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2025年Silver受賞店フレンチTOKYO百名店2025選出店

レフェルヴェソンス（L'Effervescence） 公式

4.46
1627人
88193人
  • 表参道
  • フレンチ
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日

1101～1120件を表示 ／ 全 2086件

  • りゃおログ
    りゃおログ
    口コミ40件フォロワー7人
    2018/07訪問
    1回目
    3.3
    －/ 1人
    誕生日で利用して、先にお店に着いた隣のお客さんも誕生日だったから、すべての料理と最後のプレートを一回予習した形になり、サプライズだったつもりが台無しに。料理は美味しかったが、高級店であるゆえに席の配置...
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  • ゴマピイ
    ゴマピイ
    口コミ2093件フォロワー1712人
    2018/07訪問
    2回目
    4.4
    －/ 1人
    【再訪4★】’18の夏〜鮎が食べたくて
    　平成16年夏に食べた鮎料理の感激が忘れられなくて昨年も予約を試みたが失敗したので今年は万全を期して予約をGETした。2年前の改装直後に訪れたので店内の雰囲気は変わらないようだがスタッフ陣は結構変わっ...
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  • Koutarou926
    Koutarou926
    口コミ317件フォロワー62人
    2018/07訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
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  • misatty
    misatty
    口コミ103件フォロワー22人
    2018/07訪問
    4回目
    4.7
    －/ 1人
    レフェルヴェソンス
    久しぶりの訪問です

    以下メニュー↓

    ルネサンス「再興」
    ・歳時記～雲丹、とうもろこし／南高梅
    ・アップルパイのように #33～穴子、柳川牛蒡、あおさのり
    ・涼み～アオリイカ、冷茄子、...
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  • たまには美味しいものを
    たまには美味しいものを
    口コミ208件フォロワー196人
    2018/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    レフェルヴェソンス！！！
    この7月の東京旅行では、南青山にあるミシュラン二つ星のフレンチ『レフェルヴェソンス』さんにもお伺いしました。2014年から毎年、年1,2回のペースでお伺いしておりまして、今年は2月に続いて2回目の訪問...
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  • sakura007
    sakura007
    口コミ2509件フォロワー3899人
    2018/07訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    静寂の中で食材が煌くオトナの極上フレンチ
    海外から帰国する友人のリクエストで久々のレフェルヴェソンスへ。
    席数も多いということもあり、多くのスタッフが迎えてくれます。
    料理はもちろん定評が高いですが、スタッフのポジションも明確で
    サービ...
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1700件フォロワー2051人
    2018/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    もう一つのモダンフレンチ最高峰
    夜に利用。実は半年前にもディナーで訪れ満足したのだが、その帰り際に支配人から夏の鮎も是非....と言われ気になっていたのだ。モダンフレンチの鮎というと個人的にはエスキスを推したいとこだが食べてみない事...
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  • CHALICE
    CHALICE
    口コミ30件フォロワー2人
    2018/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    The Japanese フレンチ
    さすがミシュラン２つ星。
    料理、スタッフ、おもてなし、雰囲気、全てが一流です。

    フレンチでありながら、日本を感じる。
    なんとも不思議な＆とても素敵な味覚に感動。

    料理は どれも旨いです...
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  • DORTMUND
    DORTMUND
    口コミ375件フォロワー26人
    2018/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    プレゼンが上手
    一つ一つの料理が面白く、最後にお抹茶が出てくるところなど魅せ方が上手！
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  • akib0
    akib0
    口コミ171件フォロワー31人
    2018/06訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
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  • PecoPoco
    PecoPoco
    口コミ340件フォロワー80人
    2018/06訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    3回目の訪問ですが初めてのランチです。

    まずはウェルカムドリンクの白ワインと日本酒のフローズンカクテルです。暑かったので嬉しいです。

    ドリンクはアルコールを抑えたスプリッツァを頂きました。...
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  • summe653
    summe653
    口コミ13件フォロワー2人
    2018/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    素材が普通だったが、盛り付けや味にしっかりしてて美味しいです。
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  • ぽよりえ
    ぽよりえ
    口コミ66件フォロワー18人
    2018/06訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    表参道駅から徒歩10分程のところにある隠れ家的なフレンチレストラン。以前サイタブリアさんがあった跡地で店内は以前の内装がそのまま活かされたスタイリッシュな空間。自然光が差し込む大きな窓があり、窓越しに...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1457人
    2018/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    定点立ち去りがたし、早春...「レフェルヴェソンス（Ｌ’Ｅｆｆｅｒｖｅｓｃｅｎｃｅ）」、早春の蕪の端麗な瑞々しさに胸打たれる
    レフェルヴェソンスは旨い。...しかし、その旨さを（ときどき見かけて残念な気分になるのだけれど）、"モラキュラー・キュイジーヌ（分子料理法）"のようなものと受け止めるのは差し控えるべきだと思う。その手...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー142人
    2018/06訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    和の雰囲気があるフレンチ。
    ルネサンス「再興」という題名のコースを。

    01 歳時記
    桜海老、白海老、ホワイトアスパラガス／生姜蜂蜜酒
    ムースにした桜海老の香りと味の奥に白海老の甘さと食感が来る不思議な感覚。ホワイトアス...
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  • 7070JAZZ
    7070JAZZ
    口コミ1432件フォロワー3120人
    2018/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    西麻布、観念的な気品あるフレンチ『さらに優しいおもてなしが、めっちゃ印象的・・・』
    居酒屋好きなフレンチの素人にも「これは只者ではない」と思わせる難解な料理の数々と、最高峰にも拘わらずめっちゃ優しいおもてなしが素晴らしいお店。

    暑い日となりかなり汗ばんでいたが、遅れて着いたにも...
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  • ぴん8
    ぴん8
    口コミ30件フォロワー2人
    2018/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    まずはウェルカムドリンクで迎えてくれた。
    そのお酒が驚くほど凝っていて美味しい。
    食事は見た目も味も完璧で、ウェイターさんの対応も素晴らしかった。
    ペアリングのお酒もどれも食事を引き立たせてくれ...
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  • VICTORY
    VICTORY
    口コミ94件フォロワー12人
    2018/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    高いだけの事はあるぞ
    妻の誕生日で行かせていただきました。
    フレンチと和の融合に感動です。
    ありきたりのフレンチに飽きた方は是非行ってみてください。ジャパニーズフレンチがここにあります。
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  • salt
    salt
    口コミ2855件フォロワー1646人
    2018/05訪問
    8回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    しっとりシルキー、オトナな味わい
    再訪。
    通算21回目のレヴェルヴェソンス。

    季節毎におうかがいしているレフェルのランチ。
    この日のお料理たちは一貫してしっとりシルキー、オトナな味わいで、全体としての完成度がとても良かった。...
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  • matu４
    matu４
    口コミ3061件フォロワー1919人
    2018/05訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    「再興」と言うコースで再考させられた。
    レフェルベソンスと言う名前は「泡立ち」と言う意味ということ。

    コースはルネサンス「再興」
    と名付けられたもの。

    最初は店名にちなんで、エスプーマ、泡を冠にした料理から始まる。
    歳時記～...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    36席（ダイニング28席、個室1室（4～8名））
  • 個室

    有（4人可、6人可、8人可）

  • 貸切
    可（20人～50人可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
  • ホームページ
    http://www.leffervescence.jp/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2010年9月14日
  • 備考
    【ランチ・ディナー共通】　　36,300円(税・サ別)
    ※インターネットからご予約をなさったお客様につきましては
    ３日前までにお電話またはメールでご予約確認が出来ない場合、
    お取り消しのお手続きをさせて頂く場合がございます。
  • 初投稿者
    paradoc（6）
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