青空（はるたか）公式

4.31

412人

32448人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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地図

641～660件を表示／全 714件

Hi!engel's

口コミ2071件フォロワー1069人

2017/02訪問

2回目

4.5

－/ 1人
青空～酒肴の趣向～

この日は、『青空』さんへ♪

（酒肴）
蛸○
燻した鰆叩いた山山葵葱◎◎
鮟肝○○

（握り）
小鰭○○
紐胡瓜巻き○
墨烏賊○
鯵○
大星○
赤身(竜飛)○
車海...

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うにゃきんぐ

口コミ125件フォロワー2人

2017/02訪問

2回目

4.3

－/ 1人
もう我慢出来ない！鮨行こう！

一年近くちゃんとした鮨を食べていなかったので、我慢が限界になり相方とふたりで青空さんへ。
３日前に電話したところ、運良く空きが出たということで行ってきました。

以前一度だけ青空さんへ行ったこと...

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噛むヨーク

口コミ379件フォロワー1091人

2017/02訪問

1回目

4.5

－/ 1人
強く、旨く。銭持人への宵越す寿司。

お久しぶりです。つまみはお少なめでいいんでしたっけ？
そんな一声から始まった一夜。移転後、初めて伺った。

手に触れる象牙色の絹のようなカウンターがすでに目と手を満たしてくれる。

つまみは...

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sibaken83

口コミ15件フォロワー2人

2017/01訪問

1回目

4.7

－/ 1人
つまみは今まで行ったお寿司屋さんの中で一番美味しかったです。

握りもとても美味しく、特に鮪、穴子は格別に美味しかったです。

最後にでる玉子も今まで食べた中で一番美味しかったです。

も...

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いのこり

口コミ1736件フォロワー160人

2016/11訪問

1回目

4.0

－/ 1人
　夜にぎりおまかせひととおり。

　入店時、一斉にらっしゃいませー！ドーン！という感じ。普請がお高そ、ザ高級鮨という雰囲気。親方イケメンVシネ系。
　
　白身と青ものが秀逸、しみじみと酒。ただ...

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さぶQ-５

口コミ146件フォロワー228人

2016/11訪問

1回目

4.3

－/ 1人
より落ち着いた名店に

かなり久々の訪問、前回は4〜5年前かもです。最近移転したのも予約する段で知りました…

以前と同じ銀座でも、ビルは相当グレードが上がっています。店内もゆったりと気持ち良い空間、落ち着きます。柾目の...

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aladdinの食道楽

口コミ93件フォロワー25人

2016/11訪問

2回目

4.0

－/ 1人
器がとってもオシャレです

最近は、何処の鮨屋もあまりかわらないと思ったりしてしまう。通っているお店がみんな評価が高いって事も有るけれど、ネタが良ければ美味しいし、シャリとかが赤酢を使っていたり使ってなかったり、それぞれ好みの問...

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ＳＹ君

口コミ225件フォロワー229人

2016/10訪問

1回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
行きたかったシリーズ！！青空と書いて"はるたか"さん！かっこいい名前！の巻

あの有名なすきやばし次郎さんで修行され独立。
次郎系ですね。
最近新しい店舗に移動されたみたいで以前の店舗よりも席数が増えたみたいです！
コリドー街にあるとても綺麗なビルでしたね。
よくしてい...

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gunmadontist

口コミ1420件フォロワー1594人

2016/09訪問

1回目

4.3

－/ 1人
忘却の鮨

ついにきたか・・
レビューを書きながら、ふと不安が頭を過ぎった。
若年性認知症の初期症状、記憶障害のことである。

通常ならレビューを書く際に記憶を辿れば、料理の味や印象が蘇ってくる。
まし...

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Scarface

口コミ34件フォロワー13人

2016/09訪問

1回目

4.9

－/ 1人
いつ三ツ星になってもいいそんな印象を毎回感じさせてくれる

いつ三ツ星になってもいい

そんな印象を毎回感じさせてくれる
外食が好きな理由は沢山ありますが
「いつ行ってもブレない味」
「毎回しんかした創造性を感じる味」
ぼくは、リピートするには、こ...

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たまごかけごはんさま

口コミ87件フォロワー19人

2016/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
移転後も行ってまいりました。非常に美味しかったです！

移転後も行ってまいりました。
非常に美味しかったです！

潔いというか、粋なんですよね。ここのお寿司って。

食べててキリっとするんです。

素材も素晴らしいけど、きちんと仕事がなされて...

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サプレマシー

口コミ3848件フォロワー11005人

2016/07訪問

1回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
新店になってもやはり青空はすばらしい

すし善で修行して、あのすきやばし次郎で13年の修行後、2006年にオープンした青空、10年目で新店舗に移動された。以前より大分店内が広くなった。カウンターは14席、広くなっても予約の取りにくさは変わら...

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TURBOJET

口コミ1388件フォロワー943人

2016/07訪問

1回目

4.0

－/ 1人
銀座8丁目上質な素材を駆使した銀座の名店

銀座8丁目、ＪＲ新橋駅の銀座口を出て外堀通りを銀座方面に進み、静岡新聞社を通り過ぎて一つ目の交差点を左折したビルの６階にあるお寿司屋さん。
移転して間もない銀座の鮨の名店、青空(はるたか)さんです。...

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honey 女優

口コミ329件フォロワー448人

2016/07訪問

1回目

3.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座寿司‼︎

この日は東京でお友達と御飯会☆彡
銀座近くにあるお寿司屋さんを予約してくれました〜☆楽しみ〜☆
土地勘ないから友達に案内されました
1人なら絶対にたどり着けないビル(^^;;
ビルの6Fある青...

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ダンデライオンの爪あと

口コミ832件フォロワー1574人

2016/06訪問

1回目

4.7

－/ 1人
新生青空　唯一無二の力強いシャリと身体に自然吸収されていくタネ

＜特徴＞
◆すし善本店を経てすきやばし次郎で13年の修業後2006年に独立開業。2016年6月移転
◆シャリは2種類の米のブレンドで硬めの炊き上がり。米酢と塩を強めに効かせている
◆つまみ、...

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辣油は飲み物

口コミ4520件フォロワー7080人

2016/06訪問

1回目

4.7

－/ 1人
圧倒的な個性を誇る米酢のシャリと極上のタネ

個人的に日本屈指の米酢のシャリだと考える、こちら青空さん。
4年以上前に伺って以来、二度訪問しましたが、
予約が取りにくくなり、予算的に更に上になったと言う噂を聞いて、
かなり長い間訪問しており...

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Hi!engel's

口コミ2071件フォロワー1069人

2016/06訪問

1回目

4.5

￥20,000～￥29,999/ 1人
青空～酒肴の趣向～

■2016.6

この日は、『青空』さんへ、移転のお祝いがてら★
1時間前に初音鮨でお鮨をいただいたばかりで、お腹はパンパンです❤　パンパン♪

まずは、生姜で、リフレッシュ★
鋭利な辛味...

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浜田岳文

口コミ504件フォロワー32945人

2016/04訪問

2回目

-

－/ 1人
現役感溢れる、今の東京を代表する鮨の一軒

鮨の新規開拓を目的に2月に数年ぶりに訪問したところ、素晴らしい出来だったので、鮨の師匠寺門ジモンさんをお連れして再訪問。

今回も期待を上回る素晴らしさで、大満足。「すきやばし次郎」のお弟子さん...

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浜田岳文

口コミ504件フォロワー32945人

2016/02訪問

1回目

-

－/ 1人
「すきやばし次郎」の流れを汲む銀座の名店

オープン当初に伺って以来なので、7〜8年ぶりの訪問。

米酢に赤酢を若干加えたシャリは、適度な酸味と塩味が特徴。伝統芸能に通じる「すきやばし次郎」の名人芸に対して、脂が乗ったご主人の勢いを感じる...

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大崎裕史

口コミ322件フォロワー42979人

2016/02訪問

1回目

4.4

－/ 1人
テンポ、雰囲気、活気、味の高低、シャリとネタの温度、流れ、接客、どれも文句なし。

2016年2月
青空（はるたか）＠銀座（すきやばし次郎で13年の修業後に独立。まもなく10年。ミシュラン2015二つ星、2017一つ星）

前回行った時に「青空に行ってつまみ食べないのは、行った...

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