鮨ふじおか公式

3.52

65人

2015人

銀座
寿司
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
休日曜日

トップ
メニュー・コース
1. コース（5）
2. 料理（4）
3. ドリンク（20）
4. ランチ（0）
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写真
口コミ
1. 口コミ（65）
2. 平均・分布
地図

41～60件を表示／全 73件

Daniiiii

口コミ21件フォロワー33人

2024/10訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座四丁目交差点からすぐ

店舗は銀座駅近く、あづま通り沿いのビル地下1階。
店内はシックで落ち着きがある9席のL字カウンター。トイレは店外にあります。

初訪問は1人で、2週間後に家族で再訪。
【おまかせコース】33,...

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どくだみちゃん

口コミ2877件フォロワー6974人

2024/09訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
鮨佐たけ出身　藤岡大将の新店

築地の寿司百名店にも選出の「鮨佐たけ」の二番手だった藤岡氏が立ち上げられたお店。

銀座五丁目、焼き鳥有名店伊勢廣が同フロアにあるビル内にあります。

店内はカウンター8席のみ、地下とはいえ天...

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じゅりぽん

口コミ1632件フォロワー1177人

2024/09訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
食べるのも飲むのも大好きな食いしん坊な藤岡大将の明るく気さくな人柄ならでは?!ネタ・シャリ量しっかりながらも、細部まで計算し尽くされ、洗練された職人の技が光る銀座一等地の鮨✨

銀座４丁目交差点から、1本築地(東)寄りの通り。
伊勢廣銀座5丁目店や銀座菊廼舎銀座本店が
入っている、あづまビルの地下1階。

入り口を入ると、奥にL字型カウンターのある造りで
貸し...

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Sayalog

口コミ1579件フォロワー4256人

2024/09訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
若き大将による渾身の逸品＆握りが凄かった…！

鮨由う、佐たけで修行した若き大将が織り成す
渾身の逸品に握りたち。
　
宮崎出身ということで、郷土料理も要素にいれつつ
日本酒好きな大将がつまみたくなるような
逸品は下処理の手間を惜しまずに...

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ryotaimanishi

口コミ2293件フォロワー5406人

2024/09訪問

1回目

4.4

￥30,000～￥39,999/ 1人
名店で腕を磨いた藤岡氏が満を持して銀座で独立！

六本木の「鮨由う」や銀座の「佐たけ」という言わずもがなな名店で副大将として腕を磨いた藤岡寛生氏が満を持して銀座て独立をしたと聞き、期待に胸を膨らませて初訪問！

こちらの特筆ポイント3点はコチラ
...

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buska

口コミ781件フォロワー980人

2024/08訪問

3回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
ふじおかさんの丁寧な仕事が好きだ。
妥協を許す事なくきちっと仕上げてある。
酸味も後からふわーっと来るところがいい。
塩味が強くないので、好き嫌いがあまりないのではないだろうか？
また、まだま...

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こめぱん62

口コミ2542件フォロワー2488人

2024/08訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
ツマミも握りも大将も最高！

【日時】
平日18時に1名で訪問。

知人が絶賛していて気になっていたお店。

【予約】
1週間前にネット予約。

【場所】
銀座駅から徒歩3分くらいで
アクセス超良好。
GIN...

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team shotoku

口コミ1218件フォロワー2990人

2024/08訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
温度の高いシャリが、中トロの脂の旨味を引き立てる

「鮨ふじおか」は、銀座の佐たけなどで修行をされた大将が独立して、2023年12月にオープンした寿司屋。場所は、GINZA SIX近くのビルの地下1階です。

この日は、平日の19時に予約して1人...

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raccostar

口コミ3090件フォロワー9039人

2024/08訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
愛媛の赤ウニに悶絶した銀五の夜なのだ、の巻

木曜日の夜です。

銀座五丁目です。

銀座SIXでひとりゼロ次会を済ませたラッコ。

昔々は【新富寿司】さんが通りに面していたビルのあたりやな、と見当をつけ、直ぐ横のあづま通りをノテ...

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ミニ苺パフェ

口コミ2342件フォロワー2013人

2024/08訪問

1回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
ゆるりとした空間で旬とお酒を堪能できる隠れ家

銀座シックスの真裏にあるこちら。
ビルの階段を下り店内に入ると店内の天井の高さに癒しを感じる。
以前入っていたお店はこの天井の高さを利用してロフトもあったそう。

シックな造りで天井が高いので...

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sgr0003

口コミ171件フォロワー68人

2024/08訪問

2回目

4.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
コラボイベントディナーに行ってきました！

今回はコラボイベントにお伺いしました。
マンダリンオリエンタルのバーテンダーさんと藤岡大将のコラボ。
いつもは日本酒や焼酎でお鮨を楽しむのですが、今日はカクテルペアリング！
驚愕のバランス感！！...

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みんなのターボ

口コミ147件フォロワー170人

2024/08訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
摘まみの美味しさとシャリの温度設定が特徴

銀座に美味しいお店ができたと聞き、夜に伺いました。時間はきっちりと決まっての一斉スタートではなく、小まめな時間で予約が取れるとのこと。大将とフロアスタッフ一名で対応されているので、とても大変かと。
...

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アベさとる

口コミ743件フォロワー25206人

2024/07訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
"最高のお鮨屋さんと出会いました"

「注文内容」

お任せコース 27,500円

↑税込価格です↑

◾︎フルーツトマトのおひたし
◾︎初鰹の刺身
◾︎スズキの刺身
◾︎シマアジの刺身
◾︎のどぐろ
◾︎メヒカリ...

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大熊ゆうすけ

口コミ949件フォロワー3137人

2024/07訪問

1回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
☆銀座で食べられる美味しいお鮨☆

↓今回いただいたメニューはこちら↓

お任せコース
◾︎トマトのお浸し

◾︎初鰹

◾︎すずき

◾︎しまあじ

◾︎のどぐろ

◾︎めひかり　花わさびのお漬物

◾︎...

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kajuboh

口コミ2246件フォロワー1686人

2024/07訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
銀座で五感が喜びっぱなし、素敵な鮨♡

鮨ふじおか
03-6228-5977
東京都中央区銀座5-9-17 銀座あづまビル B1F

○名店「鮨由う」、「佐たけ」を経へ銀座で独立
○鮨も酒も好きな大将が厳選する旬の食材と日本酒
...

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Adamos

口コミ1254件フォロワー1238人

2024/07訪問

1回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
五味の調和とくつろげる空間が素晴らしい【鮨ふじおか】

銀座駅より徒歩1分

ミシュラン獲得店の「鮨由う」や「佐たけ」といった名店で副大将をつとめた藤岡寛生大将が八節に応じた旬の魚をはじめ厳選した食材で奥行きのある味わいを堪能させてくれる【鮨ふじおか...

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buska

口コミ781件フォロワー980人

2024/07訪問

2回目

4.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
行けてるシャリ

2回目の訪問です。
シャリにうるさい鮨通の方を連れて行きました。
この日のランチは我々2名
大将とじっくり話す事が出来ました。
正に江戸前、加えて仕事が丁寧
包丁さばきやネタの形からもそれが...

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t.m.m.7

口コミ515件フォロワー2685人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
有言実行の爽やかな若き大将の想いが表現された極上鮨

5才から鮨職人を目指し鮨由う、佐たけを経て満を持して店を構えた、有言実行の爽やかな若き大将の想いが表現された洗礼された鮨店。

鮨ネタで1番好きなエビが出たのですが、人生で1番美味しい海老に出会え...

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ryotax99

口コミ121件フォロワー138人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥15,000～￥19,999/ 1人
自然と笑顔になる口福のお鮨

今日は銀座5丁目にある"鮨ふじおか"で土曜日限定！お昼の握りコースを堪能してきました。

お店は銀座のA5出口から徒歩1、2分程の場所にあるビルの地下1階にあります。
車の方は真裏にあるクロス...

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buska

口コミ781件フォロワー980人

2024/04訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
行けてるシャリ

食べログで18時に予約して行きました。
18時から22:30まで30分刻みの受付です。
オペレーションは大将と女性の方の2人だと思います。
18時の組は私とアジア系のカップルの3人
帰り際にま...

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店舗情報

住所

東京都中央区銀座5-9-17 銀座あづまビル B1F
交通手段

東京メトロ丸ノ内線、日比谷線、銀座線銀座駅より徒歩1分(A5出口)
東京メトロ日比谷線、都営地下鉄浅草線東銀座駅より徒歩3分(A1出口)
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅より徒歩7分
銀座駅から193m
予約・お問い合わせ

050-5592-4845
営業時間
- 月・火・水・木・金
  - 18:00 - 23:00
- 土
  - 12:00 - 13:30
  - 18:00 - 23:00
- 日
  - 定休日
■ 営業時間
最終入店20:30

■ 定休日
日曜日、不定休あり

■ 貸切
貸切対応可（必ず店舗まで直接ご連絡ください）
予算

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料はいただいておりません。
ドレスコード

※よりお食事を愉しんで頂くために、香りの強い柔軟剤や香水等は避けて頂きますようお願い致します。

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座席
席数

8席（カウンター８席）
最大予約可能人数

着席時 9人
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
ロケーション

隠れ家レストラン
ホームページ

https://sushi-fujioka.com/
公式アカウント
オープン日

2023年12月5日
電話番号

03-6228-5977
備考

※お食事
・[昼]土曜日のみ営業「おまかせ握りコース」のみとなります。
・[夜]「おまかせコース」と「おまかせコース＋ペアリング」の2コースとなります。

※9名様ご案内の場合、お席がかなり狭くなってしまう可能性があります。

※【満席】と表示されていてもご案内可能な場合もございますので、直接店舗へお問い合わせください。

※お酒の種類と条件に合えばボトル持込も可能です。その際は別途持込料を頂戴しております。持込希望のお客様はお気軽に店舗までご連絡ください。
初投稿者

名店名品一品（602）

TEL:

050-5592-4845

TEL:

現在、電話受付時間外です

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鮨 ふじおか 公式

店舗情報

鮨ふじおか公式