GinaGina（ジーナジーナ） 公式

独自の火入れ“280分”。希少肉を贅沢に堪能する名物ステーキ

メインのステーキでは、市場に出回らない超希少な黒毛経産牛の赤身を中心にご提供。280分間というじっくりと長い時間をかけた独自の手法を用いて、部位に合わせた最高の旨味を閉じ込める火入れを日々行なっております。今までにない、牛肉本来の香り、食感、一味違う旨味体験は、やみつきになる常連様が続出しております。是非ご賞味くださいませ！

「行きつけの店」と言いたくなる、隠れ家レストラン。

真っ赤なモダンの壁が印象的な廊下を進み、店内へと足を踏み入れるとラグジュアリーで高級感漂う空間が広がっています。左手にはライトアップでさらに煌めく大理石のカウンター席をご用意。大切な方とのデートや記念日に、素敵な時間をお過ごしいただけます。さらに、右手には少人数での会食に相応しい半個室のテーブル席。また4～10名様でご利用いただける接待向けの完全防音の個室を完備。お子様とのご来店もOK!!

各コースに合わせたワインペアリングもございます。

こだわりの料理に相応しいワインをはじめとするドリンク類を豊富にご用意しております。召し上がっているお料理との相性を考慮し3種類をご用意。中でもシャンパーニュ、白、赤、ロゼなど6種類のワインが楽しめる8,800円のペアリングコースが人気です。美酒美食をお愉しみください。

シーン別で選べるコースを豊富にご用意しております。

四季折々の旬な食材を使用し、彩り豊かな逸品をお届けいたします。ただお肉だけを堪能いただくレストランではなく、温度帯や味付けの強弱にこだわる、当店でしか食べられない朝取れ野菜の「40種類のサラダ」、産地直送のお魚を極上の火入れで施す一品など、毎月変わるコースが自慢です。また、シーンによって選べる『ステーキ』『ショート』『ジーナジーナ』の3コースをご用意しておりますので、ぜひご予約ください！