鮨真（sin しん）

3.67

208人

16627人

広尾
寿司
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
休月曜日

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口コミ
1. 口コミ（208）
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地図

1～20件を表示／全 95件

yoshimurakei

口コミ1354件フォロワー19444人

2025/05訪問

2回目

4.6

￥15,000～￥19,999/ 1人
鮨好きにこそ味わってほしい！14連続ミシュラン獲得の名鮨店！！

広尾駅徒歩15分！

【鮨真】さんに再訪しました！

14年連続でミシュラン一つ星を獲得し続ける寿司の名店になります。

大将を務めるのは世田谷出身の鈴木真太郎氏。

大の寿司好きが...

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raccostar

口コミ2930件フォロワー8628人

2016/08訪問

1回目

3.9

￥30,000～￥39,999/ 1人

-

－/ 1人
ストイシズム

◆16年8月中旬

金曜日の夜です。

お一人様の時間です。広尾から歩きましたが、地番は西麻布。六本木や乃木坂からも歩ける距離かと思います。

以前、近所の焼肉屋（牛の蔵）さんの帰りに店の...

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yoshimurakei

口コミ1354件フォロワー19444人

2021/02訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
Instagram Twitter Facebookページ
運用しております。
@yoshimurakeiで検索、フォロー宜しくお願い致します。

________________...

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藤本茂蔵

口コミ47件フォロワー678人

2020/02訪問

1回目

5.0

－/ 1人
今日、人生最高の日を迎えました。
日々勉強させて頂いている、鮨真さんにお伺いできました。
37歳から、鮨の、勉強をさせて頂いておりますが、
やはり、本物を見て、食させていただき、自分の足りない部...

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あるぱかーん

口コミ2694件フォロワー4122人

2021/12訪問

1回目

3.8

￥8,000～￥9,999/ 1人
お鮨を口いっぱい頬張れる幸せ。

本日は西麻布の鮨真さんへ

こちらは冨所の佐藤大将の修行先とのことで、
とても気になっていたお店です。
鈴木真太郎さんが大将を務められています。

日曜日のランチに電話で予約して伺いました...

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ZDM1000R

口コミ3045件フォロワー1772人

2024/09訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
西麻布江戸前の名店；鮨真

【2022年百名店91/98】
【2025年ミシュラン☆】

omakaseからテイクアウトの予約を入れて訪問から数年、ハッキリした江戸前の鮨店という印象
通りの多い細い路地を進んだ左側に有り...

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アジア好き

口コミ387件フォロワー3537人

2016/09訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
赤酢で固めに炊きあげたシャリは旨い。

【2016/9】
シャリが固めで良いです。
2月はここで修行した熊本仙八も久しぶりにいきますので、楽しみです

【2016/3】
西麻布のお店です。

この界隈のお店はあまり訪問しません...

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グルメウォーカー時々旅行

口コミ2594件フォロワー3287人

2021/02訪問

1回目

4.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
悶絶の連続‼︎堅実に美味しすぎる握りをリーズナブルに楽しめるお店‼︎ご主人のお心遣いに感謝致します。

◆訪問時点の情報
食べログ 3.76
百名店 2022-2021
ミシュラン★

◆お店について
ご主人は寿司業界の中で人格者という事でも有名であり、寿司職人の方々から敬意を集められてい...

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hiro0827

口コミ1498件フォロワー2723人

2022/09訪問

1回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
ミシュラン初年度からずっと一つ星を獲得し続けている鮨屋

ミシュラン初年度からずっと一つ星を獲得し続けている「鮨真」

正統派江戸前鮨というに相応しい鮨屋だった

大将は余計な言葉を発せず、黙々と握るタイプ

「鮨真」出身の「冨所」や「鮨　仙八」...

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Suekkss

口コミ1560件フォロワー1767人

2022/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
さすがに美味い

10年連続ミシュラン一ツ星獲得中。
私がトップレベルに好きな『冨所』大将の修行先であり、知る人ぞ知る(?)正統派江戸前寿司の名店です。

場所は西麻布で、六本木からも広尾からも徒歩15分程。
...

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クリスティアーノ・メッシ81311

口コミ2462件フォロワー1594人

2021/03訪問

1回目

4.0

￥8,000～￥9,999/ 1人
ミシュラン☆鮨店【ランチはコスパ抜群】

【食べログ 2021 TOP 5000】
【ミシュラン 2021 ☆】

西麻布にある『鮨真』
木目が美しい L字カウンター8席
2名用テープル 1卓小上がり個室1室

大将を務め...

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ダンデライオンの爪あと

口コミ832件フォロワー1573人

2015/06訪問

1回目

4.6

￥6,000～￥7,999/ 1人
西麻布の良鮨店貝類は秀逸

某鮨店の店主よりオススメされて訪問です。

＜特徴＞
■大き目＆硬めだが重くない都内屈指のシャリ。（単純に私の好みなだけですが、、、。）
■貝類が秀逸。
■店主は寡黙ではあるが決して威圧感が...

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アジア好き

口コミ387件フォロワー3537人

2019/02訪問

2回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
西麻布の鮨真さん

どの駅からも遠いので、メディアにはあまり出てきませんが、この界隈では確固たる地位を築いています。

お弟子さんの動きも完璧で、鮨のレベルは本当に高いです。この日、食べた中では鯖が圧倒的に美味しかっ...

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噛むヨーク

口コミ379件フォロワー1090人

2017/04訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
芯と志、鮨真

優しくも、迎合しない芯がある。
男の職人として魅せてくれるのが此方のお寿司。

前回同様、人当たりの良いお弟子さんが迎えてくれる。
人心地ついた後、主役登場とばかりに暖簾の奥から現われるのが此...

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酔狂老人卍

口コミ2063件フォロワー2443人

2008/09訪問

1回目

-

￥3,000～￥3,999/ 1人

『眞』（ま）に受けて　辿（たど）り着きしは　霞町　まんぞ好みの　あなごとたまご

日に日に蝉の聲（こゑ）も擦（かす）れ、晝時（ひるどき）、赤坂から霞町（西麻布）までそゞろ歩く。目指すは真。目立たぬビルヂングの電梯（エレベータ）に乘り込み三階に。扉（とびら）を開き中を覗（のぞ）くや先...

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むすぬ

口コミ2217件フォロワー781人

2014/08訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人

鮨　真

【2014年8月】

4ヶ月ぶりの再訪。
今回も２回転目での入店。
とある人気寿司店の店主も来ていました。

＜ツマミ＞
・平目
・鰹
・鮑
・枝豆
・蛸
・さごし
・煮蛤×...

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nekojill

口コミ338件フォロワー362人

2018/04訪問

3回目

4.5

－/ 1人
再訪：赤酢のシャリでランチも満足♡

久々の真。
私の原点のお店です。
オーソドックスなお寿司が楽しめます。

ランチのおつまみ&にぎりセット。
内容は以下になります。

一晩ねかせたヒラメ
鯛
カツオ
太刀魚のみそづ...

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chika**

口コミ1670件フォロワー1134人

2009/12訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人

CP高し

ランチの時間に伺いました。

写真撮影は禁止、残念。

１５貫で９０００円ちょっと。

赤身
中トロ
大トロ
アナゴ
あわび
海老
すみいか
鯛
〆さば
こはだ
たこ
...

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Mitsu-san

口コミ743件フォロワー894人

2021/06訪問

1回目

3.7

－/ 1人
こないだの恵比寿の鮨おわなが不完全燃焼だったので寿司が食べたくなり、いつもと違うところ、食べログで広尾、寿司と検索してたまたま見つけたお店。 @yoshimurakei さんの口コミを見つけ、コスパ良...

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食べモグ

口コミ193件フォロワー113人

2015/05訪問

1回目

4.0

￥6,000～￥7,999/ 1人

不便だけど行く価値あり

久々のランチずし。

駅から遠いです。
六本木の駅から歩いて行こう（下り坂だし）と思って行ったら、西麻布の交差点からは上り坂で後悔しました。
電車で行く人は、広尾からの方が（坂はきついけど）気...

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店舗情報

受賞・選出歴

"寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE　１Ｆ
交通手段

高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗
都バス・ちぃばす日赤医療センター停留所徒歩３分
広尾駅徒歩15分
六本木駅徒歩17分
広尾駅から772m
予約・お問い合わせ

03-5485-0031
営業時間
- 火・水
  - 18:00 - 23:00
- 木・金・土・日
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 23:00
- 月
  - 定休日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

16席（カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席）
個室

有（4人可、6人可）
4名でゆとりあり、6名は窮屈だが可能
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と｜知人・友人と
サービス

テイクアウト
お子様連れ

子供可個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須）
ホームページ

http://sushi-shin.com
オープン日

2003年8月
備考

【港区西麻布4-3-10　Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ　３Ｆより移転】
お店のPR文

旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店

西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の...
初投稿者

je9h894l3（34）

鮨 真（sin しん）

店舗情報

鮨真（sin しん）