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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

恵比寿 えんどう 公式

3.83
339人
23473人
  • 恵比寿
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

61～80件を表示 ／ 全 424件

  • すっちゃら
    すっちゃら
    口コミ3356件フォロワー2530人
    2021/11訪問
    3回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    進化しすぎてた( ゜Д゜)鮨えんどう流　＠恵比寿
    お久しぶりに、えんどうさんのお鮨を頂きに。
    神戸からグルメ女子が東京に来るということで、美味しいお鮨を食べたいとのリクエスト。。。
    ならばと、お席を取らせていただきました。

    相変わらず綺麗に...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4397件フォロワー1733人
    2024/04訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    こだわりの寿司♪
    【2024.04 お寿司デート♪】
    予約サイトを覗けばそこそこ空席は有るんだけどなかなかタイミングが合わずで2年ぶりに予約席を確保して、割り勘できそうなお友達を誘ってお寿司デート♪

    開始時間5...
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  • おでんおかず
    おでんおかず
    口コミ2571件フォロワー1609人
    2023/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    質実剛健にして美しい♪Internationalな江戸前鮨店！
    2023年11月_木曜日(祝日)の17:30で予約して初訪問。

    コチラの「恵比寿えんどう」さんは、恵比寿駅から南南西に歩いて4〜5分の所にあるビルの4階に構える鮨店。

    事前に
    -----...
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  • take468568
    take468568
    口コミ166件フォロワー329人
    2021/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全く不満がない
    少し時間が経ってしまいましたが昨年の年末に恵比寿のえんどうさんに伺いました。

    最初のカツオのタタキを食べて、これはアタリだなという予感がし、その後出てきたカニと鰻のツマミを食べて、予感は確信へと...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2526件フォロワー1638人
    2021/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丁寧で斬新な仕事【伝統をアップデート】
    【2021 寿司 TOKYO 百名店】

    大将を務めるのは 1986年生まれの遠藤記史さん
    有名鮨店で腕を磨き 恵比寿に30代前半で独立

    明るく 皆さんに平等に話題をふり
    鮨はもちろん、...
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  • satotsuji
    satotsuji
    口コミ936件フォロワー1661人
    2019/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    827＜頑張れ飲食店シリーズ＞（備忘録）【遠藤さんと仲間たちによる美味しいお寿司と御つまみ】
    【2019年2月、初訪問】

    待ちにまった、遠藤さんのお寿司屋さんです。
    開店早々に訪問させていただきました。

    遠藤さんは、恵比寿にある、美味しい貝類で評判のお寿司屋さん、鮨　喜一のご子息...
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  • すばる＠名古屋
    すばる＠名古屋
    口コミ10416件フォロワー3266人
    2020/02訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気の新店
    恵比寿の新店。
    鮨さいとうなどいろいろなお店にいた方。
    33歳と言う若さでありながらの注目店で、気にいられてる方も多く再訪の方との訪問です。

    夜のコース利用。

    昆布と鰹の出汁
    毛ガニ...
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  • ラキテン
    ラキテン
    口コミ4397件フォロワー1733人
    2022/02訪問
    2回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年に一度のジビエ寿司に付き合う♪
    【2022.02 ジビエ寿司ディナー♪】
    数ヶ月前にお邪魔した時に『年に一度だけのジビエ寿司ってのもやっているんですよ♪』って言われて、これは面白いかも？ってその場で行くことにして席を確保しておいた...
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  • next door
    next door
    口コミ641件フォロワー1652人
    2021/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    個性が光る恵比寿鮨
    遠藤親方は六本木鮨さいとう、長谷川稔、など、名だたる名店で研鑽を積まれ、自らもyoutubeにて食に関する造形を発進するなど創意工夫やセンスが光る。研究熱心でこれからの伸びシロに溢れた方。鰻、すっぽん...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー32979人
    2019/02訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    鮨に造詣が深い方にこそお勧めしたい、今後期待の一軒
    恵比寿にオープンしたばかりの話題の鮨店。

    遠藤氏は、開業前から江戸前鮨では通常使われない鰻に取り組むために生産者を回ったり、締めとして登場することの多い玉子焼きの存在意義を問い直したりするなど、...
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  • next door
    next door
    口コミ641件フォロワー1652人
    2021/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ハイセンスな個性が光る素晴らしい鮨を楽しめます
    食に熱い友人の強い勧めで伺わせて頂きました。結論、大ヒットです。個性が光るつまみからして只者でない親方のセンスが光ります。江戸前鮨の基本を抑えながら自らのオリジナリティを発揮させながら訪れる客を楽しま...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1037件フォロワー971人
    2019/06訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    チャレンジの真っ最中
    2019年6月の夜です。

    恵比寿に来ました。目指す鮨屋の大将は鮨水谷・鮨さいとう・そして長谷川稔で修行をしたとか。鮨屋の修行のために和食店で修行をするというのは時々聞きますが、イノベーティブのお...
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  • next door
    next door
    口コミ641件フォロワー1652人
    2021/06訪問
    3回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    個性が光る鮨
    天然鰻とすっぽんはスペシャリテか？つまみも握りも親方の個性が光ります。自然体な親方ですが、鮨に対するいや食材に対する研究に余念が無く、鮨というか？調理にマニアックであろう遠藤親方。YouTuberとし...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2006件フォロワー1637人
    2019/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ドラスティックなツマミと伝説を生むファンタジスタ。
    恵比寿駅の南側、閑静なエリアにある建物の4階に構える
    恵比寿えんどう。
    水谷、さいとうといった名店で研鑽を積まれた遠藤さんのお店です。

    9席のみのカウンターのスッキリした店内。
    1番のりで...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3099件フォロワー1831人
    2022/11訪問
    1回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    サッカーから鮨の世界へ；恵比寿 えんどう
    【2022年百名店】

    イギリスにサッカー留学していた遠藤 記人氏は23歳で鮨の世界へ転身
    最終的には鮨さいとうから独立して現在の場所に「恵比寿 えんどう」
    異色の経歴を持つ大将ですが、どんな...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1761件フォロワー1496人
    2020/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥2,000～￥2,999/ 1人
    恵比寿えんどうのメジマグロの漬け丼
    以前から気になってた恵比寿えんどう。

    友人が以前よく通ってましたが最近通ってないので行く機会をなくしてたら
    今回テイクアウトをやっているとのことで伺いました。

    太巻き、バラチラシとありま...
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    • 恵比寿 えんどう - メジマグロ
    • 恵比寿 えんどう - 丼
    • 恵比寿 えんどう - 外観
    • 恵比寿 えんどう - 暖簾
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  • tocoros
    tocoros
    口コミ41件フォロワー223人
    2019/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    期待の新鋭　えんどう
    今年2月に恵比寿にオープン
    予約困難鮨店を多数に渡り修行した若き店主
    予約困難になる前に来訪したほうが良いと言われていたので行ってみようと思ったらすでに困難だった。

    大将は気さくで気遣いも良...
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  • 辣油は飲み物
    辣油は飲み物
    口コミ4557件フォロワー7130人
    2024/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すしログ：本質と向き合い唯一無二の味を生み出す鮨店！「恵比寿えんどう」
    「恵比寿えんどう」さんは、「鮨ゆうき」の林ノ内親方から推薦頂き、長らく課題になっていたお店です。
    なかなか機会を作れず、オープンから既に5年が経過した2024年に初訪問。
    結果的に感銘を覚える内容...
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  • rtake57
    rtake57
    口コミ1266件フォロワー974人
    2019/09訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    東京遠征の締めくくりは恵比寿えんどうさん
    恵比寿えんどうさんで東京遠征最後のランチ
    をいただきました。
    恵比寿駅から汗をふきふき坂を登り、
    お店に12時を少し過ぎて着きました。
    皆さん食事をされていた。遅れて申し訳ない。

    さて、...
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  • shing214
    shing214
    口コミ115件フォロワー329人
    2019/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    さいとう、長谷川稔で修行を積んできた大将
    正統派の中に個性がしっかりでている
    お鮨でした。
    また出汁から始まる鮨を堪能したい。
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