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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

es 公式

3.95
51人
4633人
  • 乃木坂
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休水曜日、日曜日

41～60件を表示 ／ 全 83件

  • 99sa10
    99sa10
    口コミ934件フォロワー80人
    2024/02訪問
    4回目
    4.3
    －/ 1人
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  • ruissand
    ruissand
    口コミ1079件フォロワー86人
    2024/02訪問
    3回目
    • es -
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  • ayaka1212
    ayaka1212
    口コミ32件フォロワー9人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    二人で訪問。お洒落な待機室みたいな所で開始を待ちます。時間になったら一階下のフロアへ。カウンターにお客さんが座り、前からご飯やドリンクを提供頂く形でした。
    料理は素材の味が非常に生きててとても美味し...
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    • es -
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  • ucci019
    ucci019
    口コミ166件フォロワー87人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    もう美味しすぎて逆に言葉奪われました、、
    なんにも出てこない唯一脳が幸せっていってました、、
    わたし的ナンバーワン♡❤︎
    5月も予約しました！！
    もう既に食べたいいい胃が欲してるｯｯ！！
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  • mmmiiii8529
    mmmiiii8529
    口コミ46件フォロワー94人
    2024/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    思い出に残るひととき
    だいぶ前になりますが、、。
    思い出として投稿！

    大人の落ち着いた空間、おしゃれなカウンター席で頂きました。こだわり抜いた食材に、丁寧な盛り付け、繊細な味に感動したのを覚えています。

    また...
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  • みかどmikado
    みかどmikado
    口コミ457件フォロワー1144人
    2024/01訪問
    7回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ソムリエ氏は、お料理研究家で二刀流でした
    スガラボで、シェフソムリエをされていた大城戸氏がプロデュースするイノベーティブフレンチ。
    キッチンでも、いろいろやられるらしいです。
    二刀流でした

    このお部屋、雰囲気抜群で、海外アマンの個室...
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  • Aymnlp
    Aymnlp
    口コミ286件フォロワー60人
    2023/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    ロオジエ、スガラボでソムリエをされていた大城戸さんの一棟型レストラン。
    2階の待合室を経て3階のレストランへ。
    店内はカウンター等に大理石がふんだんに使われたり、海外から取り寄せた資材も多いこだわ...
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  • 夢咲案内人
    夢咲案内人
    口コミ426件フォロワー5779人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大城戸氏がエンターテイメントする料理研究所
    ソムリエとして、ロウジエ、スガラボで才覚を発揮していた大城戸氏が独立して経営する、イノベーティブなフレンチレストラン。入店すると、バーのようなウェイティングルームでその時を待ち、定刻になると3階のレス...
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  • yuuu61960
    yuuu61960
    口コミ203件フォロワー51人
    2023/11訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    食もですが、店内の豪華さに呑まれました
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3898件フォロワー11248人
    2023/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    料理界のエース
    スガラボに居た大城戸さんのお店、西麻布交差点から５分のところにある。スガラボ時代はソムリエだったが、今では料理もこなす２刀流、こんなに料理も上手だとは知らなかった。凝りに凝った料理は色々な要素が混じり...
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  • 99sa10
    99sa10
    口コミ934件フォロワー80人
    2023/10訪問
    3回目
    4.3
    －/ 1人
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2789件フォロワー1588人
    2023/09訪問
    2回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    大蛤☆

    ムール貝○

    剣先イカ○

    水餃子◎

    貝類のサラダ◎

    マグロ◎

    鱧のあんかけ◎

    春巻き☆

    松茸のコンソメ

    蝦夷鹿☆

    高麗雉の雑炊◎

    ...
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  • みかどmikado
    みかどmikado
    口コミ457件フォロワー1144人
    2023/09訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鹿肉のメインで
    なかなかコレという味に合わなかったのですが…
    好みの面もありますが
    胡麻油で、かなり好きな仕立てでした。
    シェフの個性が、ますます出てきて、良い感じです。

    オマールブルーの水餃子
    毎回、...
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  • ひつまぶし定食
    ひつまぶし定食
    口コミ249件フォロワー23人
    2023/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    SUGALAB出身の方のお店
    SUGALAB出身のシェフのやられてるお店

    こちらも紹介制です。
    コース全体としては量が多く、淡々と進んでいく感じはSUGALABOと一緒！

    個人的にはSUGALABO未満、SUGALA...
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  • mogumoguchann
    mogumoguchann
    口コミ668件フォロワー279人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    だいすきなesさん。
    いつも何を食べても美味しい。
    テンポよく出てくるのも嬉しいです。
    豪華な食材が次から次へと。
    食材へのこだわりが強く感じられます。
    お料理どれも美味しいだけでなく、ジャ...
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    • es -
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  • Belle_colline
    Belle_colline
    口コミ3152件フォロワー819人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3898件フォロワー11248人
    2023/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    エンジニアリングサンプル
    ESといえば私の仕事ではエンジニアリングサンプルを指す。量産前の試験用のICチップを指す。この店のesの意味はよく判らないが、スガラボ出身の大城戸さんがプロディースする食の実験という気がする。色々な素...
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  • ruissand
    ruissand
    口コミ1079件フォロワー86人
    2023/06訪問
    2回目
    • es -
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2789件フォロワー1588人
    2023/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    前々から気になっていたこちらへ。
    料理４万３５６０円+税、ノンアルコールペアリング２万円+税で、合計７万円弱。
    少しお高めですが、それを超える感動をいただきました！

    大蛤のスープ☆
    いや、...
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  • 99sa10
    99sa10
    口コミ934件フォロワー80人
    2023/04訪問
    2回目
    4.3
    －/ 1人
    2023/04/20

    【お食事】
    いすみ　大始 土佐備長炭
    酸河湾　桜海老グラタン
    失戶　白魚 木の芽
    岩手　赤雞 手羽饺子

    噴火湾　ボタン海老
    氷見　ホタルイカ 花山椒
    近江...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    子供可（乳児可）
  • ホームページ
    https://espece.co.jp
  • 公式アカウント
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  • 電話番号
    080-7688-1124
  • 初投稿者
    1986年の雅～miyavi～（0）
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