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鮨 由う 公式

3.86
12743
  • 銀座一丁目
  • 寿司、海鮮
  • ¥30,000~¥39,999¥30,000~¥39,999

1~20件を表示 / 全 55

  • 我意
    口コミ2829件フォロワー657人
    2025/03訪問
    1回目
    -
    / 1人
    行ってみたいお店でしたが、普段のローテーションがいっぱいで、タイミングが合わずじまい、たまたまサイトを開いて見たら、週末にランチ営業している上に、空席があったので初訪店できました!4月からはランチも縮...
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  • うぇいん158
    口コミ27件フォロワー14人
    2025/03訪問
    1回目
    3.8
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    初見でした。

    大将目の前の席で案内され緊張しましたが、大将と話たら『ウチは1人のお客様はメインの席で接客します!』
    で、大将の心意気ありがとうございました。

    大将のおかげで緊張もほぐれて...
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  • kokokoda
    口コミ466件フォロワー52人
    2025/03訪問
    1回目
    3.5
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    現代寿司屋に必要な全て兼ね備えているお店。
    コース 28,000円。
    元ミシュラン1つ星。
    金~日曜はランチ営業しており、日曜の朝でも
    当日ランチの予約が出来た。

    フレンドリーな接客から、テンポよく出される寿司は
    当たり前に美味し...
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  • 基本は寿司好き
    口コミ30件フォロワー73人
    2025/02訪問
    2回目
    5.0
    ¥10,000~¥14,999/ 1人
    コース料金+アルコール飲み放題を売りに若手が握っている予約必須の会。座席数は6席で人件費を極力落として若手が全て対応しているが全てが完璧に提供されてきてもはや大将として店を任されても問題なさそう。ネタ...
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  • 93301kenneth
    口コミ229件フォロワー98人
    2025/02訪問
    1回目
    5.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    鮨由うは、極上の鮨と大将の心のこもったおもてなしが楽しめるミシュランの星付き店です。大将自ら豊洲の旬の食材を厳選して仕入れ、見た目にもこだわった可愛らしい鮨に仕上げます。切り方が美しい「春子鯛」や独特...
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  • 基本は寿司好き
    口コミ30件フォロワー73人
    2025/01訪問
    1回目
    5.0
    / 1人
    銀座に移転されてから久しぶりの銀座鮨由う。今日も満員御礼で人気の高さは移転されてきてからも変わっていません。ネタはつまみと握りがバランスよく出てきて飽きの来ない仕上がりは言うことありません。素材の味を...
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  • KZmiddle
    口コミ88件フォロワー42人
    2025/01訪問
    1回目
    4.1
    ¥40,000~¥49,999/ 1人
    愉快な接客に溶け込む心
    六本木時代からこつこつと訪れている尾崎 隊長のここを訪れました。
    最近、接客があまりにも愉快だという理由で大将が少し心の傷を負ったようでしたが、それでも依然として楽しい気持ちでお客さんを迎えていらっ...
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  • Yummies Tokyo
    口コミ746件フォロワー1295人
    2024/12訪問
    2回目
    4.2
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    銀座 鮨由う:熟成鮨への挑戦と赤酢へのこだわり
    昨年末以来、久しぶりに銀座の鮨由うを訪れました。ファミリーでの会食として特別なひとときを過ごさせていただきました。

    今回、メニューに新たな試みが見られました。
    熟成鮨への挑戦です。中トロを8日...
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  • えむふら
    口コミ917件フォロワー149人
    2024/11訪問
    2回目
    5.0
    ¥20,000~¥29,999/ 1人
    前回8月ぶり、一旦10月に若手のハナレの握りを挟んでの6回目の訪店です。この日は常連さん多めでした。
    定番の嶺岡豆腐、ワカメから、酢の物、太刀魚と百合根の茶碗蒸し、こちらも定番の優しく揚げたエビの握...
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  • まる@横浜市
    口コミ901件フォロワー3564人
    2024/11訪問
    1回目
    4.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    鮨 由う
    この日はこちらで力あるお友達にお誘いいただき、久しぶりに集合してお会いできるのを楽しみにしていました。

    この日のコースは若手板前さんに握ってもらいつつ、破格のお値段でなんとドリンク(アルコールも...
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  • 大橋ゆき
    口コミ69件フォロワー21人
    2024/10訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    結婚記念日で伺いました。好物ばかりがここぞとばかりに並ぶセットリストに舌鼓。とても美味しかったです。価格相応といった印象でした。豪華共演!と言いたい。SNSで見ていたあれやこれやもあってエンターテイン...
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  • raccostar
    口コミ2886件フォロワー8513人
    2024/09訪問
    1回目
    4.6
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    銀座の”あばれる君”が握る鮨なのだ、の巻
    日曜日のお昼です。

    銀座一丁目です。

    今日はお鮨大好きフォロワー女子が企画してくれた、【鮨 由う】さんでのオフ会。
    お店で不定期に開催されている若手の会とのコラボです。

    参加者は六...
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  • アビー1998
    口コミ2420件フォロワー5010人
    2024/09訪問
    3回目
    4.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    鮨 由う 銀座で若手イベントが!
    レビュアー様から、銀座『鮨 由う』で若手イベントがあるのでどうですか?というお誘いを受けて二つ返事で参加することに。

    この若手イベント、通常は平日ランチ時に個室カウンターで開かれているそうですが...
    つづきを読む
  • ミニ苺パフェ
    口コミ2267件フォロワー1933人
    2024/09訪問
    3回目
    4.6
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    個室でお弟子さんの会を堪能、お酒も飲み放題
    まだ暑い9月の3連休
    若手のお弟子さん、個室貸切を企画していざ出陣
    6名会です。

    幹事特権で握り手の前に着席
    握り手は24歳の新人
    と言っても和食歴6年、そして日々練習し努力家の井口さん...
    つづきを読む
  • yoyoyo yossy
    口コミ2522件フォロワー697人
    2024/09訪問
    3回目
    4.4
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    貴重な若手職人応援イベントに参加
    友人からお誘いを受け、鮨 由うの若手さんを応援する会に参加しました。
    なんと、鮨由う翼と同じ飲み放題付きで11000円!(追加は別料金となります)
    尾崎大将が握るのと同じネタを使ってこの価格とは、...
    つづきを読む
  • 波多野商事
    口コミ15件フォロワー13人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    コースを頂きました。皮を炭火で炙ったのどぐろが最高に美味でした。とても甘くて、炭火の香りが鼻から抜けていくのどぐろの握りは、今までで一番美味しかったです。嚥下したあともしばらく無言で、余韻を味わいまし...
    つづきを読む
  • cozy310784
    口コミ68件フォロワー47人
    2024/09訪問
    1回目
    4.5
    / 1人
    銀座の敷居が高いお寿司屋さんと思いきや…
    大将のキャラがめちゃくちゃウケます。多くは語らず百聞は一見にしかずということで是非ご来店をお勧めします。

    私の感想は“The Sushi Show”なお店です。
    味は非の打ち所がないことはもち...
    つづきを読む
  • 肉山ぷに子
    口コミ1064件フォロワー1559人
    2024/07訪問
    2回目
    4.0
    ¥30,000~¥39,999/ 1人
    楽しくて美味しくてコスパも◎な銀座のお寿司屋さん
    定期訪問。
    この日は、カウンターとはなれの個室を両方貸切に。

    高級感と清潔感溢れる店内は、落ち着いた空間でありながら、温かみも感じられます。

    私は尾崎大将が握るメインカウンターに座りまし...
    つづきを読む
  • こっちん0623
    口コミ960件フォロワー1063人
    2024/07訪問
    2回目
    4.5
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    居心地の良い空間を演出する尾崎大将✨
    銀座一丁目 鮨 由う《お昼のおまかせ》

    2016年のオープン初年よりミシュラン1つ星を重ねる尾崎大将の「鮨 由う」。江戸前の伝統を尊重しながら革新も続ける人気店。
    六本木ではBronze201...
    つづきを読む
  • world811371
    口コミ254件フォロワー167人
    2024/06訪問
    1回目
    3.8
    ¥15,000~¥19,999/ 1人
    ネタがものすごく美味しいお寿司
    事前にネット予約しました。
    2回目の訪問ですが、以前は六本木のお店に伺ったので、銀座に移転されてからは初訪問です。
    お寿司のネタのクオリティーが他のお寿司屋さんと比べて、断トツで素晴らしいです。
    ...
    つづきを読む

店舗情報

  • 受賞・選出歴
  • 住所
  • 交通手段
    銀座一丁目駅 徒歩2分
    宝町駅 徒歩3分
    東銀座駅 徒歩5分
    銀座駅 徒歩6分
    銀座一丁目駅から270m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5592-4197
  • 営業時間
    ■ 営業時間
    [月・木・金]
    夜 17:30、20:00(2部制 一斉スタート)
    [土・日・祝]
    昼 12:00(一斉スタート)
    夜 17:30、20:00(2部制 一斉スタート)

    ■ 定休日
    火・水曜日を中心に月8回お休み (※その他お休みを頂く場合もございます)
  • 予算
    夜:¥30,000~¥39,999
    昼:¥30,000~¥39,999
  • 予算(口コミ集計)
    夜:¥30,000~¥39,999
    昼:¥30,000~¥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可

    電子マネー不可

    QRコード決済可(PayPay、Alipay)

  • 座席
  • 席数
    15席(メインカウンター9席、はなれカウンター6席)
  • 個室

    (6人可)

    はなれカウンターを貸切ご希望の場合は4名様以上とさせていただきます。貸切の場合は店舗までお電話にてご予約をお願い致します。ネットからご予約いただいた場合は、相席となる場合もございますのでご了承くださいませ。
  • 貸切
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • オープン日
    2023年12月8日
  • 電話番号
    03-5524-1134
  • 備考
    【お食事に合わせたペアリングもご用意しております。ご希望の際は予約時のリクエストに記載ください。】

    ・お昼、ディナーともに、一斉スタートの2時間制となります。
    ・お食事は、おまかせコースのみとなります。
    ・誕生日プレート等はご用意出来兼ねますのでご了承くださいませ。
    ※食べログからご予約頂いたお客様には必ず予約確認のお電話をさせて頂いております。もしご連絡がつかなかった場合はキャンセルとなる場合もございますのでご注意くださいませ。
  • 初投稿者
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