術を駆使...
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  • はろ1975
    はろ1975
    口コミ21件フォロワー1人
    2018/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    自分史上最高の鮨
    以前、知り合いに連れて行っていただいたご縁で、半年に一度程度ご縁ができてお邪魔しています。
    もともと予約が取れないお店で、最近はさらに取りにくくなっているようです。
    お昼の枠に、大将ではなく若手の...
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  • JB0011
    JB0011
    口コミ7件フォロワー1人
    2018/02訪問
    1回目
    3.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    とても美味しいお寿司
    昼間でもなかなかいいお値段がしますが、職人の握る本格的なお寿司はとても美味しいです。ネタの鮮度も抜群で、当たり前ですが回るお寿司とは比べものになりません。マグロは肉厚で程よい油加減が最高に美味です。甘...
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  • Nero di Parma
    Nero di Parma
    口コミ42件フォロワー11人
    2017/11訪問
    1回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    誰もが一度は体験してみたい、憧れの鮨店。皆が認める東京の鮨の最高峰に位置するお店です。予約はほぼ常連しか取れませんが、海外のお客さんが来ているので、特殊なルートで予約を抑える口があるのかもしれません。...
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  • ＴＯ．
    ＴＯ．
    口コミ249件フォロワー2023人
    2017/01訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高の鮨はアットホームでした！
    （2017．１．７．ランチ訪問）
    またまた前日お誘い頂き、ランチ訪問。前回の訪問から、テイクアウト以外で鮨を頂くのは何と初めて。前回は満腹で全部頂けなかったので、前日早めで軽い夕食を済ませて、準備万...
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  • 肉龍
    肉龍
    口コミ28件フォロワー12人
    2016/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    3.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    初、訪問
    アークヒルズのサウスタワーにある
    ミシュラン3つ星の誰もが憧れるお鮨屋さんです
    今回は、知り合いの紹介で念願の初訪問出来ました
    さいとうさんは難しかったので、橋場さんエリアでした
    お鮨が好きで...
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  • ＴＯ．
    ＴＯ．
    口コミ249件フォロワー2023人
    2016/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高の鮨はアットホームでした！
    （2016．3．５．ランチ訪問）
    食べログで知り合い長年お付き合いさせて頂いているマイレヴュアー様からお誘いがあり、3月上旬の土曜日の12時半に訪問。斉藤さんが握る8席の中央に座らせて頂きます。鮨の...
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  • ゆりんぽ
    ゆりんぽ
    口コミ102件フォロワー93人
    2014/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    安定した美味しさのさいとうさん
    移転前から数回伺っていますが今回移転後初訪問。

    相変わらず元気なご主人。
    今回は冷酒でおつまみからお願いしました。
    旬の脂ののった太刀魚の焼き物は柔らかくて夏を満喫。
    カツオの漬けは冷酒に...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター最大9席（通常は8席））
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（アークヒルズまたはアークヒルズサウスタワーの駐車場をご利用ください。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    新規の電話ご予約は受け付けておりません。
  • 初投稿者
    ウィーンの森の物語（2890）
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