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寿司TOKYO百名店2025選出店

高柿の鮨

3.75
214人
17083人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

21～40件を表示 ／ 全 308件

  • rongtail
    rongtail
    口コミ16件フォロワー2人
    2023/11訪問
    1回目
    3.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めて訪れました、最初のなめこおろしにちょっと引きました、お寿司は12貫ながらもウニも小肌も穴子もなし、締めは干瓢巻きで玉子も無し、それなりの金額を払ってるんだけどなんか変でしたね、レビューにワインの...
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4461件フォロワー1906人
    2023/11訪問
    2回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    知る人ぞ知る路地裏のミシュラン一つ星鮨展

    水天宮前の狭い路地裏に店を構えるのが高柿の鮨…大正ロマン漂う一軒家で…親方の高柿 伸英氏が…江戸前鮨の文化を背負い…腕を振う…

    海と魚が好きで…幼...
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  • はなたにーにゃ
    はなたにーにゃ
    口コミ229件フォロワー8人
    2023/10訪問
    1回目
    3.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
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  • オールデー
    オールデー
    口コミ129件フォロワー1人
    2023/10訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
    • 高柿の鮨 -
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  • shima538494
    shima538494
    口コミ234件フォロワー79人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しい。

    魚ごとに熟成させている感じ。
    ねっとりして美味しい。
    値段も値段だけど、また行ってもいいかも。

    なめこおろし
    ヒラメ刺身
    つぶ貝
    かつお
    あん肝
    甘鯛酒蒸し
    鯛...
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  • LＥO
    LＥO
    口コミ774件フォロワー1038人
    2023/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    百名店　すべての完成度が高い、素晴らしい鮨店
    まずはなめことダイコン
    大根は結構辛めでした、それもまたアクセントでよいです

    つまみは平目
    塩が醤油でいただきます
    歯触りも良く最高ですね

    マグロを切りつけ温度を戻します

    続い...
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  • mrcb1965
    mrcb1965
    口コミ725件フォロワー59人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    ◎東京湾真鯛　墨烏賊　大間赤身　大間中トロ　◎大間大トロ　天草小肌　◎長崎車海老　◎北寄貝　浜中馬糞雲丹　イクラ　対馬クエ　干瓢巻　なめこおろし　利尻平目　ツブ貝　◎蒸し鮑　千葉鰹　鯛アラしじみ汁
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  • arimo878
    arimo878
    口コミ78件フォロワー5人
    2023/09訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1665件フォロワー1997人
    2023/09訪問
    1回目
    2.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    寿司は相性
    初訪問。
    水天宮前駅の近く、細い路地にある寿司屋。
    かなり目立たない場所にある店なので少し意外に思うが2023年ミシュランガイド東京で1つ星獲得している高評価店だったりする。

    店主さんは新橋...
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ718件フォロワー212人
    2023/09訪問
    2回目
    -
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【高柿の鮨】
    3年ぶりの訪問。
    食材費高騰により、以前よりもコース代金が上がった。それは仕方ないが、つまみの数が減った。しかしながら、握りに関しては相変わらずしっかりめに握られた大きいシャリで、そのパンチの効いた...
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  • yuichick
    yuichick
    口コミ504件フォロワー62人
    2023/07訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • n.t021209
    n.t021209
    口コミ809件フォロワー698人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2023ミシュラン一つ星！趣ある外観と本格握りに驚嘆の嵐
    ■店名
    高柿の鮨

    ■場所
    水天宮前駅

    ■予算
    30000〜40000円

    ■頼んだメニュー
    ・なめこおろし
    ・鯛の刺身
    ・鱈の白子
    ・牡蠣の塩辛
    ・あん肝
    ・塩汁
    ...
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  • socio
    socio
    口コミ406件フォロワー1803人
    2023/05訪問
    5回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今ちょうど彼とぴったり

    美味しいですよね、高柿さん。
    最近は彼が提案して下さるワインを頂いてます。これまた美味しい。

    おつまみは素材型がメインですね、調味されているものもありますが、
    基本ストレートな表現に徹し...
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  • k_b___
    k_b___
    口コミ825件フォロワー241人
    2023/05訪問
    19回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    昔懐かしい佇まいで裏路地にある最高のお店！リコメンドしたい絶品鮨！！
    大好きなお店のひとつ。
    昔懐かしい佇まいで裏路地にある「高柿の鮨」
    何が良いっかてぜんぶが最高だけど特に舎利が最高なんです！！
    最初は行きつけのお鮨屋さんから紹介してもらってから通い出したお店で...
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  • socio
    socio
    口コミ406件フォロワー1803人
    2023/04訪問
    4回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • ikcosco
    ikcosco
    口コミ636件フォロワー201人
    2023/04訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    攻めたシャリがとても好み
    水天宮前6番出口から近いですが、地図だと大通りをひとつ奥に入ったところのようにみえて さらにもうひとつ奥の細い路地が入り口でした。
    ご主人は優しそうな顔、誰に似てるかいろいろ考えましたが朝の安住さん...
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  • へべれけ商社マン
    へべれけ商社マン
    口コミ854件フォロワー1460人
    2023/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    至福！惚れてまう秀逸な江戸前に舌鼓の連続！
    鮨屋の中では個人的に大好きな新ばし しみづで修行をされた高柿大将が4年前に独立して人形町に開いた鮨屋で、オープン二年目で既にミシュラン☆星を獲得した名店と聞いて、前々から一度訪問してみたかったお店。
    ...
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  • toshi1205
    toshi1205
    口コミ174件フォロワー89人
    2023/03訪問
    2回目
    3.6
    －/ 1人
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  • 本物のデブ（家族ができました）
    本物のデブ（家族ができました）
    口コミ41件フォロワー9人
    2022/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    伝統を重んじ本格的江戸前鮨を主としながらも進化を恐れない都内最強の江戸前鮨
    パンチのある赤酢のシャリ

    臭みを一切感じる事のない魚の処理

    最高の一言しか出てこない。。。
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  • 01chell
    01chell
    口コミ71件フォロワー22人
    2022/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 高柿の鮨 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    6席
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    有（近隣にコインパーキング有り）
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年9月15日
  • 初投稿者
    歌手ではありません（137）
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