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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

es 公式

3.95
51人
4612人
  • 乃木坂
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休水曜日、日曜日

1～20件を表示 ／ 全 83件

  • 夢咲案内人
    夢咲案内人
    口コミ426件フォロワー5780人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大城戸氏がエンターテイメントする料理研究所
    ソムリエとして、ロウジエ、スガラボで才覚を発揮していた大城戸氏が独立して経営する、イノベーティブなフレンチレストラン。入店すると、バーのようなウェイティングルームでその時を待ち、定刻になると3階のレス...
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  • lilly_りりぃ
    lilly_りりぃ
    口コミ1969件フォロワー7711人
    2025/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    刮目せよ「es（エス）」
    美食と最高のペアリングが至高の名店。

    西麻布の裏通りにビル一棟を構えるes（エス）に初訪問。食べログ百名店を受賞している実力派人気店。
    日本のトップガストロノミー界で活躍してきた才能が手掛ける...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2295人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    スタートからワクワクして最終ページまであっという間の楽しい高揚感が絶えない空間でした。
    ■訪問日:2025.7.21(月)20時〜22時半

    ■お料理:お任せ¥50,000〜
    お酒消費税含むお会計¥0

    ■予約:ご常連様よりお招き馳走を頂きました。

    1.海老蒸し餃子

    ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3898件フォロワー11248人
    2022/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    美味しいですか？Yes
    スガラボ設立時からいらっしゃた大城戸さんが、西麻布にとても素晴らしいお店を作られた。一階はウエイティングスペースとなっているが、ボトルと炎による演出が素晴らしい。２階はカウンター７席、赤を基調にエレガ...
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  • ツー太郎
    ツー太郎
    口コミ463件フォロワー3794人
    2025/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    感動の連続。至高のひとときを味わうが、、環境面に課題あり
    乃木坂にある「es」に訪問。料理、空間、サービス…すべてが完璧で、まさに感動の一言。

    料理はどれも芸術的で、一皿ごとに驚きが詰まっている。食材の組み合わせや調理の技術、盛り付けの美しさまで、細部...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3898件フォロワー11248人
    2023/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    エンジニアリングサンプル
    ESといえば私の仕事ではエンジニアリングサンプルを指す。量産前の試験用のICチップを指す。この店のesの意味はよく判らないが、スガラボ出身の大城戸さんがプロディースする食の実験という気がする。色々な素...
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  • asap2020
    asap2020
    口コミ463件フォロワー2197人
    2025/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    洗練された空間で味わう至福のひととき
    六本木駅から徒歩10分
    以前から気になっていた『es』さんへ平日の夜にお伺いしました。
    今回は36,000円のコースを堪能しました。

    乃木坂の静かな住宅街に佇む話題のイノベーティブレストラン...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3898件フォロワー11248人
    2023/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    料理界のエース
    スガラボに居た大城戸さんのお店、西麻布交差点から５分のところにある。スガラボ時代はソムリエだったが、今では料理もこなす２刀流、こんなに料理も上手だとは知らなかった。凝りに凝った料理は色々な要素が混じり...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5131件フォロワー3316人
    2024/10訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布で最高の隠れ家レストラン！！NO3
    大好きなお店だったのに,すっかりご無沙汰で一年ぶりの訪問になってしまったのがこちらES！！
    スガラボ設立時からいらっしゃた大城戸さんが、完全会員制のお店を目指して作られたお店・・・いやお城でしたが、...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5131件フォロワー3316人
    2023/04訪問
    2回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    西麻布で最高の隠れ家レストラン！！NO2
    本当はマイレビュアーさんと別のお店に行く予定だったのですが、
    銀座の某和食店の亭主が色々とあって（ここまで書いたらわかる人は分かりそう笑）
    行けなくなってしまいました。

    そんな折、急遽暖かく...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5131件フォロワー3316人
    2023/01訪問
    1回目
    4.9
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    西麻布で最高の隠れ家レストラン！！
    その名もｅｓ
    スガラボ設立時からいらっしゃた大城戸さんが、完全会員制のお店を目指して作られたお店・・・いやお城！！
    ビル一つをすべて使っており、二階のウエイティングスペースとなっているが、ボトルと...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1141件フォロワー53716人
    ー 訪問（2025/01 更新）
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ここでしか出来ない体験
    スガラボでソムリエをされていた大城戸さんの店。ここでは大城戸さんが料理を作り、ワインを振る舞う。一軒家でもあり、ある意味、大城戸家に招かれたような雰囲気だ。ワインはもちろん熟知されているが、それに合う...
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  • くらくらくらら
    くらくらくらら
    口コミ849件フォロワー2120人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    西麻布- 日本の食材が独特の技法で輝くイノベーティブを堪能！
    西麻布のesに伺いました。
    食通の友人が通っており以前より気になっていたレストランです。

    日本各地の食材を使ったイノベーティブなコースを堪能しました。

    ドリンクはペアリングでお願いしまし...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4522件フォロワー6148人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大城戸シェフが綴る饗宴☆
    西麻布の裏通りに佇むお店。

    アピシウスやロオジエで研鑽を積み、
    SUGALABOではシェフソムリエとして辣腕を振るった、
    大城戸 克徳氏のイノベーティブ。

    ビル一棟で構えられたお店は、...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4455件フォロワー1787人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    妻もまた来たいというイノベーティブ♪
    【2024.07 デート♪】
    スガラボのソムリエさんが独立して始めたイノベーティブなレストラン、スガラボは大阪の派手なお店の方は行ったことがあるけど本店？は未訪問ですしスガラボって何ってことも分かっ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4911件フォロワー10323人
    2022/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今後活躍が期待出来そう(o^^o)
    本日東京ディナーは、スガラボ第一人者ソムリエだった大城戸氏がグランドオープンさせたesさんへおまかせコースを食べに伺いました(o^^o)

    六本木通りを挟んで六本木ヒルズ
    反対側エリアにあるes...
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  • 肉丸ピノコ
    肉丸ピノコ
    口コミ509件フォロワー1849人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    特別感のある空間でイノベーティブ日本料理と秀逸なペアリングを楽しむ
    西麻布の隠れ家的なこちらのお店。
    約一年ぶりとなってしまいましたが、あまりの素晴らしさにずっと頭に残っており再訪しました。

    「ロオジエ」「アピシウス」「スガラボ」と名だたる名店でシェフソムリエ...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3559件フォロワー62521人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【知る人ぞ知るクールなレストラン&バー】
    昔はこうした隠れたバーやらレストランに惹かれて探しては訪ねたもんだった。でも最近はとんと自分自身の好奇心が薄れているのか、世の中の刺激が足りないのか、あまりワクワクすることが少なくなっている気がしてい...
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  • みかどmikado
    みかどmikado
    口コミ457件フォロワー1144人
    2024/01訪問
    7回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ソムリエ氏は、お料理研究家で二刀流でした
    スガラボで、シェフソムリエをされていた大城戸氏がプロデュースするイノベーティブフレンチ。
    キッチンでも、いろいろやられるらしいです。
    二刀流でした

    このお部屋、雰囲気抜群で、海外アマンの個室...
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  • romai343
    romai343
    口コミ6018件フォロワー8510人
    2023/01訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    乃木坂　「es」 : 趣味の為に生きて行く。
    「SUGALABO」のシェフ・ソムリエだった大城戸さんが独立し、パリの「ラルケスト」出身の佐藤シェフと組んで、2022年7月に、西麻布にとても素敵なフュージョンレストランをオープンされました。
    ビル...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    子供可（乳児可）
  • ホームページ
    https://espece.co.jp
  • 公式アカウント
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  • 電話番号
    080-7688-1124
  • 初投稿者
    1986年の雅～miyavi～（0）
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