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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
903人
97659人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1161～1180件を表示 ／ 全 1640件

  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1141件フォロワー53573人
    2019/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    誰もが絶賛する理由がようやくわかりかけてきた
    私の周りで訪れた人は誰もが絶賛する店。私自身は移転直後のまだ比較的予約が取りやすかった時期に持っていた予約を拠ん所ない理由で知り合いに譲って以来、まったく接点がない状況だったが、このほどお誘いを受けて...
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  • Areyou
    Areyou
    口コミ499件フォロワー175人
    2019/05訪問
    3回目
    4.8
    －/ 1人
    しばらくぶりの蛎殻町すぎたさん。
    楽しみすぎてこの日の明け方は夢に出ました笑
    いらっしゃいまし、相変わらずの独特の言葉で目の前に立ってしっかり目を見てご挨拶してくださる大将の人柄に、お店に入って1...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2272件フォロワー5924人
    2019/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ラッキーなことに・・・
    Instagram pateknautilus40

    この日はラッキーな事にこの週2度目のすぎたさんでした。
    知り合いが偶々ダメ元で声をかけてくれたのですが、いつもなら予定がパンパンで無理...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2272件フォロワー5924人
    2019/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    通い続けたい店とはこういうお店のこと・・・
    Instagram pateknautilus40

    『すぎた』この名前は、殆どの人が異口同音に寿司店のトップランキングに掲げる店です。私が行くようになったのは移転前の『都寿司』の頃...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2019/05訪問
    9回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一生付き合いたいお店 日本橋蠣殻町 すぎた
    日本橋蛎殻町　すぎた


    焼酎炭酸割り　すだち搾りで乾杯

    おつまみ

    ◎茹でた空豆

    ◎三重のとりがい　三陸のまこがれい

    ◎帆立　磯辺焼き

    ◎宮城県七ヶ浜のしゃこ

    ...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3493件フォロワー5974人
    2019/05訪問
    6回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    進化する美味しさ
    今回は、お店でちょっとしたハプニングが起きてしまい、
    写真がほぼ撮れませんでした。

    しかし、今回杉田さんの進化を感じた一夜でした。
    凛とした中に凄みさえ感じるお鮨でした。

    私の中では、...
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  • がちゃきん
    がちゃきん
    口コミ182件フォロワー23人
    2019/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    念願のすぎたさん
    １回転目の17:30からです。
    少し早めに着くと暖簾もないので
    ここであってるかちょっと不安になります。

    時間になると暖簾が出ていざ入店。
    さすがの内観です。

    お弟子さんも沢山。さす...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3021人
    2019/04訪問
    11回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    平成最後の鮨はうますぎた
    予約を入れた時はそんなことみじんこほども考えてなかったけど、
    平成最後のディナーはありがたくすぎたさんの鮨をいただくことができた。
    今日は写真でタチウオの時点で握りの確認を受けたけど、これまでと比...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3094件フォロワー7909人
    2019/04訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【★4.7】フルオプションで堪能【1234-2】
    1,114文字★
    おまかせ＋フルオプション滞在時間：約3時間30分★★

    01.ソラマメ
    02.香川ミルクイ、東京湾ヒラメ
    03.真鯛白子
    04.白魚酒盗焼き
    05.北海道寿都アンキモ煮...
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2019/04訪問
    5回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    奇跡のお鮨
    私にとって、奇跡のお鮨屋さん。
    謎なほど、一品一品が美味しすぎる、すぎたさん。

    まずは静々と空豆をいただき、その開幕に胸を高鳴らせていると、
    「東京湾の平目と香川のミル」が目の前に、まるでフ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2019/04訪問
    29回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    平成最後の聖地巡礼。
    つまみ
    01 空豆 鹿児島
    02 海松貝刺身 愛知
    03 鮃刺身えんがわと 東京湾
    04 鯛白子ぽん酢 長崎
    05 帆立の磯辺焼き
    06 海鼠腸の茶碗蒸し 兵庫淡路
    07 名物あれとあれ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1143件フォロワー5111人
    2019/04訪問
    15回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    自分にとって最高の寿司屋
    4月のすぎたさん。

    この日は海外の友人夫妻と。

    ずっと行きたかったお店だったようで、終始感激しっぱなしのようでした。

    帰り際には杉田さんとも記念撮影をして、良い思い出になったようです...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1174件フォロワー23761人
    2019/04訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2019年4月に訪問。カウンターではなく個室で。雲丹が美味しかった記憶。

    ★つまみ8品
    ヒラメ
    ホタテ
    真鯛の白子
    このわたの茶碗蒸し
    あん肝
    ホタルイカ
    太刀魚
    しめ鯖と大葉
    ...
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  • 紅茶に浸したマドレーヌ
    紅茶に浸したマドレーヌ
    口コミ199件フォロワー1458人
    2019/04訪問
    11回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    すぎたに目がくらんで...「日本橋蛎殻町 すぎた」、ここはわたしにとって絶対擁護の鮨店である
    食べ歩くことに目がくらんでいるからには、結論だけは下したくない。だから、毎回胸はずませて新しいレストランに足を運び続けるのだけれど、そうしていると、数はそんなに多くはないけど、新鮮な驚きや再訪を確信す...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2085件フォロワー1087人
    2019/04訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた ～すしを愛で、すしに愛され～
    この日は、水天宮の『日本橋蛎殻町すぎた』さんへ♪
    ちょこっと立ち寄りました♡ ヾ( ◎´∀｀◎)/


    酒肴
    このわた茶碗蒸し○
    細魚○
    帆立(野付)○
    鯛白子○○
    蛸の柔らか煮○○...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2019/04訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    目が潤むほど美味しいお寿司 日本橋蛎殻町すぎた
    日本橋蛎殻町すぎた

    四月

    独り寿司

    焼酎炭酸割り すだちで乾杯

    つまみ

    ◎そら豆 塩茹で

    ◎ひらめ 帆立

    東京湾のひらめ

    北海道、野付の天然帆立
    ...
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  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2019/04訪問
    28回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    江戸前ミラクル。
    #好きなネタはすぎたさんの小鰭
    #鮪はさわやかな沖縄石垣島の延縄184kg
    #トロは背中から２つ目の柵
    #しっかり締まった細魚の昆布〆
    #穴子は塩詰ダブル派
    #しあわせすぎた

    ...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー140人
    2019/04訪問
    44回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人

    4月のすぎたさん。
    春らしいラインナップになってました。
    鯛の白子ぽん酢は好きな一品。
    まろやかで美味しく、余韻がしっかり鯛。

    おつまみの中盤は恒例のお酒に合いすぎる品々。
    この日は...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー140人
    2019/04訪問
    43回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    とにかくすべてが素晴らしい。
    4月のすぎたさん。

    春らしいラインナップになってました。
    鯛の白子ぽん酢は好きな一品。
    まろやかで美味しい。
    白魚の酒盗焼きも久しぶりに食べた。
    美味しいし、飲み過ぎる。

    おつまみ...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5873人
    2019/04訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大切に。という大将の人柄が溢れる江戸前鮨
    水天宮で江戸前鮨。

    日本橋蛎殻すぎた。
    お鮨を好きな方なら一度は食べてみたいお店。
    縁があり訪れることが出来ました。

    階段を降りて扉を引くと小さな待合室で荷物を預かってくれます。
    予...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
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    salt（1649）
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