JINBO MINAMI AOYAMA 公式

3.60

108人

8341人

表参道
イタリアン、野菜料理
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
休月曜日、日曜日

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座席
メニュー・コース
1. コース（2）
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写真
口コミ
1. 口コミ（108）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 128件

yamay630

口コミ3241件フォロワー5477人

2022/06訪問

1回目

4.9

－/ 1人
【見つめている視点が素晴らしいお店…また訪れたくなる素敵なリストランテ…】

南青山のJINBOさん。

名店で研鑽を重ねた神保佳永シェフが
満を持して開業したリストランテと聞き
訪問させて頂きました。

神保シェフはイタリア料理だけではなく
フランス料理にも...

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スタープラチナ・ザ・ワールド

口コミ5003件フォロワー4615人

2022/11訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
日本随一のテクニシャンの原動力は料理愛

東京都青山、ここは行った方が良いと知人におススメされまして、予約の上ランチでお伺いしました。
お店にお伺いすると、男性２人でお出迎え、こういうコンビの場合は美味しいんですよね～。
ランチはまだ埋ま...

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yamay630

口コミ3241件フォロワー5477人

2022/10訪問

2回目

4.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
【南青山の素敵なイタリアン“JINBO”さん…ランチコースも素敵なプレゼンでした…】

南青山のJINBOさん。
この日は友人とランチタイムに会食で利用させて頂きました。前回のディナーの素敵さに惚れ込んで再訪です。
神保シェフの作り上げるクリエイティブな一皿。
生き生きとした力強さ...

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yamay630

口コミ3241件フォロワー5477人

2024/07訪問

3回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
【心地よく過ごせる素敵なイタリアンレストラン…】

表参道のJINBOさん。
南青山の素敵なイタリアンレストラン。
シェフは野菜の魔術師と言われる神保佳永さん。
メディアでも取り上げられる人気シェフ。
オープンして2年、ミシュラン、ミシュラン...

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mm5-3

口コミ2906件フォロワー1571人

2023/02訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
東京都港区南青山

[始和] ¥9350 +

AMUSE
・蝦夷鹿グリオットコリアンダー人参マスタード
・ビーツ紅ずわい蟹林檎タレッジョミント
ANTIPASTO
・冬蕪のデクリネゾン南蛮...

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みすきす

口コミ1639件フォロワー9677人

2022/05訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
野菜の魔術師が南青山でNewオープン

神保佳永シェフが表参道（南青山）に帰ってきて
イノベーティブなレストランをNewオープン
場所はあの名店リストランテ濱崎の跡地

野菜の魔術師と呼ばれるシェフの
フレンチとイタリアンの経験を...

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モーリニョさん

口コミ1250件フォロワー1406人

2022/11訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
上品で複雑なソースに脱帽

2022/11
食べログで見つけた
青山の今年オープンのイタリアンに行ってきました

場所は表参道駅～10分弱
南青山4丁目です

店内に入ると
白を基調に
お洒落で洗練された空...

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みるみんく

口コミ4339件フォロワー5914人

2022/09訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
ソースとお野菜☆

父がイタリアン、
母方の叔父が和食、
祖父が漁師という、
食に関わりの深い環境て育った、
神保佳永シェフのお店。

フレンチから料理の道を進み、
フランスやイタリアで経験を積まれた後、...

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parisjunko

口コミ4452件フォロワー5621人

2022/07訪問

1回目

4.2

￥8,000～￥9,999/ 1人
『生命感あふれる自然の恵みを、お皿に表現』

南青山・野菜の魔術師神保佳永シェフによるリストランテ「JINBO MINAMI AOYAMA」

名栗加工を施された桜の扉が、目印。リストランテ濱崎の跡地になります。

シェフはイタリア料理...

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あきとん（・・）

口コミ2274件フォロワー8025人

2023/07訪問

1回目

4.3

￥10,000～￥14,999/ 1人
野菜の名手❗️今年食べたイタリアンでは一番美味しい(*´ｪ｀*)✨✨冷製トマトパスタが絶品な、2024年度版ミシュラン新掲載店⑩

2023/7
「今年食べたイタリアンでは一番！僕は☆獲得レベルと評価します」byあきとん（・・）

イタリアン『JINBO MINAMI AOYAMA』✨✨
“野菜の名手”神保佳永シェフ
2...

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あきとん（・・）

口コミ2274件フォロワー8025人

2024/08訪問

2回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
野菜の名手❗️はぁー、堪らん(* >ω<)人生最高の「冷製トマトパスタ」は食べるべき一品✨✨

2024年度版ミシュランセレクテッド選出店

2024/8
イタリアン『JINBO MINAMI AOYAMA』✨✨
“野菜の名手”神保佳永シェフ
2010年からは野菜を中心としたイタリア料...

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sakura007

口コミ2452件フォロワー3807人

2023/02訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
野菜の魔術師のリストランテで一足早い春の訪れ『JINBO MINAMI AOYAMA』

2022年4月29日『JINBOMINAMIAOYAMA（ジンボミナミアオヤマ）』。
野菜の魔術師の異名を持つ神保佳永シェフのお店です。

どう考えても優しい神保シェフですが、やはりおもてなしが...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5683件フォロワー7563人

2022/06訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
野菜の声を聴く、イタリアン

野菜への愛、あふれるシェフでした。

これほどまでの野菜にかける情熱を見たことがありません。

17年の歳月をかけて、

日本中の５０を超える農家さんと繋がり、

自ら各地に赴いて、農...

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タケマシュラン

口コミ6003件フォロワー16618人

2023/10訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
野菜料理として究極

2022年4月にオープンし、さっそくゴエミヨに掲載された「JINBOMINAMIAOYAMA（ジンボミナミアオヤマ）」。場所は青山の裏路地で「リストランテ濱崎」の跡地です。

店内は木の温かみが感...

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牡牛座同盟

口コミ653件フォロワー861人

2022/05訪問

1回目

4.2

￥10,000～￥14,999/ 1人
New オープン❗️今年行った新店舗ではNO. 1‼️でオススメ♪

１コースで50種類もの野菜が食べられる!?　北アルプスの水だけを使う『野菜の魔術師』によるイタリアン～の記事を見て表参道に2022年4月29日に開業した【JINBO MINAMI AOYAMA】へ訪問...

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romai343

口コミ5775件フォロワー8215人

2022/08訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
表参道　「JINBO MINAMI AOYAMA」 : 趣味の為に生きて行く。

「HATAKEAOYAMA」の料理長だった神保シェフの新店が2022年4月にオープンしていました！
場所は「リストランテ濱崎」（東郷記念館に移転）の跡地。

ナチュラルモダンな内装が素敵で、テー...

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ココマドモアゼル

口コミ1270件フォロワー1385人

2022/07訪問

1回目

4.1

￥8,000～￥9,999/ 1人
シェフは野菜の魔術師

南青山にある野菜使い料理に特化したリストランテ。

「食事で旅をしてもらう」というのをコンセプトに、北は北海道から、南は鹿児島までの50種類ほどの食材を土台にイノベーティブなコースを仕上げていると...

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wakamido

口コミ741件フォロワー1381人

2022/06訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
永年の構想が実現した理想のリストランテ　南青山「JINBO MINAMI AOYAMA」 | 西麻布女子　美・食・旅　ブログ

また一軒、とっておきのリストランテと巡り会いました。

「HATAKEAOYAMAの神保シェフが独立してJINBOMINAMIAOYAMAをオープンしたので一緒にいかが？」と食べ歩きの友からのお...

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カフェモカ男

口コミ5829件フォロワー12817人

2023/06訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
五感を震わせる器の中のアート

おしゃれな街表参道に店を構える「JINBO MINAMI AOYAMA」さんに伺いました。
2022年4月にオープンされています。
アクセスは、東京メトロ千代田線、半蔵門線、銀座線が乗入れている表...

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ぽーらちゃん

口コミ1329件フォロワー984人

2024/12訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
シェフの拘りを感じる料理もホスピタリティも素晴らしいです

初訪問ですが、なんだか見たことのあるお店と思ったら、以前リストランテ濱崎があったところだそうです。お店の前でお姉さんが待っててくださいました。季節柄上品なクリスマス感を感じる外観と内観。店内は広くテー...

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店舗情報

住所

東京都港区南青山4-11-13 サンライトヒル青山 1F
交通手段

東京メトロ千代田線・半蔵門線・銀座線A4出口から徒歩８分
表参道駅から464m
予約・お問い合わせ

050-5890-7501
営業時間
- 火・水・木・金・土
  - 11:30 - 15:00
  - 17:30 - 22:00
- 月・日
  - 定休日
■ 定休日
イレギュラーあり
予算

夜：￥20,000～￥29,999

昼：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥10,000～￥14,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T1050001035881

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料10%
ドレスコード

スマートカジュアル
Tシャツやショートパンツなど、ラフな装いでのご入店はご遠慮いただいております。男性のお客様にはジャケットまたは襟付きシャツの着用をお勧めしております。

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座席
席数

24席（２名テーブル３卓、４名テーブル３卓、個室あり）
最大予約可能人数

着席時 24人
個室

有（2人可、4人可、6人可）
サービス料20％別個室あり（６名まで）
貸切

可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可
メニュー
ドリンク

日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ

子供可（小学生可）、お子様メニューあり小学生以下のお子様をお連れの際はご相談ください。
ホームページ

http://jinbo-ma.jp/
公式アカウント
オープン日

2022年4月29日
電話番号

03-6804-5955
初投稿者

牡牛座同盟（861）