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寿司TOKYO百名店2025選出店

銀座 鮨 かねさか 本店

3.98
524人
33828人
  • 新橋
  • 寿司
  • ￥60,000～￥79,999￥30,000～￥39,999
  • 休月曜日、日曜日

281～300件を表示 ／ 全 565件

  • marble.wanwan.jun
    marble.wanwan.jun
    口コミ407件フォロワー300人
    2017/03訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    食材の持つ本当の旨味
    １ヶ月ぶりの来店。

    こちらの魅力は色々挙げられます。

    まず一つは大将。
    大将の柔らかい対応で我々お客は気取らず、適度に会話を楽しむ間など接客としてもベストな対応。
    そして職人としての佇...
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  • chan-88042
    chan-88042
    口コミ202件フォロワー37人
    2017/03訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    1店舗で2つの顔あり
    あの有名な鮨さいとうさんの修行先でもある、かねさか本店へ。
    食べログ4.10　ミシュランン1つ星
    今回、初の訪問です。
    大将の握りでは無く、お弟子さんの三平さんに握っていただきました。
    お昼で...
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  • marble.wanwan.jun
    marble.wanwan.jun
    口コミ407件フォロワー300人
    2017/02訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東京のお寿司に変革をもたらせたお寿司屋さん
    かねさかさんができた頃には、すきやばしのお寿司屋さんや、銀座や都内のホテルに複数展開しているお寿司屋さん位がメジャーでした。そのため美味しお寿司を食べるなら、福岡や札幌、富山などにお寿司を食べに行って...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー302人
    2017/02訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    魯山人の作品で、お寿司を食べる至高の贅沢

    同い年でもある大将 金坂さんとの会話を楽しみながら…

    素晴らしい食材
    卓越した技術

    つまみもにぎりも、素晴らしい。

    寂しがり屋な私と...
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  • pomeさん
    pomeさん
    口コミ205件フォロワー348人
    2017/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    引き寄せられてかねさか
    無性に鮨が食べたくなる病が発症し
    スキップしながら向かいました(嘘)かねさか！

    有名店の寿司職人を多数輩出しているかねさか
    この間お伺いしたさいとうもそのひとつですね！


    期待度マッ...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー302人
    2017/02訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    魯山人の作品で、お寿司を食べる至高の贅沢

    同い年でもある大将 金坂さんとの会話を楽しみながら…

    素晴らしい食材
    卓越した技術

    つまみもにぎりも、素晴らしい。

    寂しがり屋な私と...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7094件フォロワー12382人
    2017/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    かねさかの鮨はどんな鮨？
    2017/2/09（木）dinner

    かねさかの鮨はどんな鮨？

    鮨屋の系譜は非常に興味深い。
    江戸前の鮨の哲学や技術は確実に次の世代へと引き継がれ、職人それぞれがさらなる成長を目指して...
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  • 超やぎちゃん
    超やぎちゃん
    口コミ288件フォロワー370人
    2017/01訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    (￣^￣)ゞ
    2017.1
    前回から1年と4ヶ月ぶりにこちらに伺いました。だめで、もともとと思いながら当日電話をしましたら大丈夫でした。良かったです☺️

    お昼は、5000円、10000円、15000円のコー...
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  • @りいちゃん
    @りいちゃん
    口コミ28件フォロワー9人
    2017/01訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    ミシュランの星、獲得の握りを堪能
    飲み友達に連れていってもらった、銀座『かねさか』(*´ω｀*)
    銀座で寿司なんて恐れ多すぎて、、、(笑)

    もうお店の雰囲気や、銀座のクラブのママさんであろう方々の空気感に圧倒されつつ、一発目の...
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  • Tokyo Rocks
    Tokyo Rocks
    口コミ3446件フォロワー5934人
    2016/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    万人に受けるお店
    こちらから独立したさいとうには時々行っているのだが、何故かこちらは数年ぶりに訪問。
    友人の奥様が息子さんと東京にあるアーティストのコンサートを見に来るのと
    東京で鮨を一度食べてみたいとリクエストが...
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  • セルジ
    セルジ
    口コミ1173件フォロワー3026人
    2016/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    車海老、あじ、穴子が印象的
    全体的に、
    ・ネタが柔らか、ほのかだがしっかりした甘み
    ・酢は強め甘め。わさび、塩、薬味なども強め。パンチあり
    ・見とれる器の数々
    行った日、かねさかさんは不在で、気さくな2番手の方を前に、席...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2353件フォロワー2542人
    2016/10訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    金坂イズムを体感！(￣^￣)ゞ　「鮨かねさか 銀座本店 」
    Instagram: kyogokumantaro

    かねさかと言えば鮨好きで知らない人はいないでしょう。

    海外含めて幾つもの支店を持ち、ミシュラン三ッ星さいとうなど出身者も数知れず。店主の...
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  • nagashige
    nagashige
    口コミ31件フォロワー6人
    2016/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    美しい鮨
    土曜日のランチ（5千円）を予約しようとしましたがあいにく満席で、夜のみ2席空きがあり、一生に一度の銀座江戸前鮨（ミシュラン二つ星）、清水の舞台から飛び降りる覚悟（ちょっと大袈裟ですね）で訪問。お任せを...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 - 穴子
    • 銀座 鮨 かねさか 本店 - 美しい車海老
    • 銀座 鮨 かねさか 本店 - 北海道産ウニ
    • 銀座 鮨 かねさか 本店 - ヒラメと肝
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  • 浅間
    浅間
    口コミ136件フォロワー24人
    2016/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    久しぶりのかねさか
    久しぶりにかねさかさんにお邪魔しました。
    しかし海外の方が多いですね。
    満席でしたが、国内組は私ともう一組だけでした。
    隣はオーストラリアから来ているそうで、ホテルのコンシェルジュから予約を取っ...
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  • sabuchan88
    sabuchan88
    口コミ13件フォロワー1人
    2016/09訪問
    1回目
    -
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    4.2
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    江戸前鮨 銀座の名店
    ランチでの訪問です。
    お寿司を食べるなら最高のものを食べてみたいと思い、ミシュランも獲得されている銀座の名店にお邪魔しました。

    特に予約時に指定はしなかったのですが、かねさか氏の前に通されまし...
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  • next door
    next door
    口コミ629件フォロワー1622人
    2016/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    流石は総本山
    201608
    再訪により写真を追加し更新します。
    久しぶりのかねさかさん。気付けば1年8か月も来てなかった事を反省しました。笑
    この日は三平さんに握って頂きました！
    楽しく美味しい時を楽しみま...
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  • natsu-king
    natsu-king
    口コミ1573件フォロワー3041人
    2016/07訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    ミシュラン二つ星 様々なお寿司屋さんのルーツとなる名店
    場所は新橋駅と銀座駅のちょうど中間くらいに位置する銀座の中心部にあります。

    お店は地下にありますが、外には看板があり、
    その奥の暖簾をくぐってかねさかさん専用の階段を降りていくとお店が現れます...
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  • ダンデライオンの爪あと
    ダンデライオンの爪あと
    口コミ832件フォロワー1569人
    2016/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    名職人であり名経営者
    ＜特徴＞
    ◆店主 金坂真次氏は久兵衛で10年の修業の後2000年 28歳の時に独立開業
    ◆今や銀座、パレスホテル、夏期限定の軽井沢、シンガポールのラッフルズホテルとシンガポール、マカオに店舗を構え...
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  • baggio-n10
    baggio-n10
    口コミ299件フォロワー43人
    2016/07訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    鮨って難しい。
    金曜日の八時に訪問。
    少し早くついて１０分程待って定刻にスタート。
    つまみは白海老と唐津の赤ウニからスタート。蓴菜、毛蟹、穴子白焼、コハダ、等頂く。
    赤ウニと蓴菜がおいしかった。全体的につまみは...
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    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
    • 銀座 鮨 かねさか 本店 -
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  • kenji0925
    kenji0925
    口コミ196件フォロワー19人
    2016/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    流石の仕事ぶりでした。
    母がお寿司が食べたいと言うので、一緒に行きました！

    この日は、1万円のコースをお願いして金坂さんに握って頂きました。

    仕事がとても丁寧で、思わず見惚れてしまいました！
    しかも安いです！
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンターのみ）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • ホームページ
    http://www.sushi-kanesaka.com/
  • 公式アカウント
    facebook
  • 初投稿者
    PriPriGo（434）
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