麻布室井

4.07

104人

3681人

銀座
日本料理
￥50,000～￥59,999-

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（104）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 141件

アワッコ

口コミ2759件フォロワー1185人

2024/07訪問

1回目

3.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
銀座にある〈麻布室井〉は、薪と炭を使ったオリジナル和食・・・八寸とお抹茶はない

移転前のお店の時から、気になっていたのですが、チャンスがなくそのまま・・・
大好きな銀座に移転したと知り、予約し訪問。
銀座のビルの10階、エレベーターを降りると、お出迎え。

店内は、左側が...

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73a4e7

口コミ53件フォロワー22人

2024/07訪問

1回目

3.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
知り合いの方から麻布室井さんへ誘ってもらえて行ってきました
前の店舗の麻布十番から銀座へ移転して初の訪問です
とても美味しい料理をありがとうございました
炭の香りのご飯が好きなのでとてもよかった...

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オールバックGOGOGO

口コミ4285件フォロワー4944人

2024/07訪問

2回目

4.3

￥60,000～￥79,999/ 1人
進化が止まりません

食べログ★4.00
・2024年 Top 1000

【麻布室井】
さんにお伺いさせていただきました、

場所は、銀座ですハイブランドビルの上です
外観は、とても綺麗なビルでお洒落ですね...

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c.h.i._.m

口コミ60件フォロワー64人

2024/07訪問

1回目

4.1

￥50,000～￥59,999/ 1人
かなりお久しぶりの再訪。移転してから初。
素材に拘っていて、素材のポテンシャルを感じるお料理。「薪」と「炭」の二刀流。

＊日本酒獺祭 Blue
＊毛蟹と枝豆のすり流し沖縄の太もずく鰹昆布...

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ねきま

口コミ293件フォロワー134人

2024/07訪問

1回目

3.7

－/ 1人
出汁が美味しかった。
この手の料理を出すお店はいくつもあるしとてもレベルの高い戦いだとは思う。和食の世界は厳しいと思うけど頑張って欲しい。！

◆毛蟹
◆牡蠣フライ
◆新玉葱キジハタおく...

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みうっちょ

口コミ4752件フォロワー9991人

2024/07訪問

2回目

4.3

￥60,000～￥79,999/ 1人
初夏を堪能…

室井シェフが表現する初夏の料理は…
大きな岩牡蠣をカキフライには衣に負けない山椒の効いた醤油、、
お椀にはキジハタをお出汁のスープに泳がせ、トロトロネバネバしたオクラを加えアクセントに、、
淡白...

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shimp75

口コミ3840件フォロワー3886人

2024/07訪問

1回目

4.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
食材の使い方が秀でる天才料理人

本日は移転後初めての麻布室井さん。
出てきたのは下記。
○枝豆ペースト・毛蟹・もずく
○天草産牡蠣フライ・山椒醤油・昆布炊きご飯
○キジハタと新玉ねぎのお椀
○鯒（こち）の洗い
○加茂茄子...

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竜之介8

口コミ653件フォロワー721人

2024/07訪問

1回目

3.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
店主の料理への想いは究極だろう

料理への探究心とお客様への配慮は、まだお若い店主ですがとてつもない想いを感じます。食材も、調理法もこれ以上ないもの、あとは絶妙な配分など細かな所が加われば、店として満点も得ることは出来るのではないでし...

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美味しい弁護士

口コミ1749件フォロワー1962人

2024/07訪問

1回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
やはりセンスが抜群と確信させられる天才肌のお料理(ただし、残念ながら、インボイス非対応)

銀座にある「麻布室井」さんを訪問。
麻布から銀座に移転した若き料理人のお店です。

華やかな銀座が色々と好きなのかなと思いながら、本日、初めて再訪問させてもらうことになりました。

銀座の綺...

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Savoureux

口コミ201件フォロワー692人

2024/07訪問

2回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
夏の室井さんで暑気払いしました

麻布室井さん

お久しぶりです

湿度が高くてサッパリしたかったので
最初は
COEDO Ruriからスタートです

今日のスペシャル食材は
黒鮑　一つで630グラムの大きな鮑
山...

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huchang

口コミ169件フォロワー109人

2024/07訪問

1回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
夏の麻布室井！薪焼と炭焼で高級食材を堪能しました♬

銀座駅から徒歩2分で到着
エレベーターを降りて店内へと
ビルの10階からシャネルを見下ろす景色

凛と佇む焼き場を正面に
大きなカウンターテーブル
広々としたカウンター10席です

待...

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たーさん19455

口コミ48件フォロワー11人

2024/07訪問

1回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
最高に美味しいです。

色々な和食店に生きますが、その中でも抜群に美味しいお店です。大将の人柄も最高で、美味しいだけでなく、楽しく過ごせます笑。今回の料理の中で特に好きだったのが、超特大アワビの天ぷらです。調理前に見せてもら...

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faceb426

口コミ381件フォロワー104人

2024/06訪問

1回目

4.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
薪料理の新しいお店開拓へ

鈴田式や新神戸の系列店へ
炙り鳥貝　青森のじゅんさい　トマト
昆布出汁で炊いたお米　明石の鯵
ホタテ　生キクラゲ　半生のばちこ　
明石　マコガレイ　カレイの肝　アオリイカ　花付ききゅうり
...

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♪まきまき♪

口コミ298件フォロワー37人

2024/06訪問

1回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
とても評判が良かったので期待しながら伺いました。店名に麻布とありますが元々麻布十番にあったお店が移転して現在は銀座にあるので伺う際は間違えないようにお気をつけください。
お店に入ったら色々な現代アー...

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M’s dish

口コミ62件フォロワー44人

2024/06訪問

2回目

4.1

￥50,000～￥59,999/ 1人
若さ溢れる新時代の大将

店内はカウンター8席と個室があり、昨年12月に麻布十番から銀座に移転されため、非常に綺麗で落ち着いた雰囲気でした。
銀座駅から徒歩5分圏内なのでアクセスもいいです。
若い大将は笑顔が今日も素敵でス...

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nokaaaaa

口コミ122件フォロワー22人

2024/06訪問

1回目

4.8

－/ 1人
誕生日に。
1人5万円以上なのも納得。魚ベースの優しい味付け、和食のコース。きもと感もあった。大将はとてもお若いがご自身でお魚を焼いたり、お皿を洗われていた。ご飯の炊き具合も素晴らしい。お皿も美しい...

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むーの飼い主

口コミ54件フォロワー27人

2024/05訪問

2回目

4.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
この日一番美味しかったのは蟹ご飯❤︎

最初から最後まで、全部全部
本当に美味しいですが
蟹ご飯と桜鱒と混ぜご飯が最高でした

いつも最後の混ぜご飯にかける
薪のオイルが大好物ですෆ˃̶...

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LＥO

口コミ774件フォロワー1036人

2024/05訪問

2回目

4.1

￥60,000～￥79,999/ 1人
ブロンズ　若き天才の絶品料理

高級食材を惜しげもなく使い、大変レベルの高い和食を提供しています
炉窯も2台あり、薪と炭をつかいわけています
再訪ですが、前回よりもパワーアップした印象です。
大将も若いですが、スタッフ全体が若...

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miiiii1025

口コミ260件フォロワー67人

2024/05訪問

1回目

5.0

－/ 1人
omakaseの方から予約が取れてずっと楽しみにしていた室井さんにやっと行けました
料理がもうお出汁も全て本当に美味しくて最初の一品から終始感動でした。締めの土鍋ご飯も開けた途端からお腹いっぱいのは...

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pateknautilus40

口コミ2137件フォロワー5559人

2024/04訪問

2回目

4.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
京都塚原の白子筍を蒸しと焼きとで堪能。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね』『フ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Bronze受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店"
住所

東京都中央区銀座5-5-12 HULIC&New GINZA MIYUKI 5 10F
交通手段

銀座駅から123m
予約・お問い合わせ

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予算

夜：￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）

夜：￥60,000～￥79,999
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オープン日

2023年12月1日
備考

・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。

・支払いはクレジットカードでの会計をお願いしております。基本的に現金での支払いはお受けできません。
初投稿者

pateknautilus40（5559）