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創作料理・イノベーティブ百名店2025選出店

es 公式

3.76
42人
4147人
  • 乃木坂
  • イノベーティブ、フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休水曜日、日曜日

21～40件を表示 ／ 全 66件

  • JOE太郎
    JOE太郎
    口コミ649件フォロワー190人
    2024/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ２度目の来訪
    まず前室のバーで待たされ、お茶をいただき、準備整うと階上のダイニングへ
    料理は工夫に溢れ、どれも美味だが、赤貝と北寄貝の和え物と黒鮑と茸の餡掛け、そして雉100％スープの〆のラーメン...
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  • 忘れん坊の個人記録
    忘れん坊の個人記録
    口コミ46件フォロワー3人
    2024/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
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  • ruissand
    ruissand
    口コミ1011件フォロワー70人
    2024/03訪問
    4回目
    • es -
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2673件フォロワー1524人
    2024/03訪問
    3回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    蛤☆

    翡翠豆とキャビア◯

    あおりいかと唐墨☆

    澤井牛の春巻き◎

    ヒラメとアスパラ☆

    鯖のあん肝ソース

    いちぼとサラダ◎

    黒鮑のあんかけ☆

    雉のスープ
    ...
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  • gjadta
    gjadta
    口コミ715件フォロワー1684人
    2024/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    和と中華が融合された唯一無二のフレンチ
    「SUGALABO」のシェフ・ソムリエ　大城戸さんが独立し
    2022年7月　西麻布に
    フュージョンレストランをオープン！！

    ビル１棟が「es」で1から施工されたそう✨


    なので店内入...
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  • JOE太郎
    JOE太郎
    口コミ649件フォロワー190人
    2024/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    L字カウンターに８人掛け
    赤紫大理石のカウンターとアイランドキッチン
    フランス製金糸織の壁
    リモージュのゼンを始め数々の凝った食器類
    オーナーこだわりの贅を尽くす
    料理は新たな驚きと美味の饗...
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  • nachok
    nachok
    口コミ65件フォロワー22人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    食材を生かした、和を取り入れたコースは、最高に美味しかったです。基本的にワインとのペアリングですが、ウニには、黒龍、デザートに合わせ新政酒造のユニコーン、など、希少な日本酒が入るところが心憎い。カウン...
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  • ruissand
    ruissand
    口コミ1011件フォロワー70人
    2024/02訪問
    3回目
    • es -
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  • ayaka1212
    ayaka1212
    口コミ32件フォロワー8人
    2024/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    二人で訪問。お洒落な待機室みたいな所で開始を待ちます。時間になったら一階下のフロアへ。カウンターにお客さんが座り、前からご飯やドリンクを提供頂く形でした。
    料理は素材の味が非常に生きててとても美味し...
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    • es -
    • es -
    • es -
    • es -
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  • ucci019
    ucci019
    口コミ147件フォロワー60人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    もう美味しすぎて逆に言葉奪われました、、
    なんにも出てこない唯一脳が幸せっていってました、、
    わたし的ナンバーワン♡❤︎
    5月も予約しました！！
    もう既に食べたいいい胃が欲してるｯｯ！！
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  • mmmiiii8529
    mmmiiii8529
    口コミ39件フォロワー84人
    2024/01訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    思い出に残るひととき
    だいぶ前になりますが、、。
    思い出として投稿！

    大人の落ち着いた空間、おしゃれなカウンター席で頂きました。こだわり抜いた食材に、丁寧な盛り付け、繊細な味に感動したのを覚えています。

    また...
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  • みかどmikado
    みかどmikado
    口コミ450件フォロワー1124人
    2024/01訪問
    7回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ソムリエ氏は、お料理研究家で二刀流でした
    スガラボで、シェフソムリエをされていた大城戸氏がプロデュースするイノベーティブフレンチ。
    キッチンでも、いろいろやられるらしいです。
    二刀流でした

    このお部屋、雰囲気抜群で、海外アマンの個室...
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  • Aymnlp
    Aymnlp
    口コミ279件フォロワー54人
    2023/11訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    ロオジエ、スガラボでソムリエをされていた大城戸さんの一棟型レストラン。
    2階の待合室を経て3階のレストランへ。
    店内はカウンター等に大理石がふんだんに使われたり、海外から取り寄せた資材も多いこだわ...
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  • 夢咲案内人
    夢咲案内人
    口コミ426件フォロワー5747人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大城戸氏がエンターテイメントする料理研究所
    ソムリエとして、ロウジエ、スガラボで才覚を発揮していた大城戸氏が独立して経営する、イノベーティブなフレンチレストラン。入店すると、バーのようなウェイティングルームでその時を待ち、定刻になると3階のレス...
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  • yuuu61960
    yuuu61960
    口コミ181件フォロワー32人
    2023/11訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    食もですが、店内の豪華さに呑まれました
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3865件フォロワー11068人
    2023/11訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    料理界のエース
    スガラボに居た大城戸さんのお店、西麻布交差点から５分のところにある。スガラボ時代はソムリエだったが、今では料理もこなす２刀流、こんなに料理も上手だとは知らなかった。凝りに凝った料理は色々な要素が混じり...
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  • たちばな ななみ
    たちばな ななみ
    口コミ2673件フォロワー1524人
    2023/09訪問
    2回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    大蛤☆

    ムール貝○

    剣先イカ○

    水餃子◎

    貝類のサラダ◎

    マグロ◎

    鱧のあんかけ◎

    春巻き☆

    松茸のコンソメ

    蝦夷鹿☆

    高麗雉の雑炊◎

    ...
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  • みかどmikado
    みかどmikado
    口コミ450件フォロワー1124人
    2023/09訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    鹿肉のメインで
    なかなかコレという味に合わなかったのですが…
    好みの面もありますが
    胡麻油で、かなり好きな仕立てでした。
    シェフの個性が、ますます出てきて、良い感じです。

    オマールブルーの水餃子
    毎回、...
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  • ひつまぶし定食
    ひつまぶし定食
    口コミ249件フォロワー23人
    2023/08訪問
    1回目
    3.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    SUGALAB出身の方のお店
    SUGALAB出身のシェフのやられてるお店

    こちらも紹介制です。
    コース全体としては量が多く、淡々と進んでいく感じはSUGALABOと一緒！

    個人的にはSUGALABO未満、SUGALA...
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  • mogumoguchann
    mogumoguchann
    口コミ629件フォロワー245人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    だいすきなesさん。
    いつも何を食べても美味しい。
    テンポよく出てくるのも嬉しいです。
    豪華な食材が次から次へと。
    食材へのこだわりが強く感じられます。
    お料理どれも美味しいだけでなく、ジャ...
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    • es -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • サービス
    お祝い・サプライズ可
  • お子様連れ
    子供可（乳児可）
  • ホームページ
    https://espece.co.jp
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • 電話番号
    080-7688-1124
  • 初投稿者
    1986年の雅～miyavi～（0）
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