恵比寿鮨はつめ公式

3.59

251人

22329人

恵比寿
寿司、海鮮、日本料理
￥10,000～￥14,999-
休日曜日

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース（4）
2. 料理（0）
3. ドリンク（32）
4. ランチ（0）
5. 写真（11）
写真
口コミ
1. 口コミ（251）
2. 平均・分布
地図

101～120件を表示／全 275件

tsuka989

口コミ137件フォロワー921人

2025/03訪問

1回目

4.8

￥10,000～￥14,999/ 1人
絶品寿司をカジュアルにいただく！満足度高し！

恵比寿駅から徒歩10分程度。ちょいとした運動がてらには程よい距離。閑静な住宅街にポツリと控えめで落ち着いた雰囲気の店構え。
店内はテーブルーつとカウンター6席のみ、和風モダンな造りで落ち着く。
板...

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Kaiser皇帝

口コミ43件フォロワー21人

2025/03訪問

3回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
恵比寿「鮨はつめ」──心が待つ、雲丹と脳天の一貫

恵比寿の「鮨はつめ」は、何度通ってもその魅力が色褪せない、私にとって特別な一軒です。中でもやはり、名物ともいえる「雲丹と脳天」の一貫は圧巻。濃厚な雲丹と、香ばしく炙られた鮪の脳天が織りなす重層的な味わ...

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黒猫・ダンディー・永野

口コミ7件フォロワー4人

2025/03訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
3度目の訪問。
某クラファンで購入してから通っているが、どうやら職人さんが変わった模様。
そして、以前はシェリービネガーを使っていたシャリは、バルサミコ酢を使うようになったとのこと。（ベースは赤酢...

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りゅーめん

口コミ3125件フォロワー776人

2025/03訪問

1回目

4.1

￥10,000～￥14,999/ 1人
恵比寿のちょいと奥にあるカウンター鮨の穴場！

恵比寿駅から少し離れたところ静かな通りに店を構える隠れ家風なお寿司屋。

大将はミシュラン二つ星の一流鮨店出身。
店内はテーブル一つとカウンター。
和風モダンな造りに良い雰囲気です。
中々予...

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MATSUMUSA

口コミ499件フォロワー233人

2025/03訪問

1回目

5.0

－/ 1人
丁寧な技の鮨とペアリングを堪能。

佇まいから美しいお店。
カウンター席に着席。
お願いしたのは、
☆ソムリエ厳選ワイン&SAKEペアリングおまかせコース税別15,900円
⁡
⁡
①南アフリカのスパークリングで開始！...

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akiran1203

口コミ929件フォロワー120人

2025/03訪問

1回目

3.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
初めて訪問した。
予約が取りにくそうだったので人気店だと思って行きたいリストの店だった…
寿司だけでなくオツマミも多く全体的に美味しかった。
スペシャリティは海老フライだった…
寿司はシャリが...

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ピカチウ

口コミ146件フォロワー349人

2025/03訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
鮨はつめさんに行ってきました。
全部美味しかったのですが、特に2枚目の『マグロ脳天雲丹ドッグ』が最高に美味しかったです。
あと5つは確実にいけました。
これを食べにまた伺いたいです。
お腹いっ...

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スギナオ

口コミ698件フォロワー2400人

2025/03訪問

1回目

3.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
気取らずに味わえる、恵比寿のやさしい鮨時間

『恵比寿鮨はつめ』
恵比寿の住宅街にひっそりと構える、カウンター中心の小さな鮨店。静かな空間で職人の手仕事を間近に感じながら、気取らずに鮨を味わえる。大将の距離感も心地よく、会話を楽しむ人にも、...

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ズカ1985

口コミ296件フォロワー714人

2025/02訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
“高級”と“遊び心”。唯一無二の隠れ家鮨@恵比寿

恵比寿駅から徒歩7分。大通りから外れた路地に佇む、シンプルながらオーラを放つ店構え…そう、ここが噂の『鮨はつめ』さん。
店内は黒と木目のコントラストが美しいシックな空間。
ミシュラン二つ星店出身...

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こじおのグルメ

口コミ1195件フォロワー2547人

2025/02訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
〜2ヶ月先まで予約でいっぱいの人気店〜

【恵比寿鮨はつめ】

《ペアリングコース税別15,900円（全22品）》

一品料理
・マグロ脳天ウニ
・チジミほうれん草のおひたし
・カラスミの磯辺焼き
・茶碗蒸し
・ブリの...

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酒好きとしちゃん

口コミ384件フォロワー1097人

2025/02訪問

1回目

4.4

￥15,000～￥19,999/ 1人
この価格でこの鮨は破格では？！美味しい鮨と美味しい酒を楽しむ至福の時間✨

恵比寿駅東口を出て１階まで降りまっすぐ、信号渡り右、次の信号を左、左斜め前の道に入りそのまままっすぐと進んでいくと左手に位置しています。

カジュアルに良い鮨を食べられるという情報を見つけ、イザ✨...

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izumi_tabism

口コミ270件フォロワー1302人

2025/02訪問

1回目

4.2

￥15,000～￥19,999/ 1人
本気でありえない値段設定！板前さんの雑学が楽しいです

JR恵比寿駅東口から徒歩6〜7分くらい。カウンター席＋テーブル席(1席のみ)、2024年にオープンされた鮨はつめさんへ。

調べてみたところ、早いうちから予約しないと埋まってしまう超人気店。人が少...

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papicat

口コミ267件フォロワー858人

2025/02訪問

1回目

3.9

￥10,000～￥14,999/ 1人
恵比寿から徒歩5分　恵比寿によく行くので憧れてたお店へ。ミシュラン2つ星の一流鮨店出身の大将　本村さんから挨拶頂き丁寧な接客に感動。高コスパな隠れ家鮨
22品のコース
ペアリングのお酒は写真をご覧...

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@なゆたぬき

口コミ2974件フォロワー3711人

2025/02訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
緩急をつけた料理と鮨の連続で、あっという間の美味しくて幸せな時間でした

2ヶ月ぐらい前から予約して行きました。
17時～と19時半～の2部制。
17時きっかりぐらいにOPEN。
ペアリングはワインと日本酒が料理や鮨に
合わせて出していただけるということで
ペアリ...

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rentaro0805

口コミ17件フォロワー3人

2025/02訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
カウンターでいただく極上のネタ

マクアケで支援して来店しました。
最初はカウンターで話しづらい雰囲気でしたが、大将が気さくな方で優しく雰囲気を和やかにしてくださいました。
ネタはどれも美味しく、特にマグロが美味しかったです。
...

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アパレルはPINGかミズノ

口コミ34件フォロワー17人

2025/02訪問

1回目

4.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
先週は月～水曜日まで会議、そのまま関西に戻ったので家族サービス的なランチはなし。その罪滅ぼしではないのですが都内に１泊して寿司を食べてきました。
つまみも握りも若干パンチに欠ける気もしますが、逆に少...

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Aki0506

口コミ30件フォロワー8人

2025/02訪問

1回目

3.5

￥10,000～￥14,999/ 1人

恵比寿の高コスパ創作鮨屋さん

カウンターとテーブルで10席の小さい店内。
明るく清潔感のある落ち着いたお店です。

カウンターにて、コースとお酒数杯。
ネタは高価なネタは多く無いですが、鯖や鯵なども一工夫されていて、全体的...

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しゅしゅ6歳

口コミ53件フォロワー24人

2025/02訪問

1回目

3.5

－/ 1人
おまかせコース税別9,900円（全22品）

インスタで見つけて予約していきました。
恵比寿駅から全力ダッシュで
息切れしながら入店。
店員さん快く迎えてくれました。

鮪の脳天
ほうれん草のお浸し
モッツァレラチーズとからすみの磯...

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まっつん64

口コミ44件フォロワー9人

2025/01訪問

2回目

4.0

－/ 1人
目でも匂いも、味も全てで楽しめます。
大将が写真と髪型がちがい、派手になっているので最初戸惑いはありました。
おまかせコースでしたが、それぞれの素材をしっかり引き出し考えられているので大変満足でき...

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moca♡

口コミ171件フォロワー82人

2025/01訪問

1回目

4.5

￥10,000～￥14,999/ 1人
全22皿！高コスパな絶品カウンター鮨

【訪問時間】平日19:30頃
【アクセス】JR恵比寿駅から徒歩9分

以前クラファンで購入したチケットで訪問しました。コスパが良くなかなか予約がとれない人気のお店です。

おつまみから握りま...

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店舗情報

住所

東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F
交通手段

恵比寿駅徒歩5分
恵比寿駅から518m
予約・お問い合わせ

050-5593-4188
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 23:00
    L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
- 日
  - 定休日
毎週日曜は定休日です
予算

夜：￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）

夜：￥15,000～￥19,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6011001125507

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料・チャージ料なし
ドレスコード

特にございません。
肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。

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座席
席数

10席（カウンター6席、テーブル席4名×1）
最大予約可能人数

着席時 10人
個室

有（2人可、4人可、6人可）
はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

有（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

接待
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
公式アカウント
オープン日

2024年4月19日
電話番号

03-6456-2070
備考

・ご予約の内容変更（人数・時間・お日にち）に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
・お席のご利用は２時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
初投稿者

NORINOO（90）

TEL:

050-5593-4188

TEL:

現在、電話受付時間外です

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恵比寿 鮨 はつめ 公式

店舗情報

恵比寿鮨はつめ公式