熟成寿司専門店和心公式

3.36

107人

3618人

渋谷
寿司、海鮮、日本料理
￥15,000～￥19,999-
休水曜日

トップ
メニュー・コース
1. コース（3）
2. 料理（0）
3. ドリンク（0）
4. ランチ（0）
5. 写真（20）
写真
口コミ
1. 口コミ（107）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 120件

lilly_りりぃ

口コミ1962件フォロワー7572人

2023/09訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
会員制熟成寿司専門店‼︎大将の熟成鮨への情熱と繊細な技術が光る名店。

平日の夕方に予約をして２人で初訪問しました。渋谷駅から徒歩圏内の好立地です。
熟成寿司専門店和心は、2018年爆誕。TVでも特集された会員制熟成鮨店です。
このたびは、不定期にやっているMaku...

つづきを読む
口コミをすべて見る
taku@グルメと旅の記憶

口コミ2218件フォロワー2811人

2025/07訪問

1回目

4.1

￥30,000～￥39,999/ 1人
会員制の熟成鮨専門店、たまらん

………………………………………………………

今回のオーダー_φ(･_･

・特上コース ¥24000

………………………………………………………

taku’s point
とあ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Yuta_0911

口コミ1828件フォロワー4010人

2023/05訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
まだ知らない熟成鮨の奥深さを教えてくれる会員制の隠れ家

■アクセス
JR線・渋谷駅より徒歩8分
　
■訪問回数
初めて
　
■用途
友人とディナー
　
■概要
並木橋近くのビルの地下にひっそりとお店を構える、隠れ家風のお寿司屋さん。
...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ようへい食べ歩き

口コミ1656件フォロワー2501人

2025/06訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
会員制熟成寿司専門店！

JR渋谷駅新南口から徒歩5分『熟成寿司専門店和心』に初訪問しました。

鮨歴29年の大将が握る会員制熟成寿司 
【頂いたメニュー】
・おまかせ上コース/日本飲み放題
小鉢3品
つまみ1品...

つづきを読む
口コミをすべて見る
めーぐー710

口コミ1428件フォロワー3593人

2025/08訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
職人歴29年の大将が握るこだわり抜いた熟成寿司！

渋谷にある鮨屋。大将は良い意味で〝熟成の変態〟！？
ネタについて熟成方法、日数やどういった効果があるのか等、詳しく説明しながら握ってくれます！

ドライエイジングは、魚を空気にさらし水分を抜き、...

つづきを読む
口コミをすべて見る
Abundantia1219

口コミ933件フォロワー1641人

2025/08訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
熟成鮨と日本酒のペアリングが素晴らしい

渋谷の地下にある会員制の隠れ家「熟成寿司専門店和心」にお伺いました。
新規会員の募集はHPに載っています。

【雰囲気】
和モダンな落ち着いた空間に7席だけのカウンターという贅沢な作りで特別...

つづきを読む
口コミをすべて見る
あんよ♪

口コミ3127件フォロワー3012人

2023/09訪問

1回目

3.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
日本酒と寿司が楽しめる、会員制熟成寿司専門店

うま味を濃くする、をテーマに手法や熟成させる日数を変えた数々の鮨を様々な日本酒共に楽しめるお店。

鯉の包丁置きは有田焼、インスタの写真はカメラが趣味の大将自らが撮ったものだそう。

前菜は、...

つづきを読む
口コミをすべて見る
リサ1031

口コミ113件フォロワー913人

2020/01訪問

1回目

2.0

￥10,000～￥14,999/ 1人
コースの順番は滅茶苦茶　配膳ペースが遅い

相方と、たまにはお寿司でもと思い伺いました。

17時に到着した頃にはカウンター席は埋まっていて、テーブル席に通して頂きました。

会員はお酒も飲み放題とありますが、レモンサワーなどのごく一部...

つづきを読む
口コミをすべて見る
pochiko2626

口コミ1047件フォロワー3089人

2023/09訪問

1回目

4.1

￥20,000～￥29,999/ 1人
会員制の熟成鮨を味わう！

この日は渋谷にある会員制の熟成鮨屋さんへ。
会員の方にお連れいただき、初訪問です。

大将は美味しい熟成鮨を目指し、
いかに魚の甘みを上げていくかを考えて
日々、研究されているそう。

...

つづきを読む
口コミをすべて見る
スギナオ

口コミ834件フォロワー3524人

2023/09訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
渋谷にある熟成寿司のお店！

【ここがポイント】

★熟成寿司というユニークなコンセプト
★渋谷駅からアクセス良好
★落ち着いた大人の雰囲気

【店舗説明】
このお店は「熟成寿司専門店和心」で、名前の通り、熟成され...

つづきを読む
口コミをすべて見る
gorori01

口コミ932件フォロワー3615人

2023/06訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
渋谷にある熟成寿司のお店！

渋谷で何度も通いたくなる熟成寿司が堪能できるお店！

渋谷駅から徒歩約8，9分ほど歩いたところにある隠れ家的お寿司屋さん！
まず、はじめに”会員制”となっています！
が、しかし食べログをご覧い...

つづきを読む
口コミをすべて見る
にゃああも

口コミ788件フォロワー2165人

2023/06訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
感動の連続！熟成鮨への愛が伝わるアットホームで隠れ家な会員制お鮨屋さん！

渋谷駅から少し歩いた地下にある【会員制】隠れ家の熟成寿司のお店☺︎ 【会員制】といっても紹介制とかではなく食べログで新規予約◎訪問すれば会員になれます♪

お洒落な店内で大将がとっっても気さくに話...

つづきを読む
口コミをすべて見る
s15ab048

口コミ768件フォロワー2275人

2023/05訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
熟成寿司を日本酒ペアリングとともにいただける上に大将の拘りとそのストーリーと熱い想いに脱帽

渋谷駅から徒歩5-6分、
会員制の熟成寿司専門店の和心さん
といっても新規も予約は可能みたいで
会員と新規でコースに優劣があるとのこと
一度行ってライン登録すれば会員完了です

お店は地下...

つづきを読む
口コミをすべて見る
ryotaimanishi

口コミ2294件フォロワー5412人

2023/05訪問

1回目

4.1

￥15,000～￥19,999/ 1人
熟成の奥深さを堪能！大将のお人柄も素晴らしいお寿司屋さん！！

渋谷から恵比寿方面に少し歩いた落ち着いた場所にお店を構える会員制のお寿司屋さん！
ネタによって熟成方法や期間を変え、さらにはシャリの温度まで調整するという一流の仕事を見ることが出来ました！

▽...

つづきを読む
口コミをすべて見る
こめぱん62

口コミ2542件フォロワー2490人

2023/09訪問

1回目

3.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
「旨味を濃くする」がテーマのフルコース！

【日時】
土曜日18時に1名で訪問。

【予約】
ネット予約。

【場所】
渋谷駅から徒歩8分ほど。
ライフの道挟んだ向かい側。

【店内】
カウンターのみ。
こじんまりとした...

つづきを読む
口コミをすべて見る
牛丼大森

口コミ1413件フォロワー5347人

2023/05訪問

1回目

3.9

￥15,000～￥19,999/ 1人
寝るネタは育つ！熟成させることで旨味成分を増幅させた和心の熟成寿司はどのネタもねっとりと舌に絡んで通常の寿司よりも味濃く感じることができて適度に酢の効いた固めのシャリとの相性もばっちりうまし！

訪問
2023年5月23日

場所
渋谷駅から歩いて10分

予約
あり・ネット・2週間前

待ち
予約のためなし

人数
2人

金額
18000円／人

注...

つづきを読む
口コミをすべて見る
natsupon0302

口コミ408件フォロワー752人

2023/06訪問

1回目

4.1

－/ 1人
大将の想いが伝わる会員制お寿司やさん！

渋谷から歩いて10分ほど。
地下にあります！

お料理はお任せのコースが基本。
3種類のコースが用意されていて、
プランによってネ夕のグレードや品数が変わるようです。

この日は1番リー...

つづきを読む
口コミをすべて見る
banystar

口コミ1359件フォロワー1821人

2020/03訪問

2回目

5.0

－/ 1人
2019年の7月に伺った際の大将と変わっていたが以前、日本料理出身の料理人の大将から、寿司業界出身の大将と、寿司業界出身のアシスタントの２人がいらっしゃいました。寿司の握りの点でアップグレードをしてい...

つづきを読む
口コミをすべて見る
chieko.tan

口コミ416件フォロワー627人

ー訪問（2023/08 更新）

1回目

4.0

－/ 1人
渋谷区東の会員制熟成寿司のお店『和心』。

お寿司のネタは新鮮なものが良いという概念が覆る「熟成寿司」。

食べ頃を狙って熟成させたネタは、
旨みが凝縮して
もう本当に美味しくて、感動のコ...

つづきを読む
口コミをすべて見る
banystar

口コミ1359件フォロワー1821人

2025/06訪問

4回目

5.0

￥15,000～￥19,999/ 1人
【熟成寿司専門店】

記事が気になったら「#熟成寿司専門店和心」で検索
今回ご紹介するのはこちら‍♂️‍♀️4度目の訪問となります。

@wagokoro10000

熟成寿司専門店和心（じゅくせいずし...

つづきを読む
口コミをすべて見る