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2025年Bronze受賞店すき焼き・しゃぶしゃぶ百名店2024選出店

東京肉しゃぶ家 秀彬（subin） 公式

4.19
92人
8680人
  • 銀座
  • しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛料理
  • ￥40,000～￥49,999￥30,000～￥39,999
  • 休土曜日、日曜日

61～80件を表示 ／ 全 115件

  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1143件フォロワー5111人
    2024/02訪問
    3回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    最高に美味い牛肉をたらふく食べることができる場所
    夜に来るのはこれが2回目。

    しゃぶしゃぶ屋ではあるけれども、もはや牛肉割烹といった方が適切な気がする。それくらい但馬玄の素晴らしさを全方位で楽しませてくれる。

    店主さんはやや口が悪いところ...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ626件フォロワー263人
    2024/02訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    *銀座〜東京肉しゃぶ家 秀彬(2/26)
    予算70,000〜
    #食べログ 3.83
    @chungsinko
    @tokyo_nikushabuya_subin
    ・
    肉もワインもたらふく
    ...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5316件フォロワー1951人
    2024/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    但馬玄のシャトーブリアンをしゃぶしゃぶで。お料理も唸りますね。
    タイミング中々合わずやっと伺えました。
    階段を降りて店内へ。
    深みのある青い絨毯に重厚な扉。入る前からワクワクしちゃう。店内は個室とカウンター席があり、美しい調度品に囲まれた高級感のある大人の落ち...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3870件フォロワー11081人
    2024/01訪問
    2回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    しゃぶしゃぶの美味しさがびんびん響く
    東京肉しゃぶ家のフラグシップ店、もはやしゃぶしゃぶ店と言うより究極の肉割烹店といった方がいいだろう。オール但馬玄に、ベルーガキャビア、とても筋が太いフカヒレと、白トリュフ、いや目に見える食材より、出汁...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー91人
    2023/12訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    干し鮑の出汁、但馬玄のサーロインのすき焼き、止まらないトリュフ、但馬玄のしゃぶしゃぶ、但馬玄のタルタルにベルーガキャビア、香箱蟹過ぎる茶碗蒸し、牛かつ、からすみ…
    今回も期待をさらに遥かに上回る美味しさ。

    まず、ビールより先に食べ終えてしまったテールスープ。ブランデーのからすみは、赤ワインに合った。香箱蟹の茶碗蒸しと聞いて、香箱蟹そのもののほうがいいのに...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1143件フォロワー5111人
    2023/12訪問
    2回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ランチの牛カツ
    2回目の訪問はランチタイムに不定期開催される牛カツコースで。

    しゃぶしゃぶ、すき焼きのランチコースも同時に提供しているので、この日は3人が牛カツ、残りのお客さんが通常のランチコースでした。

    ...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4457件フォロワー5140人
    2023/12訪問
    2回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    但馬玄ランチ（銀座）
    食べログ★3.74
    ・2023年 Top 5000

    【東京肉しゃぶ家 秀彬 】
    さんにお伺いさせていただきました、

    場所は、銀座になります、まさに高級クラブの一角です
    外観は、地下1...
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  • うひょひょのひょ
    うひょひょのひょ
    口コミ11件フォロワー4人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    旨味爆弾〜
    しゃぶしゃぶやすき焼きは普段あまり食べないので、ビーフカツを頂けるお昼に訪問。
    素晴らしいクオリティでした！赤ワインを飲まざるを得ない…。但馬玄の赤身、味は濃いけどもたれない！素晴らしい‼︎
    店主...
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  • あまね家
    あまね家
    口コミ209件フォロワー3097人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    しゃぶしゃぶにほんいちがぎんざにしんしゅつ。
    ご覧いただきありがとうございます。
    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
    Instagram
    【@gohandesuyo_o】
    【雰囲気】
    銀座は初訪問！
    銀座...
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  • あごにほくろ
    あごにほくろ
    口コミ276件フォロワー91人
    2023/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    未だに、但馬玄の味が舌の記憶に残ります、たべてから15時間経つのに。
    我慢出来ずに、次の予約を入れました。

    私は、実は、ケチで、財布の紐が固い性格です。どんなに美味しくても、豪華なグランメゾンの食事は、もったいないと思ってしまい、我慢しています。そんな私が堪えき...
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  • 愚麗闘駄威刄亜
    愚麗闘駄威刄亜
    口コミ611件フォロワー125人
    2023/10訪問
    2回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    信じられない美味しさでした
    普段より試行錯誤の末、常に新しい事に挑まれる同店。
    今回、新たなメニュー始められるとの事で伺わせて頂きました。

    定番のテールスープは安定のクオリティ。いかに余さずに飲むのが定番です（笑

    ...
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  • ジェームズオオクボ
    ジェームズオオクボ
    口コミ2320件フォロワー6823人
    2023/10訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東京肉しゃぶ家 秀彬-subin-　＠銀座　～但馬玄の牛カツ
    　今日は但馬玄の牛カツがランチでいただけるということで、既知や経験を増やすことを目的に訪問しました。店は『お多幸』のとなりのビルのB1に...
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  • gori_log
    gori_log
    口コミ912件フォロワー347人
    2023/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    銀座で但馬玄ランチ！
    ここでは、希少な最高級和牛「但馬玄」を、なんと牛かつで食べることができる。

    しゃぶしゃぶや、すき焼きをメインとした肉料理店「東京肉しゃぶ家 秀彬」の牛カツをメインとした業...
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  • 和牛ジャーナル
    和牛ジャーナル
    口コミ2574件フォロワー5859人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    上田畜産の最高級和牛の「但馬玄」を使用したしゃぶしゃぶ専門店！食べログしゃぶしゃぶ部門全国第一位の新宿「肉しゃぶ家」の系列店として2023年7月に銀座にオープン！

    高忠伸氏が代表を務める東京シリ...
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  • 柏原 光太郎
    柏原 光太郎
    口コミ1141件フォロワー53574人
    2023/09訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    ランチの焼肉定食8800円は高いのか？
    基本的には夜だけの店だが、オーナーの気まぐれでランチを出すという。この日は焼肉定食。と言っても肉はもちろん但馬玄だけ。厚めにカットされ、厨房で最適な状態に焼き上げてくれる。夜のスターターと同じオックス...
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  • ぴんころ地蔵
    ぴんころ地蔵
    口コミ1794件フォロワー2392人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    至高の肉料理でした
    但馬玄一本での肉料理。
    テールのスープに度肝を抜かれました。芳醇です。
    そして、ハイライトは雲丹肉。素晴らしい工夫で
    滑らかに食材が融合していました。いやぁ、美しいわ。
    タルタルの後に、牛カツ...
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  • アイアンマン哲生
    アイアンマン哲生
    口コミ8322件フォロワー3635人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    大久保でしゃぶしゃぶを頂いた時に
    銀座のお店の事は聞いていました。
    大久保も感動しましたが
    こちらのお店
    それ以上でした。　
    ご主人の力の入れ方がよくわかります。

    東京肉しゃぶ家 秀彬...
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    • 東京肉しゃぶ家 秀彬 -
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  • 俊太朗
    俊太朗
    口コミ1265件フォロワー1580人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    記憶に残るお店です
    最近訪れたお店の中でも特に記憶に残っているお店がこちら、但馬玄の美味しさを贅沢に楽しむ為に全て最高の物を揃えてオープンした『東京肉しゃぶ家 秀彬 （subin）』さん。
    本来でしたらそのしゃぶしゃぶ...
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  • tsd.9
    tsd.9
    口コミ46件フォロワー20人
    2023/09訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    新宿の店舗はたまにお伺いしてますが
    銀座の店舗は初めてです
    楽しみにしてた東京しゃぶ屋の銀座店

    オーナーが自らお肉を調理してくれます

    相変わらず美味しくて
    すき焼きが本当に美味しい
    ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3870件フォロワー11081人
    2023/09訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    すっぴんはかわいい
    日本一のしゃぶしゃぶ家が銀座に進出、凄い店になった。新宿の店はそのままで、より高級なお店として開業した。いや新宿のお店でも日本一の牛肉と言われる但馬玄を使った超高級しゃぶしゃぶをリーズナブルな値段で提...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店"
  • 住所
    東京都中央区銀座8-6-20 銀座八番館 B1F
    東京肉しゃぶ家 秀彬 - 地図
  • 交通手段
    山手線 新橋駅 徒歩4分
    銀座線 銀座駅 徒歩 6分
    銀座駅から483m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5600-8887
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金

      • 12:00 - 14:30
      • 17:00 - 22:00

    • 土・日

      • 定休日

    ■ 営業時間
    ランチ Lunch
    12時一斉スタートです

    ディナー Dinner
    1回転営業ですので遅刻等問題ございません
  • 予算
    夜：￥40,000～￥49,999
    昼：￥30,000～￥39,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥80,000～￥99,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • サービス料・チャージ
    サービス料金を10%頂いております
  • ドレスコード
    男性のタンクトップNG
  • 座席
  • 席数
    16席（カウンター8席（貸切可能、条件あり）、個室4名×2部屋）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    有（2人可、4人可）

    4名×2部屋になっております。料金は2万円です。メインダイニングはカウンター個室です。貸し切りは7名×コース代金と4万円です。
  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    完全密閉型 喫煙室あり、個室はIQOS利用可能です
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    可能兒童僅可入住私人客房。
    使用費為每間客房20,000日圓。
    お子さんは個室のみ入店可能です。
    利用料金は1室2万円です。
  • オープン日
    2023年7月6日
  • 電話番号
    03-5568-2929
  • 初投稿者
    アドバイザー（105）
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