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恵比寿 鮨 はつめ 公式

3.60
274人
23641人
  • 恵比寿
  • 寿司、海鮮、日本料理
  • ￥10,000～￥14,999-
  • 休日曜日

101～120件を表示 ／ 全 302件

  • 牡丹姫
    牡丹姫
    口コミ1040件フォロワー3239人
    2025/04訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    【裏はつめ】でお鮨とフグを堪能
    お鮨もペアリングも独創的で良かったですが
    一番驚いたのはフグのお料理が
    とにかく美味しかったことです。

    コースの中盤で
    白菜のシンプルなフグ鍋が出るのですが
    フグのお出汁がみっしみで最高...
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  • Sayalog
    Sayalog
    口コミ1579件フォロワー4260人
    2025/04訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    貸切も可能な個室あり！独創的で楽しいお鮨
    鮨はつめの裏の入口から入る
    6名用カウンター個室"裏はつめ"。

    こちらのお部屋は2〜6名で貸切可能、
    貸切にすると乳幼児含子どもも入店◎！
    なお注意事項はお店のページを要チェック。

    ...
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  • y-yusuke
    y-yusuke
    口コミ271件フォロワー269人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    恵比寿の一角で舌鼓！
    恵比寿駅から徒歩10分ほどのところにあるお寿司屋さん。カウンターで楽しみました。
    お寿司の前の先付けから大変に美味しくテンションあがります！
    途中に出た茶碗蒸しは、タコとマッシュルームのアヒージョ...
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  • チラ裏番長
    チラ裏番長
    口コミ301件フォロワー79人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    高レベルなのに、コスパも良い異常性
    ３回目の来店。
    マクアケで寄付してから通い始めたお店。
    本当にお安い価格で贅沢なネタで楽しませてもらえて毎回大満足。この値段でこんなに豪華なの？と思ってしまいます。
    今回も本当においしかった。
    ...
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  • eien
    eien
    口コミ612件フォロワー1585人
    2025/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    恵比寿の素晴らしいコスパのお店。

    いただいたのは、こちら。
    ・おまかせコース　10,890円(税込)
    ネタ自体は値段相応のもので、そんなに高級はものはないのですが、出てきたものは全て状態もよ...
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  • happyhamster
    happyhamster
    口コミ316件フォロワー13人
    2025/04訪問
    1回目
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
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  • yro
    yro
    口コミ872件フォロワー1013人
    2025/04訪問
    1回目
    2.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    マーケティングが上手
    この運営会社のマーケティングの上手さに感心した
    食べログも既に3.5を超えていて
    Makuakeの調達額も1800万円を超えている
    ミシュラン二つ星シェフ監修で1人一万円前後のコースと完全に大衆...
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  • タカマッキー
    タカマッキー
    口コミ12件フォロワー1人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    全てのバランスが良い
    全てのネタがバランス良く美味しいお寿司を楽しめました。普通のお寿司だけでなく、変わり種などもありバリエーション豊かでした。
    またお店側からおススメされた日本酒も素晴らしいラインナップで、お料理とあっ...
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    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
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  • 2319q
    2319q
    口コミ28件フォロワー5人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    どの料理も美味しかったです。中々予約が取れませんが、機会があればまた行きたいと思います。
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  • Kotaro Jr.
    Kotaro Jr.
    口コミ343件フォロワー130人
    2025/04訪問
    1回目
    3.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    恵比寿の鮨居酒屋
    お鮨は1人で食べるのが日常なのだが、友人に誘われて訪問。

    品数も多く、味も普通に美味しく、ペアリングもあるものの、全般に刺さるものがなく満足度は低い。

    こちらの期待値の問題かもだが、2万近...
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  • じぇじぇじぇ1210
    じぇじぇじぇ1210
    口コミ203件フォロワー43人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    紹介を受け後輩と訪問。コースの内容、提供スピード、ホスピタリティ、どれも良かったと思います。

    雰囲気も堅苦しくなく、カジュアルに使える感じはいいと思いました。

    ただ、たぶん予約内容間違って...
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    • 恵比寿 鮨 はつめ -
    • 恵比寿 鮨 はつめ -
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  • daisuke.pietoro
    daisuke.pietoro
    口コミ113件フォロワー171人
    2025/04訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    2024年のオープンから定期的に通っているはつめさんへ訪問。ここは希望の時間に予約を取るには遅くても2週間前には必要かもです。
    あとコスパ良くする為に一斉スタートのため遅刻はNGです。
    ただ22品...
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  • たんあや714
    たんあや714
    口コミ101件フォロワー63人
    2025/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    こちらのお店には定期的に通ってます。
    私の大好きなお寿司屋さんです。
    コース料理なので、まずはビールで乾杯。
    一品目のマグロの脳天ウニドッグで胃袋鷲掴みされます。
    おつまみとお寿司の組み合わせ...
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  • tsukalog31
    tsukalog31
    口コミ1118件フォロワー1965人
    2025/04訪問
    2回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    入り口は鮨はつめの裏！個室の”裏はつめ”コースが凄かった
    【恵比寿】”裏はつめ”
    “高級店をカジュアルに”をコンセプトにしたカウンター鮨店”鮨はつめ”の隣、かつてここの系列店『鮨謙心』があった場所を個室カウンター『裏はつめ』として新たに始動させました。
    ...
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  • Rui7926
    Rui7926
    口コミ97件フォロワー19人
    2025/04訪問
    1回目
    3.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    Makuakeで購入していたので夜に訪問。

    恵比寿からは少し歩くかな。
    ただ、立地の割に割安なお鮨屋さん。
    ワイン・日本酒ペアリングコースを堪能。

    一品一品は非常に美味しかっただけに、...
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  • らん2525らん
    らん2525らん
    口コミ430件フォロワー107人
    2025/04訪問
    1回目
    3.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ・鮪の脳天ブーケ
    ・菜の花のお浸し 醤油のムース〇
    ・サーモンのタルタル
    ・平目
    ・水タコ ごま油と黒胡椒の塩漬け
    ・真鯛の白醤油漬け 刻み柚子
    ・茶碗蒸し マッシュルームと蛸のアヒージョ...
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  • きちちゃんblog
    きちちゃんblog
    口コミ19件フォロワー7人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    これぞ一万円鮨
    最近何かと話題のこちらのお店。
    知り合いも接待で使ってるそうで、キャンセルが出て近々で取れたのはラッキー！

    清々しいほどアレンジされた一品料理の数々。
    大将は星付きイタリアンも修行されていた...
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  • pyon._.ちゃ
    pyon._.ちゃ
    口コミ6件フォロワー1人
    2025/03訪問
    1回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    エビチリ？が出てきたりコーヒーカップの容器に
    お味噌汁が入っていたり、とても美味しかったです。握りは美味しいのはもちろん燻製や工夫されていてとても美味しかったです。雲丹は絶品でした✨
    大将も一つひ...
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  • en-m
    en-m
    口コミ1028件フォロワー1448人
    2025/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    アイデア光る新発想の創作鮨ペアリング
    平日の夜にディナー訪問。
    恵比寿にある隠れ家的な高級お鮨屋さん。

    お店は恵比寿駅の東口から少し歩いて路地に入った素敵な雰囲気のお店が点在するエリアの一角。

    店内はカウンター6席と4人テー...
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  • maaaaacky
    maaaaacky
    口コミ848件フォロワー1994人
    2025/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    子連れでも個室で高級お鮨が楽しめる最高なお店
    【東京：恵比寿/ 鮨はつめ】

    『高級をカジュアルに。』ミシュラン2つ星の一流鮨店
    出身の大将による高コスパな隠れ家鮨屋。

    産後初めてのお鮨屋さん！
    小さな子を連れて高級なお鮨屋さんって...
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店舗情報

  • 住所
    東京都渋谷区恵比寿1-25-11 1F
    恵比寿 鮨 はつめ - 地図
  • 交通手段
    恵比寿駅徒歩5分
    恵比寿駅から518m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5593-4188
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 23:00

        L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 日

      • 定休日
    毎週日曜は定休日です
  • 予算
    夜：￥10,000～￥14,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥10,000～￥14,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T6011001125507
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料・チャージ料なし
  • ドレスコード
    特にございません。
    肩肘張らずお気軽にお越しくださいませ。
  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター6席、テーブル席4名×1）
  • 最大予約可能人数
    着席時 10人
  • 個室

    有（2人可、4人可、6人可）

    はつめに隣接する、裏はつめでのご案内になります。貸し切りご希望の方は、お電話かインスタDMにて直接お問い合わせくださいませ。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、電源あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    接待
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、ハッピーアワー
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2024年4月19日
  • 電話番号
    03-6456-2070
  • 備考
    ・ご予約の内容変更（人数・時間・お日にち）に関しましては、直接、お電話にてご確認ください。web上でのみの変更ですと、対応できない場合がございますので、ご了承ください。
    ・お席のご利用は２時間とさせて頂き、お客様のご都合でご予約時間に間に合わない場合は、全ての品数をお出しできない事もございますのでご了承下さい。
  • 初投稿者
    NORINOO（97）
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