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2025年Silver受賞店中国料理TOKYO百名店2024選出店

隼（Toshi/トシ【旧店名】Fff...TOSHI） 公式

4.38
483人
23132人
  • 六本木
  • 中華料理、イノベーティブ
  • ￥50,000～￥59,999-

41～60件を表示 ／ 全 768件

  • セルジ
    セルジ
    口コミ1238件フォロワー3195人
    2022/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ふかふれのスープとシェフの香港愛がすばらしい☆
    あの長谷川稔グループの中華。数か月前から楽しみにしていた。
    シェフの広東料理にひねりを効かせ、かつ長谷川稔グループ的な土台もしっかり感じさせる料理、とても楽しくおいしかった。
    シェフは香港のマンダ...
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  • さくもぐ
    さくもぐ
    口コミ684件フォロワー1965人
    2020/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    カウンターで迫力のあるライブ型ヌーベルシノワ
    長谷川稔グループ監修のヌーベルシノワ。長谷川稔系は初めて伺いました。
    カウンター8席のみ、一斉スタートの2部制です。

    料理は1コースのみ、28,000円(税サ別)。
    メニューは「濃いめ」「強...
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  • island2020
    island2020
    口コミ522件フォロワー2085人
    2023/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    極上素材のライブキッチン！　六本木　隼
    コロナや振替やらで始めの予約から一年半かかり、やっと伺う事が出来ました。広東料理をベースとしたヌーベルシノワを楽しみにカウンターにつきます♫

    生ビールを飲んでいると先ずは木箱に入った漆黒のボール...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1500件フォロワー2633人
    2021/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    フカヒレのスープめっちゃ美味しい
    ずっと行ってみたくてようやく行けました。
    フカヒレのスープめっちゃ美味しかったです。
    上海蟹の紹興酒漬けと油淋鶏ソースの白子のベニエもおいしかった。
    全体的に白トリュフは別にいらなかったかもです...
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  • amanekenama
    amanekenama
    口コミ2356件フォロワー2164人
    2023/09訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    独創性高く旨み濃いヌーベルシノワ
    東京六本木『隼 Toshi』さん
    長谷川稔グループとして独創的な広東料理をベースとしたヌーベルシノワをいただけるお店です

    カウンターのみで目の前で料理が完成していくのを楽しめます

    嬉しい...
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  • _takelog
    _takelog
    口コミ1500件フォロワー2633人
    2025/03訪問
    3回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    大好きな中華
    フカヒレスープがとっても美味しい。お値段わからないですが事前に言うと多めにもできるみたいです。

    その他のお料理もとっても美味しくて2ヶ月ごとにメニューが変わるのでしょっちゅう行きたくなるお店。け...
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  • 天折 翔 Amaori Sho
    天折 翔 Amaori Sho
    口コミ587件フォロワー1318人
    2025/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素材の呼吸を感じる一皿
    シェフは 吉田隼之 氏。経験豊富で、伝統中華＋モダンなアプローチを用いています。 

    プレゼンテーションが重視されており、味そのものだけでなく作られる過程や視覚的なインパクトも高いお店です。
    ...
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  • かとうですよ
    かとうですよ
    口コミ1127件フォロワー1546人
    2020/03訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美味しさの確信と革新
    一体なんだ、このお店は。


    シェフの吉田さんは「食べて素直に美味しいが一番だ」と言ってくれたけれど。

    美味しさがあまりにも奥深く感動的すぎてその理由を考えずにいられない。

    そんな料...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4452件フォロワー2658人
    2020/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【六本木】臨場感溢れるカウンター中華。
    いつのまにか長谷川稔グループになっていたこちら
    予約はomakaseにて。
    カウンター席のみの一斉スタート、
    目の前で調理の一部始終を見ることができる所謂劇場型レストランですよ。
    吉田シェフの...
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  • 焼き鳥ーマン
    焼き鳥ーマン
    口コミ1669件フォロワー3323人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    長谷川稔流イノベーティブシノア
    味や接客はいい！
    メニューも演出も一流！
    ただ、シャンパンが45000円からなのは辛いw

    しっかり濃い味だけど、疲れない中華でした♥
    ハンマーヘッドシャークのフカヒレはカリカリに焦げ目がつ...
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  • みるみんく
    みるみんく
    口コミ4534件フォロワー6163人
    2020/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新たなステージへ☆
    マンダリンの「SENSE」にて修業された吉田隼之氏。

    「長谷川稔」での修業を経て、
    ネクスト・ヌーベル・シノワとして、
    生まれ変わったこちらへ伺ってみました。

    地下にあるお店は、
    ゆ...
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  • ゆっぴ0828
    ゆっぴ0828
    口コミ459件フォロワー1345人
    2024/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    足し算と掛け算
    素材や調味料、調理法など、いろいろ足して掛けて提供されるお皿は食べていて楽しいです。
    野菜炒めがキョウイチの一皿でした。
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  • ミニ苺パフェ
    ミニ苺パフェ
    口コミ2358件フォロワー2020人
    2022/03訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ヌーベルシノワは経験したことがない斬新なスタイルで、吉田隼之シェフの中華鍋から繰り広げられる料理は圧巻
    長谷川稔さんによるヌーベルシノワ。
    ヌーベルシノワは1980年代に香港で始まり、新しい中華料理のスタイル。
    フランス語で新しいを表すヌーベル。中国のを表す造語。
    西洋風に美しく盛り付けられ、ヌー...
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  • ドクターSS
    ドクターSS
    口コミ2492件フォロワー6563人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    味もパフォーマンスも大満足
    料理界の鬼才、長谷川稔氏がプロデュースする新中国料理、すなわちヌーベルシノワのお店である。シェフの吉田隼之氏は香港での仕事の経験があるまだ若干30歳そこそこの若い料理人である。
    料理には経験も大事で...
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  • エンリケ（小川えり）
    エンリケ（小川えり）
    口コミ1030件フォロワー19554人
    2024/02訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約困難の中華！味が濃厚で旨味の連続
    長谷川稔グループの中華！初めて来たけどいや、めちゃめちゃ美味しいし好みでした。旨味が濃厚だし次はどんな料理が出てくる？って楽しみになってくるんです。

    Tabelog Awad 2023 Silv...
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  • _34_mh
    _34_mh
    口コミ1063件フォロワー4523人
    2020/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    【六本木駅】臨場感溢れるイノベーティブ中華！シェフのこだわりが伝わるお料理たち♡
    あの長谷川稔グループさんの3店舗目、「隼Toshi」さんになんとご縁があり、お誘いいただきましてお邪魔しました。
    こんな素敵な機会を用意してくださったことに感謝感謝です( ;∀;)
    さて、お店は六...
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  • OishiiSuki
    OishiiSuki
    口コミ634件フォロワー1370人
    2021/09訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    中々、いいお値段でしたがお味はとても良かったです！！

    まず、厨房の火力が通常よりも強いという中華鍋を扱うコンロ？の「ゴーッ」という音が雰囲気を感じさせます。

    そして、お料理も一品一品丁寧な...
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  • 食べムロ
    食べムロ
    口コミ1710件フォロワー4109人
    2021/05訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    本当に毎回美味い。と大満足で帰れる最高のヌーベルシノワ！
    instagram: 66shuki
    Twitter : 66shuki
    TikTok : 66shuki

    中華【隼 Toshi】六本木

    中華で定期訪問していて出てくる味全て好みのヌー...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1206件フォロワー1429人
    2020/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    うまい。かなりうまい。だが高い。笑
    結構前に予約した隼さんに！(*´ω｀*)
    lab、pyonには連続で行ったもののこちらは初めての来店です。
    楽しみである(*^_^*)

    インスタや食べログで見てたけどメニュー見てもなんだかわ...
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  • 雲丹◯0620
    雲丹◯0620
    口コミ370件フォロワー3294人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【予約1年待ち】芸術的な完成度
    飲食店の方が以前から予約していた枠があるから是非にと誘って貰い今年の予約は全て埋まっている超予約困難な隼に伺う事ができました。

    料理は勿論なのですが、食材、雰囲気、サービス、演出、トーク、説明、...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（2部制）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    facebookinstagram
  • オープン日
    2018年8月27日
  • 電話番号
    03-6875-4245
  • 備考
    ご予約は予約サイト"OMAKASE"から受け付けております。

  • 初投稿者
    kawa13（3）
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