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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

日本橋蛎殻町 すぎた 公式

4.64
903人
97659人
  • 水天宮前
  • 寿司
  • ￥40,000～￥49,999￥40,000～￥49,999

1121～1140件を表示 ／ 全 1640件

  • 月嶋四号地
    月嶋四号地
    口コミ74件フォロワー368人
    2019/08訪問
    30回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の鮨。
    新子と小鰭、親子対決。
    一年でいちばん粋な鮨時。

    つまみ
    01 枝豆
    02 蒸し鮑 青森雌貝鮑
    03 つぶ貝 北海道様似
    04 そげ えんがわと 青森
    05 鰹づけ 宮城気仙沼
    0...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー140人
    2019/08訪問
    47回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    8月のすぎたさん

    8月のすぎたさん。
    この時期が美味しいのはもちろん、一番楽しい。
    すべてが完璧。
    全品に全く隙がないのはもちろんのこと、
    凄みを感じる。

    香りがすごく良い鮑から。
    一品目に繊細な味...
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  • bottan
    bottan
    口コミ1628件フォロワー7515人
    2019/08訪問
    16回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    杉田さんの握るお鮨は大好き
    Instagram (bottan222)

    ーーーーーーーーーーーーー
    2019/08

    　暖簾がかかると同時にお店に入ります、一番乗りです。
    杉田さんの優しい笑顔が迎えてくれます、杉...
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1265件フォロワー1580人
    2019/08訪問
    4回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    最高に幸せな気持ちに

    いつも幸せいっぱいにしてくれる『日本橋蛎殻町すぎた』さん。
    ”先月”も最高に幸せでした（遅れ遅れで申し訳ありません）
    どうしてこんなに美味しいのだろう！っていつも驚かされる最初のお刺身
    今回...
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  • Hi!engel's
    Hi!engel's
    口コミ2085件フォロワー1087人
    2019/07訪問
    6回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本橋蛎殻町 すぎた ～すしを愛で、すしに愛され～
    この日は、『日本橋蠣殻町すぎた』さんへ♪
    昼も夜も『すぎた』さんという珍しい日。

    みなさんは、此方でお隣のお客さんの肴が羨ましかった事はありませんか？(*'ω'*)

    『すぎた』さんでは、...
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  • misspepper
    misspepper
    口コミ4477件フォロワー17896人
    2019/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    握りが美しい、予約困難な人気店
    2800件目はこちらを・・
    投稿時（9/5）で食べログ全国1位、4.81というハイスコア。
    超予約困難店ですが、貴重なお席をお誘い頂きました。ありがとうございます。m(__)m
    お誘いを頂いたと...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2019/07訪問
    11回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    食べログ全店日本一 温かい気配り 完璧な握りとつまみ
    日本橋蛎殻町　すぎた

    独り鮨です。

    現在、食べログ全レストラン1位

    まずは、焼酎炭酸割り　すだち搾り

    おつまみ

    ◎枝豆

    ◎蒸しあわび

    千葉、大原の「雌貝鮑（め...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3021人
    2019/07訪問
    12回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さよならは辛すぎた
    泣く子も黙るすぎた、毎月のコールも虚しく確保している最後の予約。
    じっくりと味わわなくてはいけない、もうさよならかもしれないから。

    今日はいつにも増して前半のつまみのクオリティが素晴らしい。
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1143件フォロワー5111人
    2019/07訪問
    16回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    真夏のすぎた
    4月以来のすぎたさん。

    2ヶ月空いてしまったのは久しぶり。

    時期的にシンコを期待してましたが、シンコには当たらず少し小さめの「こはだ」を2枚づけで。

    数あるネタの中でも杉田さんが最も...
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ542件フォロワー140人
    2019/07訪問
    46回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    7月のすぎたさん。
    相変わらず素晴らしすぎる。すべてが完璧。

    まずはつまみ。
    大好きな鰹の漬け。ねっとりと旨みが強い。
    鰯の海苔巻も絶品。

    焼物は赤陸奥。
    脂ののりといい、身の柔ら...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5873人
    2019/07訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大切に。という大将の人柄が溢れる江戸前鮨
    水天宮で江戸前鮨。

    日本橋蛎殻すぎた。
    お鮨を好きな方なら一度は食べてみたいお店。
    縁があり訪れることが出来ました。

    階段を降りて扉を引くと小さな待合室で荷物を預かってくれます。
    予...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2272件フォロワー5924人
    2019/07訪問
    3回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    いつも来るのが楽しみでたまらないのはどうしてだろう。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    いつもこちらに伺う時は楽しみでしょうがないです。...
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    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
    • 日本橋蛎殻町 すぎた -
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  • 湘南特派員
    湘南特派員
    口コミ604件フォロワー2677人
    2019/07訪問
    7回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ここに来れる幸せを一人カウンターで噛み締めます(^.^)
    先ずはキリンラガーの小瓶で乾杯です！

    ☆枝豆・・・かなりアルデンテな仕上がり
    ☆様似のツブ貝・・・コリッコリのフレッシュな食感と甘味は秀逸です。
    ☆千葉大原のメガイ・・・弾力のあるしっかりし...
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  • nao...
    nao...
    口コミ876件フォロワー2601人
    2019/07訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    逢へりし君に 恋ひにてし~日本橋蛎殻町 すぎた~
    「このお店に2カ月連続で来られた事は、この上ない幸福と罪」
    そんなことを思いながら、席へと通されたのは「日本橋蛎殻町 すぎた」。

    「いらっしゃいませ。いつもありがとうございます」

    凛とし...
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  • hajim553112
    hajim553112
    口コミ251件フォロワー41人
    2019/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お誕生日のお祝いに 水天宮のすぎたさん ずっと前から予約したいと思い でもなかなか予約も取りづらいとの事だったのですが ラッキーな事に予約が取れて 取れないと思っていたお店だから また 嬉しいさ倍増な...
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  • curu
    curu
    口コミ5064件フォロワー1770人
    2019/07訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    王道の寿司
    行きたくてずっと行けなかったすぎたさん。
    今回奇跡的に予約が取れたので行ってきました。
    金曜の20時半スタート。前のお客さんが早く帰ると連絡を頂けます。
    店内はカウンターと個室。ほぼ常連客の方で...
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  • nemoyuka221
    nemoyuka221
    口コミ126件フォロワー29人
    2019/07訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    ネタが大きすぎて·····
    食べログ1位のお店を予約したよーと誘われて行きました。
    率直な感想は「·····なぜここが1位？」

    もずくとじゅんさいの酢の物
    大原の蒸し鮑
    まこがれい（宮城）
    かつお（宮城）
    ほたて...
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  • やっぱりモツが好き
    やっぱりモツが好き
    口コミ3094件フォロワー7909人
    2019/07訪問
    3回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    【★4.7】夏は光り物【1234-3】
    934文字★

    01.秋田蓴菜と山口モズクの酢の物
    02.お造り（宮城マコガレイ、三重鳥貝）
    03.ホタテガイ磯辺焼き（写真撮影断念）
    04.宮城七ヶ浜漬け込みにした子持ち蝦蛄
    05.この...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6037件フォロワー13767人
    2019/07訪問
    4回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    正統派の江戸前鮨に再会
    日本橋蛎殻町にある「すぎた」さんに再訪致しました。
    もう何回来たのか分かりません。

    すぎたさんは、The Tabelog Award 2019、2018、2017 GOLD 受賞店です。
    完...
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  • elynchan117
    elynchan117
    口コミ149件フォロワー17人
    2019/07訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    「日本橋牡殼町　すぎた」のカウンターに座って、杉田さんが寿司を握る姿を見るのが大好きです。茶道を学ぶのが短い間ですが、茶道の先生に教えられました。茶の湯が基本であることは言うまでもないけど、立派な茶人...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（個室カウンターあり）
  • 個室

    有（2人可、4人可）

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • オープン日
    2015年10月27日
  • 備考
    **職人募集**
    学びたい思いのある人を募集しております。
    経験・性別不問、一緒に未来をつくっていきましょう。
    アルバイトさんも募集しております。深夜勤務も歓迎です。
    ご連絡は店舗電話番号までお願いします。
  • 初投稿者
    salt（1649）
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